最近似乎有不少直播都在賣各種各樣的老茶，有非常經典的88青、六星班章、大白菜等等，也有不少各種年份的老茶，老一些的可以是80—90年代的，其中90年代的比較多，差一點的有存了17—18年的，但它們的價格都很便宜，我見過最便宜的一提某著名品牌的2004年老班章僅需不到1千的價格，一提是2.5公斤（7餅357g）竟然不到1千塊，實在是令人不敢相信！我們的很多茶友也在不停地問我這些老茶究竟靠不靠譜，能不能買？今天我就來統(tǒng)一回復一下這些茶友問的問題，要談老茶咱們必須要搞清楚普洱茶簡單的一些歷史問題，弄不清楚這些問題你就去碰老茶，那十有八九會掉到坑里面去。
在80—90年代的時候，普洱茶所針對的市場非常之小，就國內而言，僅有廣東省的少部分人喝普洱茶，這其中也包括了港、臺地區(qū)，海外主要以新加坡、馬來西亞、印尼為主要市場，僅有少量銷到了北美及歐洲地區(qū)，但量非常非常少，可以忽略不計。當時連我們云南人自己都很少喝普洱茶，主要是以計劃為主，所以說那個時期生產的普洱茶量非常少，產量應該連現(xiàn)在產量的5%都不到，當時存茶的人就更是鳳毛麟角了。普洱茶“越陳越香”這個概念是在90年代后期才被提出來的，這些說法及它的由來我之前在《老徐談茶》節(jié)目中有詳細講過，大家可以去考古一下。
經過這幾十年的市場消耗和由于儲存不當消失的茶是不少的，那遺留到今天還會有現(xiàn)在所說那么多嗎？你還可以去茶葉市場或者茶葉店看看，每個店都有老茶，但真的還會有那么多老茶嗎？如果是昆明干倉存放的那就更加稀有了，尤其是1995年以前生產的，說實話至今我喝過的老茶也不少了，但1995年以前生產的昆明干倉老茶在我記憶中喝過的次數(shù)估計也不會超過5次。
2003年之后，隨著資金不斷快速地進入普洱茶市場，普洱茶的價格也在不斷走高，產量也在不斷擴大，那生產廠家也是在不斷的增多。但其實當時的許多所謂的廠家基本上也就是一個作坊，并沒有類似現(xiàn)在的各種質量認證以及監(jiān)管，只用去工商所辦一個營業(yè)執(zhí)照就可以開始生產了。真正讓普洱茶聞名全國是2006年的下半年至2007年的上半年這段時期，這時候一公斤散毛茶從原來的10來塊錢不到一年的時間就暴漲到了70—80塊錢，翻了7—8倍，這種現(xiàn)象即便是在股票當中也是很少見的。
普洱茶價大幅上漲是在2006年之后，很多茶友存茶也是從那個時候開始的，大家有沒有發(fā)現(xiàn)，真正的老茶在2005年之前和2005年之后雖然僅相差一年，但在價格上卻有著比較大的差距，再往前推，2001年之后到2003年之前的價格相差也很明顯，當時對應的產量就是導致價格相差比較大的原因。但現(xiàn)在幾乎到處都可以見到20年以上的所謂老茶，對此我也是很不理解，感覺僅市場上在售的這些老茶存量就已經遠遠超過當年的產量了，尤其是一些名山名寨茶，實在是令人匪夷所思！
而且即便是當年主打的班章大白菜，當年也沒有將班章二字印刷在它的包裝紙上。我記得我2006年第一次進入冰島老寨的時候，它里面的茶非常的便宜，除了當?shù)厥詹?、做茶的人，基本沒有人聽說過冰島這個村，市場上就更沒有人以冰島二字作為茶產地來印刷在它的包裝紙上，所以說現(xiàn)在這些所謂的老茶實在是假得太離譜了！
在這里和大家說一句，老茶的水比名山名寨古樹茶的水更深，而且是深得多得多，即便是我，也不敢輕易地去碰那些所謂的老茶，除非是我很清晰地知道這個茶的來龍去脈，并且親自開湯品測以后，我才會考慮這個事情。
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