近日一篇題目為《2021年中國茶葉生產(chǎn)與內(nèi)銷形勢分析》的文章開始在圈內(nèi)傳播，文章既對2021年整個中國茶葉的生產(chǎn)銷售情況做了一個比較全面的總結(jié)，又對市場的未來進行了一番規(guī)劃。文中提到關(guān)于“持續(xù)引導消費升級”這一點就比較有現(xiàn)實意義了，尤其是在當前這個供過于求的局面之下。
其內(nèi)容如下：“中國茶行業(yè)應(yīng)緊抓國內(nèi)消費升級與互聯(lián)網(wǎng)消費蓬勃興起的大趨勢，加快推進供給側(cè)與需求側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，充分挖掘與釋放茶葉消費潛力，創(chuàng)建透明、可驗證的供應(yīng)鏈機制，增強消費者對中國茶行業(yè)的信任度，提升消費者對茶葉價值的認知，促進健康消費；以新生代茶葉消費人群的需求引領(lǐng)新供給，做好茶葉消費場景搭建，注重健康、文化內(nèi)涵，大力引導品牌茶消費、復(fù)合型茶消費、互動體驗型茶消費，以新型消費體驗推動國內(nèi)茶葉消費升級。”
通過這段話我們不難發(fā)現(xiàn)，作者已經(jīng)暗示整個茶葉市場在傳統(tǒng)銷售領(lǐng)域已經(jīng)達到了一個瓶頸，而且這個瓶頸在很長的一段時間內(nèi)都難以得到突破，茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品的價值已經(jīng)被市場發(fā)揮到極致。茶商想要取得突破，就需要從其他方面想辦法。
這段話有幾個關(guān)鍵詞——“消費場景”、“健康”、“文化內(nèi)涵”、“品牌”。消費場景本質(zhì)就是從提供茶產(chǎn)品到提供圍繞產(chǎn)品展開的服務(wù)，健康是未來中國最旺盛的消費需求，哪怕一個不愛喝茶的人為了健康也會選擇喝茶。而且這樣人還不少，如果能夠把這部分人激活，那市場必然會進入到一個高速增長時期。至于文化內(nèi)涵與品牌，實際上是要豐富產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，就是說如果有一個企業(yè)從內(nèi)到外散發(fā)的是一種極其優(yōu)雅的文化范兒，從上到下都具有極高的品味，消費者親近這個企業(yè)的載體就是茶，那么這個企業(yè)就成功了。這就有點像拉菲紅酒，品飲拉菲的人說白了更在意感受羅斯柴爾德家族的那種風范，所以才愿意花大價錢去購買拉菲紅酒。但這就是一個長期工作了，不知道哪個茶企能率先實現(xiàn)這個目標。
以上就是我對引導消費升級的一些解讀，由于個人水平有限難免有不到位的地方，還請大家多多包涵。
文：天火
