茶
自信
中國
媒
眼
看
國
茶
2018-11-22
“全世界有 160 多個國家與地區(qū)將近20億人,每天都在享用中國茶,這是中國茶的自信!”昨天下午,2018中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會『媒眼看國茶』論壇現(xiàn)場,央視著名主持人張斌開場白鏗鏘有力地回答了一片葉子——中國茶的自信。
昨天下午,廣州廣交會展館C區(qū)16.3館紅棉會議室。
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中國茶葉流通協(xié)會、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會、廣州市茶文化促進會、廣東省茶葉學會會長、廣州市海珠區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局、廣州市海珠區(qū)貿(mào)促會、貴州省福泉市、吉首市、武夷山市等政府機構(gòu)、協(xié)會代表,廣州巔茶茶業(yè)有限公司、下關(guān)沱茶等參展企業(yè)代表,廣州茶博會組委會領(lǐng)導以及來自全國各大主流媒體、新媒體平臺,行業(yè)媒體代表和高等院校的專家教授及研究生代表共計600余人齊聚一堂,以“一片葉子的自信”為主題,共話茶生活,縱論中華文化的自信與未來。
縱論“一片葉子的自信”,暢談茶業(yè)未來
論壇上,在主講嘉賓交流環(huán)節(jié),中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心、中國網(wǎng)西文版外籍專家彭瑞,《廣東茶業(yè)》雜志主編、華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院副院長、教授曹藩榮,廣東外語外貿(mào)大學新聞與傳播學院副院長、教授何國平,中華報業(yè)集團主席、中華時報社長曾曉輝,幾位專家分別從品牌打造、生產(chǎn)溯源、茶業(yè)文化、中國茶走出去等角度,并結(jié)合多年媒體從業(yè)經(jīng)歷及傳播中華文化的感悟與經(jīng)驗,對“一片茶葉的自信”進行了深度的解析和探討。
彭瑞提到,對她而言,紅茶已然成為生活的一部分,它是享受生活、提高生活品質(zhì)的必需品。在秘魯,中國茶的影響很大,紅茶和綠茶的都是比較容易購買的。
隨著茶行業(yè)“三產(chǎn)融合”發(fā)展的推進,從產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品延伸角度看,茶業(yè)+科技的發(fā)展互動已成常態(tài),曹藩榮認為,茶業(yè)的發(fā)展離不開地區(qū)的發(fā)展,茶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級一定要有科技的支撐。在未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面,我們需要助推器,茶葉基因研究、生產(chǎn)過程透明化就是其中之二。茶葉具有藥用價值,曹藩榮提出,傳統(tǒng)意義上的“藥用”與當前意義上的“藥用”在意思上大不相同。與傳統(tǒng)的簡單“藥用”相比,現(xiàn)在的“藥用”已經(jīng)精確到具體的藥學成分,中國茶文化源遠流長,幾千年的歷史發(fā)展到如今,需要和其他傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)一樣有科技性的突破。
在談及文化自信、茶文化與中國文化之間的關(guān)系時,何國平認為,文化和生活方式聯(lián)系緊密。英國從來不產(chǎn)茶,但是他們卻在全球傳播和下午茶這樣一種生活方式。當前中國文化的傳播最重要的是要培養(yǎng)和傳播中國的生活方式,這是文化傳播的載體和平臺。茶和飯是中國人待客的重要組成部分,推廣茶文化,就是在推廣中國作為一個禮儀之邦的生活方式。在茶葉選擇標準的問題上,何國平談到,首先要考慮品牌,重視加工品質(zhì)與流通規(guī)范,是品牌做大的關(guān)鍵。其次要看產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,最后還要多方面去判斷。
