中國(guó)名人喝茶的趣事,你都知道哪些?

中國(guó)名人喝茶的趣事,你都知道哪些?

112閱讀 2021-03-10 02:18 文化

中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),茶文化淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)。茶作為一種文化現(xiàn)象,與我國(guó)人民生活關(guān)系密切,自古至今,有許多名人與茶結(jié)緣,不僅寫有許多對(duì)茶吟詠稱道的詩(shī)章,還留下不少煮茶品茗的趣事軼聞。

陸羽

唐代陸羽,善于煮茶、品茶,耗一生之功著成《茶經(jīng)》,流傳千古,后世尊為“茶圣”。陸羽取水極為講究,煮茶必佳泉。他將煮水分為三個(gè)階段:一沸、二沸、三沸。認(rèn)為一沸、三沸之水不可取,二沸之水最佳,即是當(dāng)鍋邊緣水像珠玉在泉池中跳動(dòng)時(shí)取用。

乾隆皇帝

清朝乾隆皇帝愛茶成癡,一生以茶為伴,嗜茶軼事趣聞不少。乾隆六下江南,除了巡視督導(dǎo),游山玩水外,自然少不了品飲江南名茶——西湖龍井。

相傳,乾隆巡杭州時(shí),曾在獅峰山茶園搖頭晃腦,一杯接一杯地啜飲“色香味形四絕”的當(dāng)?shù)佚埦?。喝過(guò)之后,余興未盡,又揮毫題詩(shī),中有“火前嫩,火后老,惟有騎火品最好”之句,足見乾隆品茶功底不凡,堪稱行家。當(dāng)時(shí)茶農(nóng)為感恩這位皇帝知音體己,就把乾隆“垂青”過(guò)的十八棵茶樹圍作“御茶園”,以志紀(jì)念。

嗜茶如命的乾隆,在85歲作引退讓位之舉時(shí),有大臣叩頭面呈道:“國(guó)不可一日無(wú)君!”乾隆聽后,哈哈大笑,這位皇帝老兒一邊捋著銀須,一邊不無(wú)幽默地說(shuō):“君不可一日無(wú)茶??!”

孫中山

孫中山在生活中他對(duì)“茶”非常喜歡,尤其愛喝西湖龍井和廣東功夫茶,提倡身邊人多飲茶,并且對(duì)茶大加贊賞,到虎跑泉觀光,取水煮茗,并贊道:“味真甘美,天之待漸何其厚也!”還要推廣茶,稱茶是“不貴難得之貨”也。茶在歷史上得到了中山先生的高度推崇和肯定。

毛澤東

毛澤東嗜好茶葉和香煙,尤精于品茶,終身不離茶水,曾寫有“飲茶粵海未能忘”的詠茶名句。在毛澤東身邊工作過(guò)的同志回憶說(shuō):毛澤東每天睡覺醒來(lái),洗臉后就開始飲茶,一邊喝一邊看報(bào),接待國(guó)內(nèi)外客人總是吩咐警衛(wèi)員沏茶相待。他喜歡喝杭州龍井茶,飲茶習(xí)慣很特別,不僅飲茶水,還將杯中茶渣放進(jìn)嘴里咀嚼吃下去,總是吃得津津有味。

周恩來(lái)

周恩來(lái)總是沏龍井茶招待國(guó)內(nèi)外賓客,一杯清茶在手,談笑風(fēng)生。他很關(guān)心杭州梅家塢的龍井茶生產(chǎn),1965年起曾先后五次到梅家塢視察,鼓勵(lì)發(fā)展生產(chǎn)。有一次周恩來(lái)陪外賓到梅家塢,品嘗龍井絕品“明前茶”,當(dāng)他知道炒1斤“特級(jí)龍井”,茶農(nóng)要采4萬(wàn)多個(gè)嫩芽時(shí),不忍將茶渣倒掉,便風(fēng)趣地說(shuō):“龍井味道好,要把它全部消滅掉。”說(shuō)罷便將杯中茶葉全部咀嚼光,留下“啜英咀華”佳話。

朱德

朱德居家辦公,常飲茶水。而且每次外出視察,凡遇茶園、茶場(chǎng),必去參觀。1959年,他在廬山植物園品嘗廬山云霧茶,贊賞不已,賦詩(shī)一首:“廬山云霧茶,味濃性潑辣;若得長(zhǎng)年飲,延年益壽法?!?961年,朱德到杭州西湖龍井茶地視察時(shí),看到茶林遍地,茶農(nóng)生產(chǎn)生活都有很大提高,欣然口占一首《看西湖茶區(qū)》:“獅峰龍井產(chǎn)名茶,生產(chǎn)小隊(duì)一百家;開辟斜坡一百畝,年年收入有增加?!?/p>

魯迅

魯迅愛茶,經(jīng)常一邊構(gòu)思寫作,一邊悠然品茗。他當(dāng)年客居廣州,稱贊道:“廣州的茶清香可口,一杯在手,可以和朋友作半日談?!币虼?,當(dāng)年的廣州陶陶居、陸園、北園等茶居,都留下他的足跡。他對(duì)品茶有獨(dú)到見解:“有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種清福,首先就必須練功夫,其次是練出來(lái)的特別感覺。”

郭沫若

郭沫若11歲就曾寫下“閑釣茶溪水,臨風(fēng)誦我詩(shī)”的句子,可見他對(duì)茶的喜愛是從小就培養(yǎng)的。日后,他成為品茶行家,對(duì)中國(guó)名茶的色、香、味、形及歷史典故非常熟悉。他到全國(guó)各地考察工作,都少不了品茶的環(huán)節(jié),遇到好茶,他一開心,忍不住就題首詩(shī)寫個(gè)字什么的,結(jié)果,這詩(shī)一寫就不得了,那茶從此就紅遍全國(guó)了。所以啊,給他封個(gè)“茶大使”一點(diǎn)都不為過(guò)。

老舍

文學(xué)家老舍先生是位飲茶迷,還研究茶文化,深得飲茶真趣。有一次,他到莫斯科開會(huì),蘇聯(lián)人知道他的嗜好,特意為他準(zhǔn)備了一個(gè)熱水瓶。老舍頗為開心,趕緊泡好一杯茶,準(zhǔn)備慢慢品茗。沒(méi)想到,剛喝了幾口,一個(gè)不注意,服務(wù)員居然端起杯子給倒掉了,氣得老舍大發(fā)雷霆:“難道她不知道中國(guó)人喝茶是一天喝到晚的?”其實(shí),這還真不怪那服務(wù)員,這是東西方茶文化的不同,人家以為老舍喝剩了,很體貼地倒掉呢。

后來(lái),愛茶如命的老舍先生居然提出要戒茶,原因是物價(jià)高漲,“不管我愿不愿意,近來(lái)茶價(jià)的增高已教我常常起一身小雞皮疙瘩?!奔Z食漲,茶也湊熱鬧,可見茶和糧食一樣重要,難怪老舍只是叫嚷一陣,并不見他真正戒茶。

巴金

巴金喜歡喝茶,卻沒(méi)有太多講究。好友許四海是制壺大師,對(duì)喝茶很是講究,實(shí)在看不下去巴金這樣糟蹋茶葉。于是,他送了巴金一只自制的仿曼生壺,還專程從家里帶了一套紫砂茶具,為巴金表演茶藝。還別說(shuō),制壺大師確實(shí)有一手,用特別的手法沖泡的茶,還未喝,香味已經(jīng)在房間里彌漫,巴金喜不自禁,一邊喝一邊感嘆:“沒(méi)想到這茶還真聽許大師的話,說(shuō)香就香了!”一口氣喝了好幾杯。

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