酒有酒令，茶也有茶令，茶令最早出現(xiàn)在宋代，它是宋代興盛斗茶的產(chǎn)物。茶令的興起是中國茶史上一個極富文化意義的創(chuàng)舉。關(guān)于茶令，《中國風(fēng)俗辭典》是這樣敘述的：“茶令流行于江南地區(qū)。飲茶時以一人令官，飲者皆聽其號令，夸官出難題，要求人解答執(zhí)行。做不到者以茶為賞罰”。
茶令的首創(chuàng)者是南宋德才兼?zhèn)涞呐~人李清照。宋代朝野內(nèi)外，遍行斗茶之風(fēng)，一些文人雅士對此舉更為偏愛。斗茶逐漸由單純的論水遭茶衍生出茶令這種的形式和內(nèi)容，或者可以說，茶令是宋朝斗茶之風(fēng)盛行下的一種產(chǎn)物。
李清照與金石家趙明誠情投意合，伉麗情深。二人婚后常常以詩詞互相唱和，生活過得悠閑自得。在“酒闌更喜團(tuán)茶苦”的生活中，李清照開創(chuàng)了我國特有的一種妙趣橫生的茶令。這在她為丈夫趙明誠編著的《金石錄》所寫的“后序”中所記敘。
據(jù)李清照的序文看來，夫妻二人為了撰寫《金石錄》，回青州（今山東益都）故所而居。夫妻倆終日一同校勘、整理書籍，同時把玩賞析一些新得到的書畫、彝鼎等文物。在治學(xué)著書的過程中，李清照對自己的強(qiáng)記博學(xué)能力頗引以為傲，于是決定在夫妻二人之間推行一種以考對方經(jīng)中典故知識為主的茶令。與酒令完全相反的是，茶令之行，贏者可以先飲茶一杯，輸者后飲茶。
于是二人每次飯后，都來到“歸來堂”中，烹上好茶，然后其中一人說出某一典故之后，要求對方說出典故出自何書的第幾卷、第幾頁甚至第幾行，以正確與否來判斷勝負(fù)。兩人在行茶令中，李清照常常獲勝。有一次在雙方經(jīng)過激烈的“較量”之后，獲勝的李清照舉杯大笑，結(jié)果得意忘形，將茶杯打翻，茶湯傾覆于懷中，非但沒有喝到頭口茶，還弄濕了一身衣裙。
然而，好景不長，建炎三年（公元1129年），趙明誠不幸病故，李清照只身漂流，暮年更是凄苦。但茶令一事并未因李清照的落泊而絕跡。相反，它又在江南地域廣為流行起來。茶令的出現(xiàn)，對于豐富中國茶文化，功不可沒。
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