品牌意識至關(guān)重要。曾曉輝認為,中國是茶葉的故鄉(xiāng),中國在茶葉種植上已經(jīng)是世界上第一,如何將中國的茶葉帶出世界,這個問題至關(guān)重要。
就此問題,張斌認為,?中國茶走出世界,要依賴于中華文化在世界的共容性和親和力,讓茶葉能走進大家的內(nèi)心并對茶葉產(chǎn)生一個自然需求的共性是我們當前的發(fā)展目標。
論壇最后,嘉賓對“一片葉子的自信”總結(jié)時,彭瑞提出,茶葉能陶冶我們的精神世界。了解茶文化不僅是對中國茶的喜愛,更是對茶器、香、花、藝、道所承載的文化道德思想的理解。
曹藩榮認為,對茶的自信,最重要的是文化自信,表現(xiàn)在傳承生活方式上。堅持品牌和生活方式的建構(gòu),是自信之源。
何國平談到,茶葉是大自然贈予人類最理想的禮物。茶葉也可以體現(xiàn)我們的文化自信,生活離不開琴棋書畫也離不開茶。
曾曉輝最后總結(jié),要將一片葉子帶向世界,既要立足于品牌,也要立足于品質(zhì),兩者兼?zhèn)涠軌蜃孕抛呦蚴澜纭?/p>
『媒眼看國茶』是廣州茶博會重點打造的論壇活動,創(chuàng)立5周年來,一直備受行業(yè)關(guān)注。今年論壇由大會組委會與廣州廣播電視臺聯(lián)合主辦,廣州益武國際展覽有限公司與廣州市廣播電視臺競賽頻道共同承辦,廣州市海珠區(qū)茶文化促進會執(zhí)行。此次論壇,除了主講嘉賓交流環(huán)節(jié)外,還公布了2018年度中國茶行業(yè)十大事典,舉行中華茶文化“金媒眼”獎頒獎典禮。
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中華茶文化“金媒眼”頒獎,為卓越者喝彩
茶行業(yè)的發(fā)展,離不開所有從業(yè)者的努力與付出,同樣離不開各類媒體對這個行業(yè)的推動與貢獻。為感謝多年來各類媒體、高等院校對傳播中華茶文化的所做的努力,大會借此機會舉行中華茶文化“金媒眼”獎頒獎盛典,表彰多年來在茶文化傳播中做出突出貢獻的媒體和個人。
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茶駝獲獎
茶駝《中國茶業(yè)用品》榮獲此次中國茶文化“金媒眼”獎年度最具影響力茶行業(yè)報刊媒體獎。專注茶用品行業(yè)12年來,茶駝駝茶前行,始終孜孜不倦,關(guān)心行業(yè)發(fā)展,關(guān)注行業(yè)變化,見證著茶用品行業(yè)從小到大,小弱到強,為用品行業(yè)生產(chǎn)端與經(jīng)銷/ 分銷端構(gòu)建溝通的良好橋梁。
茶行業(yè)將是未來傳統(tǒng)市場版塊最具潛力的一個市場。來自中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)報告顯示,國內(nèi)市場依然是拉動中國茶葉經(jīng)濟發(fā)展的主動力源,隨著茶葉供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整逐步到位,預計2018年國內(nèi)茶葉銷售將突破2400億元。對茶用品行業(yè)的發(fā)展我們充滿信心。使命成就價值,責任在于擔當。我們希望行茶路上,你我攜手同行。茶駝在路上,未來讓更多人見證!
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此外還有,
16家媒體獲評年度最具影響力茶行業(yè)報刊媒體;
11家新媒體機構(gòu)獲評最具影響力茶行業(yè)新媒體;
36人獲年度卓越媒體人稱號;
10位教授獲得 2018年度學術(shù)貢獻獎。
近年來,中國茶行業(yè)、茶文化飛速發(fā)展,中國茶在國際舞臺中扮演著越來越重要的角色,一片葉子托起希望的未來。正如廣州益武國際展覽有限公司董事長胡衛(wèi)紅女士在致辭中談到的:茶是全人類的福祉,中國是茶的故鄉(xiāng),中國茶產(chǎn)業(yè)茶文化蓬勃發(fā)展,已在全世界產(chǎn)生了廣泛影響,我們當然有理由自信!?