今年的春茶生產(chǎn)時(shí)間已經(jīng)過去三分之二，受氣溫影響，3月初開始多點(diǎn)散發(fā)的疫情恰逢春茶生產(chǎn)的集中時(shí)間段，目前來看，多地的茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)并不樂觀，勢(shì)必影響到今年全年的茶業(yè)產(chǎn)銷形勢(shì)。
貴州省福泉市陸坪鎮(zhèn)福興村牛滾凼生態(tài)茶葉基地。
“2022年明前茶已經(jīng)結(jié)束，回顧今年的明前茶生產(chǎn)可以用多災(zāi)多難來形容，茶農(nóng)不易，茶行業(yè)艱難?！蔽闹兴f“天氣與疫情”對(duì)于明前茶生產(chǎn)的影響具有一定代表性。今年3月14—17日氣溫突然升至高溫，也使得西湖龍井茶樹在這幾天間快速生長(zhǎng)，對(duì)高檔明前茶的生產(chǎn)造成影響。受疫情限制，外地采茶工到西湖龍井產(chǎn)區(qū)采茶受到一定影響，每逢3月下旬外地茶商和茶友涌向杭州的景象已無。與杭州相距不遠(yuǎn)的安吉白茶產(chǎn)區(qū)，今年的明前茶生產(chǎn)也受到一定影響。
如果說龍井茶區(qū)只是部分受到疫情影響的話，那么距杭州約1400公里的陜西省紫陽縣的情況就面臨更大壓力。3月29日，“貞觀”推送了一篇題為“疫情影響下的紫陽明前茶：封控幾日，茶農(nóng)一季”的文章寫道：封控來得突然。筆者于3月29日致電在當(dāng)?shù)刈霾璧囊晃慌笥眩f，紫陽這個(gè)時(shí)間的疫情防控對(duì)茶葉生產(chǎn)的影響比較大，但也沒有辦法，只能按照政府的要求“足不出戶”等待情況好轉(zhuǎn)。
4月4日，中國制茶大師、祁門紅茶非遺制茶技藝代表性傳承人陸國富朋友圈發(fā)布消息說：茶人不易，今年更不易。疫情三年，今年疫情影響茶葉加工超過以往任何時(shí)候，在疫情防控和茶葉生產(chǎn)方面我們選擇了平衡，為不耽誤生產(chǎn)，保證品質(zhì)，配合政府防疫，車間員工主動(dòng)放棄回縣城小家，吃住工廠!一杯好茶做出來真心不容易啊!
據(jù)了解，祁門縣在2022年4月5日的區(qū)域核酸檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)1例核酸初篩成陽性，并最終確定為新冠肺炎無癥狀感染者。這表明外來感染者已給祁門造成新增病例，相關(guān)防控措施還得持續(xù)一段時(shí)間。這對(duì)于祁門茶葉生產(chǎn)勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生一定負(fù)面影響。安徽另一重要產(chǎn)茶市，地處皖西的六安市，也正受到疫情的影響，部分區(qū)域?qū)嵭小办o態(tài)管理”。
目前正是云南普洱茶的集中加工時(shí)節(jié)，每年這時(shí)，普洱茶經(jīng)銷商和愛好者蜂擁而入，今年的情況又是怎樣的?4月3日，鄭州行知茶文化講習(xí)所所長(zhǎng)馬哲峰先生發(fā)布的“西雙版納茶山行記·核酸”的信息，描述了他所感受到的今年春季出門尋茶的“尤為不易”。北京天下名山茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理葉志明先生最近在云南西雙版納落實(shí)春茶原料采購與生產(chǎn)事宜。他于4月4日去到老班章，他的印象是，老班章相對(duì)而言還算熱鬧，但不再是往年的車水馬龍。此外，作為從北京到西雙版納勐臘縣和勐?？h這樣有陸路邊境口岸縣的人員，葉志明先生的北京健康寶于4月2日被“彈窗”了。按照目前北京的防疫要求，只有在離開上述地區(qū)滿14天后，才能通過健康寶重新申請(qǐng)“綠碼”狀態(tài)。
今年茶行業(yè)之艱難，不僅僅是體現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)，還體現(xiàn)在銷區(qū)。目前，上海的疫情牽動(dòng)了全國人民的心，大家都在期盼上海早日恢復(fù)到常態(tài)。作為普洱茶消費(fèi)和收藏的重地，東莞市在3月份也遭遇了疫情的挑戰(zhàn)，多家茶葉市場(chǎng)采取管控措施，茶葉經(jīng)營受到直接沖擊。
