據(jù)史料記載,白茶起源于宋代,由于其品質(zhì)優(yōu)異和產(chǎn)量少的特點(diǎn),不僅是當(dāng)時(shí)皇室的愛茶,還被奉為北苑貢茶中的第一名茶。
當(dāng)時(shí)管理北苑茶事的熊蕃,在其《宣和北苑貢茶錄》中更是贊嘆白毫銀針為:“蓋茶之妙,至龍?jiān)穭傺O矣,故合為首冠,然猶在白茶之次,以白茶上(指皇上)之所好也”。
嘉木“銀梭”原料來自云南臨滄地區(qū),其最大的特色在于滋味鮮甜,湯柔滑且醇厚。
由于地域、茶種、工藝、受眾等差異,每個(gè)地區(qū)的白茶滋味也有所不同。
福建白茶,女人味更顯一些,滋味較為淡薄,香氣清新,多毫香,水路綿細(xì),湯感鮮爽;
云南白茶則顯得更加有男人味,不管是香氣,還是條索、滋味,顯得更有厚度,果香清爽而不失厚度,湯感厚韻綿密。
具有典型區(qū)域特色的茶樹品種,云南白茶形成了區(qū)別于其它地區(qū)的獨(dú)特茶葉品質(zhì)特征——苗鋒壯碩、滋味厚重、果香濃郁,茶氣逼人,仿佛一位久居高原地帶的英氣逼人的帥小伙,原味淳靜,渾身充滿力量感。
高端的茶葉,往往只需要采用最樸素的制作方式,“銀梭”不炒不揉,只有萎凋和干燥兩道工序,最大程度保留了茶葉的營養(yǎng)物質(zhì),雖然看似簡單,但要制作出好茶,調(diào)節(jié)好茶芽每一步的失水程度,比其他茶類更難。
干茶:外形條索碩長壯實(shí),如槍附雪,銀毫閃爍,纖毫畢現(xiàn),形狀優(yōu)美。
餅面:勻整,雪白光潤,條索扁平似梭,芽頭肥碩,銀毫閃爍,纖毫畢現(xiàn),形狀優(yōu)美。
餅面:勻整,雪白光潤,條索扁平似梭,芽頭肥碩,銀毫閃爍,纖毫畢現(xiàn),形狀優(yōu)美。
茶香:香氣馥郁,帶有濃濃的蜜香和花香,單聞香氣,便被深深吸引
湯質(zhì):橙黃透亮,溫潤如玉,渾然一體
聞茶湯:花香氤氳,馥郁芬芳,
香韻綿長,婉轉(zhuǎn)不散
入口:口感清獨(dú)特,滋味醇厚回甘,清雅醇順,蜜韻悠長
葉底:芽頭幼嫩肥厚,柔軟明亮,色澤鮮活,富有光澤
茶葉經(jīng)久耐泡,存放后甘甜醇厚
當(dāng)銀針入水,恰似根根銀梭穿梭在水中,羽衣如霜落,為你呈現(xiàn)出一杯瓊漿玉露,細(xì)細(xì)品飲,更是能感受到“此時(shí)情緒此時(shí)天,無事小神仙”的滋味。
當(dāng)看向這杯賞心悅目的“銀梭”時(shí),小編就會(huì)想起“佛是金裝,人是衣裝,世人眼孔淺的多,只有皮相,沒有骨相”這句話?!般y梭”的出現(xiàn)正好反駁了這句話,這款茶不僅僅是只有皮相,骨相也頗佳。
“銀梭”白毫銀針,極簡工藝,不凡品質(zhì)。集自然山川之氣,還原陽光下的原野味道。
產(chǎn)品信息
【茶品名稱】嘉木銀梭
【茶品屬性】白毫銀針
【茶品規(guī)格】100g/餅、500g/提、4提一件
【茶品產(chǎn)區(qū)】云南臨滄
【茶品特點(diǎn)】毫香濃郁醇厚回甘
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