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茶友聚會,用心交流
人們常說,喝茶久了,嘴巴會變“刁”。
“刁”一字是過度挑食之意,人們在喝茶和吃飯這兩件事上,有相似的地方。
越喝嘴巴越“刁”,到底是好事還是壞事呢?今天杯小茶就想來聽聽茶友們的看法。
喝茶越喝越“刁”,有兩個表現(xiàn)。
一是喝茶的種類越來越多。
比如說一開始喝綠茶,慢慢想試試新口味,開始接觸紅茶,再到普洱茶、烏龍茶等等。每天吃一樣的菜,的確容易厭倦的,常常更換菜譜,才會吃得越來越有興趣。喝了烏龍茶以后,說不定哪天又想回過頭來喝點綠茶,總之就是輪換著來。
二是喝茶的檔次越來越高。
檔次,簡單來說就是品質(zhì),與價格關系密切。比如剛開始喝烏龍的時候,不太懂喝,辨別不出好壞,慢慢品茶水平有所增長,開始對茶的品種、產(chǎn)地有所偏好,對茶的品質(zhì)也有自己的見解了。最初喝的茶現(xiàn)在漸漸瞧不上了,喝了好一點的,還想喝更好一點的,只要經(jīng)濟水平跟得上,有時候為了口腹之欲,甚至還會花高價消費一些超出自己購買能力的茶。
嘴巴變“刁”,從兩方面來看,有利也有弊。
有利的地方,當然是品茶水平的提高。喝茶嘴巴“刁”,說明喝的茶種類不少,各種檔次也品嘗過,才練就的“嘴上功夫”。如果你感覺茶越喝越挑剔,喝到不太好的茶總是能挑出毛病,喝到好茶也能知道是好茶,恭喜你,品茶水平一定是有所提高了。
有敝的地方,就是會逐漸失去喝茶的樂趣。喝的茶越多,嘗到的味道越多,對茶自然少了探索階段的新鮮感。誠然,喝茶是一種感官體驗,但一味追求感官的享受,上了就再也下不來,便會忘記自己最初愛上茶時候的心情。知道好壞,卻不挑剔好壞,始終保持一顆平常心喝茶,是很難得的。