前不久,小宏我發(fā)現(xiàn)了一款從未看過的下關(guān)餅“布朗老樹餅茶”。納尼?下關(guān)“布朗老樹沱”小宏我到還看見過,也聽茶友聊過,但這個(gè)布朗餅是個(gè)神馬鬼,莫非是上天派來逗比的嗎?
小宏我才疏學(xué)淺、人微言輕的,碰見這種情況肯定是要多方打聽咯,比如請(qǐng)教圈中的大咖們,搞不好還得進(jìn)宮一趟,去給百度娘娘、谷歌娘娘們請(qǐng)個(gè)安,聽聽娘娘們?cè)趺凑f。
好吧,忙活一圈下來也沒幾個(gè)人知道這個(gè)餅的來歷,那小宏我也只好不管3721自己動(dòng)手了,當(dāng)然要說動(dòng)口也是沒毛病的。聊到這里不知道各位茶友們是否記得我之前說過的一句話?不記得的話我再啰嗦一句:任何一款茶,如果只聽別人吹水,自己不親自嘗試就提入、件入、噸入、火車皮入或者獨(dú)自YY的話,那就是典型的扯淡。當(dāng)然,土豪們請(qǐng)隨意。
一、拿到這個(gè)餅,它的初步情況是這樣的:
1.金絲棉紙包裝,老下關(guān)的包法,沒有討人嫌的粘膠貼。另外我對(duì)茶餅版面設(shè)計(jì)中的廠徽是情有獨(dú)鐘的。
2.茶餅為鐵模具壓制,上手發(fā)現(xiàn)真是夠鐵,撬散還真得費(fèi)些力。如果哪天心情不好,拿出去真人PK,這個(gè)餅應(yīng)該是有一定戰(zhàn)斗力的。
3.倉儲(chǔ)良好,茶餅清香,輕煙味,透過包裝紙也能聞到,如果非要定義是個(gè)什么香,我只能說是花香。如果非要問是什么花香?親、你來、你來。
4.觀餅面,條索清晰,烏黑顯油光,茶料還比較肥壯。
二、這個(gè)茶味道還行,當(dāng)然這是以小宏我個(gè)人喝茶的經(jīng)歷和個(gè)人習(xí)慣的投茶量,沖泡方法,以及很好的過濾器過濾后的水得出來的結(jié)論。要是親們換了其他的方式方法說不好喝,請(qǐng)不要拿餅拍我,我上有老,下有小的。
1-2泡:沸水沖泡,5S左右出湯,茶湯呈淺黃色、金黃色。茶湯入口清甜,不苦,微澀,還略帶一丟丟青味,茶湯略顯清淡,湯質(zhì)不厚,茶底沒有完全打開。
3-7泡:沸水沖泡,5-10S出湯,茶湯呈金黃色,若重手則會(huì)出現(xiàn)橙黃色。茶湯仍然以清甜為主,有香氣入水的現(xiàn)象。苦味有所增加,可以迅速化開,苦味對(duì)比市場(chǎng)上所謂的布朗茶要低很多。澀感有所加重,輕輕附著在舌面和上顎部位,兩頰感受不明顯,澀感化的不快,但可以化開,生津持續(xù),但力度不強(qiáng)。茶湯厚度一般,略帶油光感。茶湯細(xì)膩,清爽,不爆口,力度感不明顯,葉底基本全部打開。
8-10泡:沸水沖泡,20-30S,重手悶泡,此刻為喝尾水階段,沒有太大驚喜,也沒有太多失望,就不過多贅述了。
三、這個(gè)茶的定位應(yīng)該是這樣的
1.小清新布朗茶,清甜,甘甜,不苦,不爆口,適合于想嘗試布朗風(fēng)格茶的新茶友或者是女茶友。
2.通過湯感和葉底判斷,這款茶以嫩芽和嫩梗為主,且茶料基本為新料,未來轉(zhuǎn)化還有一定的空間,畢竟現(xiàn)在才7-8年的時(shí)間。
3.就品質(zhì)而言,此款茶和16-8853接近,但和18并王對(duì)比還是稍微弱了那么一點(diǎn)點(diǎn),但是就價(jià)格而言,性價(jià)比還是很高的。
筆者簡(jiǎn)介:
宏泉,湖北武漢人。普洱茶界一名年輕的小白,大武漢喜好喝茶的糙漢子一枚。2012年接觸普洱茶,后以普洱茶為每日主要飲品。最先以私房古樹純料茶入門后陸續(xù)接觸各品牌普洱茶。
宏泉喝茶幾大要素:不追捧大廠茶,不排斥小廠茶,不迷戀古樹純料茶,不貶低臺(tái)地茶。茶必須干凈衛(wèi)生,倉儲(chǔ)必須良好。
原文標(biāo)題:宏泉印記:下關(guān)11布朗老樹鐵餅開湯
作者:宏泉? 來源:普洱自在飲
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