【鳳慶廠品鑒會】普洱老茶的美好,需要慢慢品味

【鳳慶廠品鑒會】普洱老茶的美好,需要慢慢品味

3閱讀 2019-02-15 07:02 產品

  2018年10月17日

  農歷九月九重陽

  溫度24℃,濕度33%

  鳳慶廠第12場63方程式品鑒會

  如今,重陽成為頗富人情味的節(jié)日——“中國老人節(jié)”。

  尊老、敬老、愛老、助老,是這一天的主題,也是中華民族世代相傳的美德。今天重陽,我們也來品一品老茶。

  

  樣1湯色黃綠明亮,稍帶紅,陳香純正,滋味醇厚,微苦澀,回甘不明顯,水味稍重,葉底黃綠柔嫩。

  樣2湯色明黃透亮,陳香濃郁,滋味醇滑,湯質飽滿,微澀,葉底黃綠柔嫩。兩款茶陳香味較重,看來應該是兩款老茶,都很耐泡。

  

  樣1湯色比樣2稍深。兩款茶第一泡苦澀味重,后面表現(xiàn)正常,茶味足,水甜,生津。樣2湯質飽滿,微澀。

  小伙伴們根據對茶樣,葉底,湯色,香氣各方面綜合來判斷,這兩款茶年份在10年左右,但按滋味來來說,兩款茶存放得并不是太完美,影響了口感。

  

  有人說兩款茶水味較明顯,喝起來茶氣不足,但香氣飽滿,老茶的陳香盡顯。也有小伙伴表示兩款茶滋味醇和,但回甘不明顯。

  但是關于茶品,各位小伙伴都有自己不同的看法,故在公布茶品前都沒有確定這兩款茶具體的產品。

  

  樣1是2009年六山春尖餅,樣2為2008年云南七子餅茶,兩款茶都為10年左右,是兩餅老茶。

  

  七子系列茶,是在傳承70年代七子級茶配方的基礎上,匯集資深制茶專家建議,由公司董事長阮殿蓉女士帶領公司科研小組,在總結公司成立多年的制茶經驗上,共同研制開發(fā)的一款獨特茶品。

  

  七子生茶采用西雙版納生態(tài)茶原料制成。此茶餅型圓潤周正,茶條肥嫩緊秀,肥嫩,白毫潤澤,內質湯色黃綠明亮,香氣濃郁,滋味濃厚、回甘,葉底黃綠柔嫩。

  

  六山春尖采用西雙版納、臨滄、思茅生態(tài)茶原料制成,是公司2002年開始生產的云南七子餅的延續(xù)產品,曾于2002年獲得“普洱茶國際名優(yōu)產品評比”金獎。

  

  此茶條索緊秀、肥嫩,白毫潤澤,內質湯色黃綠明亮,香氣濃郁,滋味濃厚回甘,葉底黃綠柔嫩。

  老茶之所以迷人,因為是生命的沉淀,浸潤在歲月的沉香中,細細體會那醇厚的陳味,那沉甸甸的質感一定貯藏了所有時光的重量,歲月的精華和命運的滄桑統(tǒng)統(tǒng)化入其中。

  

  對于普洱老茶而言,沏的是歲月,品的是人生,每一片葉子,經過采摘、制作、存放、沖泡,在如梭的光陰歲月里,彼此融匯、成就、最終圓滿。

  光陰荏苒,秋收冬藏,歲月更替,歷久彌香,這就是老茶的魅力吧!


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