茶業(yè)的特殊之處，在于豐富多樣的產(chǎn)業(yè)特質(zhì)。在中國(guó)，有上百個(gè)茶葉公用品牌，這些不同的品牌受到不同區(qū)域特質(zhì)、風(fēng)土人情的影響，呈現(xiàn)出燦爛的產(chǎn)業(yè)圖景。
“說(shuō)茶”聯(lián)合農(nóng)業(yè)公用品牌管理專家、茶葉營(yíng)銷專家、奧格威管理咨詢合伙人田友龍，深入剖析茶葉公用品牌特色，開啟茶葉公用品牌建設(shè)的路徑與方法專題解讀。
茶是中國(guó)原生產(chǎn)業(yè)，幾乎與中國(guó)歷史同行，因此有一杯中國(guó)茶，半部中國(guó)史的說(shuō)法。
茶這個(gè)華夏文明的符號(hào)，略顯得有點(diǎn)尷尬，歷史上的茶文化屬性大于經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)，一直是一個(gè)小產(chǎn)業(yè)，處于慢發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
這一切，已翻篇，二十一世紀(jì)，茶與“慢和小”說(shuō)再見，開啟全速前進(jìn)模式，邁入大時(shí)代，因?yàn)椴栌瓉?lái)了有史以來(lái)最佳的發(fā)展時(shí)期。
中國(guó)社會(huì)，拐點(diǎn)到來(lái)了
近幾十年來(lái)，中國(guó)創(chuàng)造了地球上的奇跡，一個(gè)封閉農(nóng)業(yè)國(guó)家發(fā)展成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，不僅建成了全面小康社會(huì)，還開啟新的奮斗目標(biāo)—朝著中華民族偉大復(fù)興前進(jìn)；新征程上，中國(guó)社會(huì)來(lái)到了拐點(diǎn)。
產(chǎn)業(yè)拐點(diǎn)
近五十年，中國(guó)從一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)跨越成為一個(gè)工業(yè)大國(guó)，不僅規(guī)模大而且體系完善。全球一體化背景下，一般制造業(yè)過(guò)剩，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)開始分化，從制造大國(guó)邁向制造強(qiáng)國(guó)和推動(dòng)農(nóng)村農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新引擎。
價(jià)值拐點(diǎn)
我國(guó)城市化已接近中等發(fā)達(dá)國(guó)家水平，人們享受商業(yè)文明同時(shí)也感受到快節(jié)奏和競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的壓力，舒緩身心的生態(tài)文明價(jià)值觀回歸；自然清純寧?kù)o的田園風(fēng)光讓人們向往，開啟都市返鄉(xiāng)新浪潮。
城鄉(xiāng)比較優(yōu)勢(shì)出現(xiàn)“拐點(diǎn)”
近年隨著美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，基礎(chǔ)設(shè)施大大改善，城鄉(xiāng)公共服務(wù)差距在減小，特別是“村村通公路，家家通網(wǎng)絡(luò)”的建成，打通了農(nóng)產(chǎn)品出村的“最初一公里”和消費(fèi)品下鄉(xiāng)的“最后一公里”；鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略引領(lǐng)，鄉(xiāng)情召喚，生態(tài)環(huán)境的吸引，資源價(jià)格的優(yōu)勢(shì)，鄉(xiāng)村成為置業(yè)創(chuàng)業(yè)熱土。
消費(fèi)行為拐點(diǎn)
當(dāng)下，我國(guó)人均GD已超過(guò)10000美元；全球經(jīng)驗(yàn)表明，這是消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化、消費(fèi)檔次提升、消費(fèi)升級(jí)步入快車道的顯著標(biāo)志。人們從吃飽吃得好到吃得健康轉(zhuǎn)型，生態(tài)農(nóng)業(yè)，綠色農(nóng)業(yè)，品質(zhì)農(nóng)業(yè)興起，助推中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)化，產(chǎn)業(yè)化和品牌化。
戰(zhàn)略拐點(diǎn)
百年變局與世紀(jì)疫情交織，黨中央提出以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的強(qiáng)國(guó)新舉措。通過(guò)鄉(xiāng)村振興實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)，農(nóng)村美，農(nóng)民富，就能形成超大的市場(chǎng)規(guī)模，極大促進(jìn)國(guó)內(nèi)大循環(huán)市場(chǎng)，這是中國(guó)在二十一世紀(jì)下的一盤大棋。
茶，鄉(xiāng)村振興的非兵