近期的這一輪疫情呈現(xiàn)點(diǎn)多面廣的態(tài)勢(shì)，從“丁香醫(yī)生”制作發(fā)布的“國內(nèi)疫情地圖”看出目前疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻。疫情給許多行業(yè)都帶來壓力，茶行業(yè)也未能幸免。
從生產(chǎn)者角度而言，因疫情防控導(dǎo)致的主要影響包括：第一，區(qū)域流動(dòng)受限;第二，采茶工緊缺，成本急劇增加;第三，工廠工人進(jìn)到產(chǎn)區(qū)受限，影響生產(chǎn)進(jìn)度與產(chǎn)品交付;第四，有訂單但無法發(fā)貨或者貨物發(fā)出后在中轉(zhuǎn)站滯留;第五，經(jīng)銷商進(jìn)入產(chǎn)區(qū)受限，直接影響銷售和市場(chǎng)推廣。當(dāng)然，對(duì)于四川、貴州等開采早一些的產(chǎn)區(qū)而言，這方面的壓力相對(duì)較小。
從經(jīng)營者角度而言，因疫情防控可能導(dǎo)致的影響：第一，部分區(qū)域無法正常開門營業(yè);第二，無法正常組織預(yù)售或推廣;第三，無法正常或及時(shí)收到今年新茶;第四，無法組織新茶品鑒或茶山行等活動(dòng)。
從消費(fèi)者角度而言：第一，今年已是新冠疫情的第三個(gè)年頭，綜合影響比前兩年更加深遠(yuǎn);第二，受疫情影響，未來經(jīng)濟(jì)走向的不確定性對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)信心產(chǎn)生影響;第三，物流原因影響購買;第四，因疫情防控導(dǎo)致無法到茶區(qū)體驗(yàn)消費(fèi)。
從茶葉消費(fèi)角度而言，疫情也帶來了積極的方面。國際著名調(diào)查公司麥肯錫日前向中國、美國、英國、日本、德國和巴西等6個(gè)國家的近萬名消費(fèi)者發(fā)起了一次關(guān)于“健康消費(fèi)觀念”的全球調(diào)查，結(jié)果顯示，新冠疫情讓中國消費(fèi)者對(duì)健康更為重視，28%的中國消費(fèi)者在疫情暴發(fā)后認(rèn)為健康更加重要，而這個(gè)比例在其他5國平均數(shù)是9%，這種正面影響則需要更長(zhǎng)時(shí)間、同時(shí)也需要進(jìn)一步做好茶與健康的科普宣傳才能轉(zhuǎn)化為茶葉消費(fèi)。
周刊短評(píng)
中國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十多年的高速發(fā)展后，正處于調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)增長(zhǎng)方式的階段，又面臨持續(xù)不斷的疫情，對(duì)茶行業(yè)來說是考驗(yàn)更是挑戰(zhàn)。當(dāng)然，我們也看到了行業(yè)的希望，有國家對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn)和習(xí)近平總書記對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要指示精神，更有國民對(duì)健康消費(fèi)觀念的快速提升。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，中國茶行業(yè)的困難只是暫時(shí)的，全國茶人定會(huì)勠力齊心渡過難關(guān)，也必將迎來中國茶產(chǎn)業(yè)美好的明天!
作者：鄧增永
北京天下名山茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)
中國茶葉行業(yè)“小產(chǎn)區(qū)”理論與實(shí)踐的首倡者
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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