如何挑選好茯茶呢？該如何分辨茯茶的優(yōu)劣呢？挑選好茯茶的確是一門較難的學問，今天駿小豐為大家講：“如何挑選好茯茶”。
一、看茯茶源產地，涇陽金花茯茶是中國茯茶之源，金花離不開“涇陽的水、涇陽的氣候、涇陽的技術”，源自涇陽產地的茯茶是最好的金花茯茶。
二、看茯茶原料等級，黑毛茶有一級和二級之分，茯茶也自然等級不同，相較于市場上采用平地茶原料，葉片薄、含梗多的原料，外觀看起來黃褐的的磚茶，選用葉片大、葉張肥厚、色澤黑褐油潤均勻一致的一級黑毛茶為原料，其茶磚必然平整，且呈黑褐色，聞之有陳菌香氣，一看便知為茯茶極品。
三、用手掂掂茯茶的重量，優(yōu)質茯茶分量較沉，劣質茯茶較輕；用手扭動茯茶，優(yōu)質茯茶不易松散，劣質茯茶則較為松散；用手觸摸茯茶的外形，好茯茶四角分明，平整且規(guī)則，而劣質茯茶缺角，或者厚薄不一。
四、也是最重要的一點，即好茯茶色澤黑褐，含梗較少，含夾雜物低于國家標準，而且金花（即特有的冠突散囊菌）茂盛、醇厚耐泡。反之，劣質茯茶雜色較多呈黃河水，含梗量太多，含夾雜物也高于國家標準或數多量大，至于金花，劣質茯茶有少許，有的還有雜霉，沖泡后，劣質茯茶甚至無茶味。
挑選好茯茶的健康小提示：好的茯茶是純天然發(fā)酵，聞之菌花香，口感醇厚，同時宜儲藏，皆具養(yǎng)生價值和收藏價值。同時，涇陽茯茶是全發(fā)酵茶，有消食暖胃，降脂減肥，止瀉化痔，醒酒安神，清理腸道，調節(jié)生理機能的功效，在降脂降糖降壓方面表現也十分明顯，更是適合現代人喝的好茶。
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