中國(guó)農(nóng)村與農(nóng)業(yè)，發(fā)展極不平衡。東部沿海工業(yè)發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)用地多非農(nóng)業(yè)化使用了，農(nóng)業(yè)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中占比不高，提升空間不大。中西部經(jīng)濟(jì)水平低一些，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)類型少，產(chǎn)業(yè)鏈條缺失，農(nóng)業(yè)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的占比相對(duì)高一些，可耕種面積相對(duì)較大，現(xiàn)代化水平和效率都不高，有很大的提升空間。
中西部農(nóng)村是鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)，其情況又比較復(fù)雜。
其一，人多地少，人均土地產(chǎn)值天花板低；
其二，中西部多高原、盆地、丘陵、山地，少平原，耕地碎片式分布，根本無(wú)法化零為整實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，且不適宜種糧食類農(nóng)作物，是農(nóng)業(yè)中十分難啃的骨頭；
其三，中國(guó)城鎮(zhèn)化率已達(dá)63.89%，中西部低一些，農(nóng)村就業(yè)群體依然十分龐大。山區(qū)農(nóng)業(yè)要為農(nóng)民提供就業(yè)與創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)；還要為進(jìn)城失敗的農(nóng)民退回農(nóng)村提供生活保障，責(zé)任重大，
山區(qū)農(nóng)業(yè)這道難題，茶能給出很好的解。
山區(qū)土地細(xì)碎，不宜耕種但適合發(fā)展林牧業(yè)、林牧業(yè)之中茶價(jià)值較高，高山云霧出好茶，茶能將山地的價(jià)值發(fā)揮到最大。
從茶園到茶杯，茶產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)珠L(zhǎng)；能承載更大的就業(yè)群體，為鄉(xiāng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供更多的機(jī)會(huì)。
茶是農(nóng)業(yè)，是服務(wù)業(yè)，更是文化業(yè)；茶有很強(qiáng)的鏈接能力，能融合一二三產(chǎn)業(yè)，聚合成六大業(yè)態(tài)，形成龐大的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈；有帶動(dòng)一個(gè)區(qū)域興盛的能力。
茶產(chǎn)品認(rèn)可度高，覆蓋面廣，易儲(chǔ)存，好運(yùn)輸，銷售半徑大，銷售周期長(zhǎng)，一些品類會(huì)因儲(chǔ)存而增值，與其它農(nóng)產(chǎn)品相比，品牌化優(yōu)勢(shì)十分明顯。
茶巨大產(chǎn)業(yè)價(jià)值和能力讓其承擔(dān)起鄉(xiāng)村振興的使命，全國(guó)近千個(gè)產(chǎn)茶縣，數(shù)百個(gè)縣將茶作為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，茶已成為鄉(xiāng)村振興的排頭兵！
茶，大時(shí)代已到來(lái)
國(guó)家戰(zhàn)略助推下，諸多利好接踵而至，資本關(guān)注，人才聚集、科技賦能，茶迎茶來(lái)了千年未曾經(jīng)歷過(guò)的發(fā)展新機(jī)遇！
茶沒(méi)有讓人們失望，開啟突飛猛進(jìn)模式：公用品牌創(chuàng)建進(jìn)入百花齊放的新時(shí)代，“西湖龍井”這樣的老品牌開出了新花，“大瀟湘茶”這類新品牌乘風(fēng)揚(yáng)帆出發(fā)；企業(yè)成長(zhǎng)加速，品牌建設(shè)熱情高漲、頭部集群開始涌現(xiàn)......
數(shù)據(jù)更有說(shuō)服力，當(dāng)下，中國(guó)茶園種植面積高達(dá)4千多萬(wàn)畝，現(xiàn)存有154.9萬(wàn)家茶葉相關(guān)企業(yè)，產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過(guò)7000萬(wàn)，2021年茶葉內(nèi)銷金額突破3120億大關(guān)，綜合產(chǎn)值高達(dá)7000億，可以說(shuō)中國(guó)茶已進(jìn)入大時(shí)代！
茶葉消費(fèi)模式發(fā)生革命性變化，消費(fèi)群體持續(xù)擴(kuò)容（已高達(dá)六億），茶從非剛需產(chǎn)品變成為人們生活的日常；消費(fèi)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，使疫情期間，茶也實(shí)現(xiàn)逆風(fēng)飛揚(yáng)—量?jī)r(jià)齊升；喝茶從品類主導(dǎo)向品牌主導(dǎo)升級(jí)，品牌成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)；產(chǎn)業(yè)吸引力倍增，新參賽者大量涌進(jìn)！
茶正從冷門變成熱門產(chǎn)業(yè)，中國(guó)從茶葉大國(guó)向產(chǎn)茶強(qiáng)國(guó)發(fā)起強(qiáng)力沖擊，發(fā)展新篇章已翻開！
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4月29日《公用品牌，茶葉復(fù)興的火車頭》
撰文/田友龍
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