山頭茶的“名氣”、“工藝”或是茶園“環(huán)境”都在給我們傳遞著一個(gè)信息,山頭茶以產(chǎn)品為王

山頭茶的“名氣”、“工藝”或是茶園“環(huán)境”都在給我們傳遞著一個(gè)信息,山頭茶以產(chǎn)品為王

4閱讀 2018-12-17 09:05 文化

一、

早期我們?cè)谡劙顤|三杰的時(shí)候,討論過一個(gè)問題: 8年前我們談名氣,5年前我們談工藝,3年前我們講環(huán)境,現(xiàn)在我們講什么?


其實(shí)無論是山頭茶的“名氣”、“工藝”或是茶園“環(huán)境”都在給我們傳遞著一個(gè)信息,山頭茶以產(chǎn)品為王。山頭茶發(fā)展到今日,已經(jīng)經(jīng)歷了這樣的“旅程”,儼然一篇“記敘文”的構(gòu)架!


開始:有了“名山名寨,古樹純料”這個(gè)概念,大家被古樹茶的“獨(dú)特”耳濡目染,于是開始追求,只是這種追求是盲目的,不理性的;


發(fā)生:有了“名品”,又有了消費(fèi)名品的人,必然有品牌會(huì)看到這塊肥肉,這就是市場(chǎng)紅利;


發(fā)展,山頭茶開始的初期,流量在茶山,誰更快更多的搶占了源頭資源,擁有更具實(shí)力的產(chǎn)品,必然更具備話語權(quán);

高潮,古茶樹資源”這塊“蛋糕”是有限的,每個(gè)充斥其中的角色都想著分一杯羹,當(dāng)追隨者開始意識(shí)到,他們追一直追隨的不是品牌,而是品牌背后的山頭,既然你能做,我為什么不能做,“名山名寨,古樹純料”的規(guī)則從制定的那一刻開始,就意味著市場(chǎng)的發(fā)展的方向:大批流量會(huì)涌向茶山;此勢(shì)一程,古樹茶出現(xiàn)了“低段位”的同質(zhì)化競爭!


結(jié)尾:大家或許還是會(huì)去追隨“名山名寨,古樹純料”,這一次并不是盲目的,無目的的,而是追隨自己喜歡的品牌,追隨自己喜歡的產(chǎn)品,甚至參與其中。這也標(biāo)志著:產(chǎn)品為王的時(shí)代必將過去,“價(jià)值為王”的時(shí)代即將來臨。


二、

為什么我敢下“結(jié)尾”的結(jié)論?難道“產(chǎn)品為王”不好嗎?


當(dāng)然是好的,名氣很重要、環(huán)境很重要、工藝也很重要,但千篇一律的去重復(fù),讓消費(fèi)者相信山頭、地理標(biāo)識(shí)、古茶樹,以希望營造一個(gè)物以稀為貴的古老傳說;或是營造某種高深的古茶文化、氛圍和精神,以希望人們對(duì)茶——一片樹葉的故事,了解更深,更崇敬,最終瘋狂愛上茶,難道大家不覺得這種套路已經(jīng)過氣了嗎?


答案是必然的,我敢這樣講,因?yàn)槭袌?chǎng)行情正在打著無數(shù)品牌和企業(yè)的臉,既然消費(fèi)者say no!那就說明“產(chǎn)品為王”必將會(huì)被取代。


更確切的說“產(chǎn)品為王”成為了基礎(chǔ),高價(jià)值的產(chǎn)品或高價(jià)值的服務(wù)才是王道。

美國著名心理學(xué)家馬斯洛對(duì)人的需要進(jìn)行了系統(tǒng)的、獨(dú)到的研究,把人的需要描述成具有五個(gè)層次的"金字塔",分別是生存、安全感、歸屬感與愛、自尊、自我實(shí)現(xiàn),生存和安全感是物質(zhì)層面的、也是最基本的,后三個(gè)是精神層面的。

而從古樹茶的發(fā)展局面可以洞察到山頭古茶發(fā)展的主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為:

消費(fèi)者對(duì)山頭古茶的美好需求日益增長和匱乏的高價(jià)值產(chǎn)品和高價(jià)值服務(wù)之間的矛盾。


三、


我們?yōu)楫a(chǎn)品賦能、打造小產(chǎn)區(qū)IP,其實(shí)都是在挖掘產(chǎn)品價(jià)值。


正如我在IP孵化一文中所說的:

茶再好,也不過是商品,是商品,你做得到,比人也做得到,因?yàn)槭撬赖模抢浔?,但通過勐庫十三先生這個(gè)ip傳遞關(guān)于古茶某種精神,這就讓古茶有了生命力,更重要的是我們每一個(gè)“先生”都對(duì)應(yīng)一個(gè)“人物畫像”,透過人物形象,我們大抵能感受到當(dāng)?shù)厝酥撇璧囊环N精神,制茶的環(huán)境,制茶的心情,比如你品飲“求索”,你就能透過求索,激發(fā)內(nèi)心奮發(fā)圖強(qiáng)的力量;譬如品飲到“歸客”,就能感應(yīng)到“故鄉(xiāng)”的味道、家的溫暖。


我們常常聽說某款古茶的口感不可替代,其實(shí)不然,在普洱茶即將邁進(jìn)“科技普洱”的時(shí)代,沒有什么古茶的滋味是不可替代的,真正不可替代的是古茶所承載的精神、力量以及引起人們內(nèi)心共鳴的價(jià)值觀。


價(jià)值為王的時(shí)代,僅僅依靠古茶地理、工藝、環(huán)境優(yōu)勢(shì)來確立品牌的核心價(jià)值觀,已經(jīng)逐漸和當(dāng)今社會(huì)主流價(jià)值觀所背離,更難獲得消費(fèi)者的認(rèn)同和共鳴,換句話說“產(chǎn)品為王”只是古樹茶時(shí)代的開始,而不是尾聲!


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