“存新茶，喝老茶”，這是喜歡普洱茶的人才擁有的一種存茶喝茶方式。對(duì)于茶商而言，新茶賣(mài)的少或是賣(mài)不出去，也沒(méi)什么好驚慌的，茶躺在倉(cāng)庫(kù)里會(huì)慢慢升值，放兩年賺得還更多。以前是這樣，現(xiàn)在情況卻發(fā)生了些許變化，相比往年新茶銷(xiāo)量有所下降，與以前不同的是，老茶的價(jià)格也跟著回落，因?yàn)槔喜鑳r(jià)格下跌所導(dǎo)致的資產(chǎn)縮水，不得不說(shuō)一些茶商真的開(kāi)始有些慌了。
新茶銷(xiāo)量下滑，老茶價(jià)格下跌。這一現(xiàn)象看起來(lái)有違市場(chǎng)規(guī)律，但如果靜下心來(lái)去分析其中的原因，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)隱藏的真相——一個(gè)多數(shù)茶商還尚未察覺(jué)到的真相。
如果說(shuō)以前普洱茶市場(chǎng)的大發(fā)展來(lái)自于國(guó)人對(duì)普洱茶的好奇心，許多人在這種好奇心的驅(qū)使下，去嘗試去購(gòu)買(mǎi)普洱茶，有人甚至加入到普洱茶藏家的行列之中。這是普洱茶市場(chǎng)在過(guò)去十多年中得以快速發(fā)展的源動(dòng)力。現(xiàn)在嘗鮮期已過(guò)，沒(méi)有人知道有多少嘗試過(guò)普洱茶的消費(fèi)者最終喜歡上普洱茶。單從零售市場(chǎng)的表現(xiàn)來(lái)看，這個(gè)比例應(yīng)該不會(huì)太高。
接下來(lái)再看普洱茶收藏市場(chǎng)，很多人收藏普洱茶一部分滿足自己的品飲需求，另一部分則希望將其出售換取一定的收益。而這一收益又依托未來(lái)市場(chǎng)有足夠多的新人進(jìn)入，對(duì)于這一人群當(dāng)中不愿意付出時(shí)間成本的那部分人來(lái)說(shuō)，直接購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的中老期茶就行。過(guò)去數(shù)年中老期茶價(jià)格屢創(chuàng)新高一個(gè)很重要的原因就是大量新人直接購(gòu)買(mǎi)。在一個(gè)可見(jiàn)的未來(lái)面前，市場(chǎng)實(shí)際需求的放緩就是老茶價(jià)格下降的最直接原因。
對(duì)于茶商來(lái)說(shuō)最不愿意看到的事情莫過(guò)于整個(gè)普洱茶市場(chǎng)進(jìn)入到一個(gè)存量競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代。但如果不對(duì)現(xiàn)在的市場(chǎng)策略加以調(diào)整，我相信存量競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代很快就會(huì)到來(lái)。一方面要提高新人的留存率，另一方面還是要想辦法在產(chǎn)品內(nèi)核上多下功夫，既要追求口感的多元化，還要追求單一領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)化。只有這樣才能既提升新茶的銷(xiāo)量，同時(shí)還能穩(wěn)住老茶的價(jià)格。
文：天火
