1/背景故事
八角亭大葉種：承典創(chuàng)新，不斷升級(jí)
2002年，八角亭茶業(yè)的前身“勐海黎明茶廠”正在轉(zhuǎn)型期，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的“大葉種”被市場(chǎng)上嚴(yán)密、挑剔的老茶客發(fā)掘后，其知名度和美譽(yù)度迅速提升，各地庫(kù)存遇“哄搶式”銷售。由此，大葉種成了八角亭轉(zhuǎn)型的成功試水產(chǎn)品。
2017年，“八角亭”的“醫(yī)藥級(jí)生產(chǎn)線”建成投產(chǎn)。昔日迅速升起的“大葉種”已成為明星中期茶，此時(shí)，復(fù)刻15年前的輝煌是必要的，也是廣大愛(ài)茶人士和市場(chǎng)所希望的，當(dāng)然要傳承，亦要?jiǎng)?chuàng)新，于是，八角亭醫(yī)藥級(jí)新生產(chǎn)線生產(chǎn)了第一個(gè)產(chǎn)品——大葉種【珍藏】，自上市后，大葉種【珍藏】不負(fù)眾望地受到了消費(fèi)者熱捧，銷售迅速，好評(píng)不斷。
2018年，借著大葉種【珍藏】的盛勢(shì)，八角亭通過(guò)認(rèn)真拼配、廣泛分析以及對(duì)比，后先后推出了普及型產(chǎn)品大葉種【特制】和品鑒級(jí)產(chǎn)品大葉種【茶皇】。其中大葉種【特制】一鳴驚人，在廣大茶客中的接受度遠(yuǎn)超大葉種【珍藏】，一躍上升為2018年八角亭的新星。
至于大葉種【茶皇】，更顯高端、珍貴，卻被秘密地“養(yǎng)在深閨”。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)一年的公測(cè)，當(dāng)它褪去生產(chǎn)線壓制新茶初所具有的水氣、燥感、青澀時(shí)，當(dāng)它備受茶友認(rèn)可時(shí)，便是“出嫁”時(shí)。
2019年，只見(jiàn)春花爛漫時(shí)，【茶皇】飛茶桌。
2/產(chǎn)品檔案
品名：大葉種【茶皇】普洱茶 （生茶）緊壓茶
配料：云南大葉種曬青毛茶
產(chǎn)地：云南·西雙版納·勐海
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111
生產(chǎn)：云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司
規(guī)格：357克/餅，5餅/提，2提/件
生產(chǎn)日期：2018/08/16
3/顏值賞析
4/茶餅賞析
拆開(kāi)棉紙，茶餅餅形端正，平整。選料中有芽、有葉，餅面茶毫顯露，壓制緊實(shí)，聞起來(lái)是很清新的干茶香。
5/沖泡品茗
取干茶8克。
洗茶1遍后出湯，熱水浸潤(rùn)干茶后，周圍清香四溢，細(xì)嗅香氣高揚(yáng)，掛杯香明顯。
第1泡
第1泡：茶湯湯色稍有加深，湯質(zhì)清爽，入口鮮香，有輕微苦澀感，茶湯柔順、綿和，回甘快。
第2泡
第2泡：茶湯入口發(fā)澀，但苦澀味化得快。待茶湯入喉，那蜜香更濃，舌頭兩側(cè)回甘迅速，舌面與口腔上顎明顯感到一股香甜。
第3泡
第3泡：茶湯入口苦澀味稍重，澀感主要停留在舌根兩側(cè)，鮮爽感彌漫在口腔中，澀感很快化去，花香悠揚(yáng)。
從左到右：1-3泡
第4泡
第4泡：苦澀味比第2、3泡稍減，湯質(zhì)清爽，甜度和苦澀度皆有，滋味滋潤(rùn)、飽滿，逐漸趨于均衡?？诟凶兓S富，蜜香逐漸清晰。
第5泡
第5泡：茶湯滋味較濃烈，入口苦、澀顯，但化得很快，并迅速轉(zhuǎn)為回甘、生津，茶氣較為強(qiáng)烈。
第6泡
第6泡：此時(shí)，茶湯苦感有所降低，茶湯協(xié)調(diào)性表現(xiàn)不錯(cuò)，苦澀味已逐漸減淡，滋味很鮮爽、清新，喉韻凸顯，能夠持續(xù)不斷地感受得到絲絲甜意，悠長(zhǎng)持久。氣韻香甜、純凈，如在初春青山中，又似春花爛漫里，于獨(dú)特清新中感到愉悅。
從左到右：4-6泡
6/葉底鑒賞
葉底色澤自然，呈黃綠色。有淡淡光澤感，葉質(zhì)肥厚、柔嫩，有柔韌性，較為鮮活。
7/綜合評(píng)價(jià)
突出特點(diǎn)：內(nèi)質(zhì)豐富，層次感很好。
前段茶湯飽滿、駐留時(shí)間較長(zhǎng)，內(nèi)質(zhì)豐富，中段出香伴有澀感，尾段緩緩而降落，甘甜味滋潤(rùn)，回韻悠長(zhǎng)。
