茶文化研究也需要知識和智慧（上）
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?從學(xué)術(shù)立場上看，科學(xué)主義與反智主義形成了尖銳的對立，我們主張的智識主義并非科學(xué)主義。我們反對反智識主義，也不贊成科學(xué)主義，在茶文化研究中因反對反智識主義就全部接受科學(xué)主義并不妥。
做為學(xué)術(shù)研究對象，“茶文化”本身的范圍極廣，內(nèi)容極雜，既有物質(zhì)層面，又有思想、心理、審美、信仰等精神層面的內(nèi)容，僅僅采用科學(xué)主義方法可能會導(dǎo)致人為的割裂。與此同時，完全導(dǎo)向反智主義也是成問題的，一味地排斥理性的關(guān)照，僅僅訴諸無法言傳的體悟，就難以確立茶文化的學(xué)術(shù)品格，更無法在國際競爭中輸出、傳播中國茶文化。
?理論研究中的反智主義是必須反對的，但生活世界中的反智主義卻不能一概而論地統(tǒng)統(tǒng)反對，因為很多生活經(jīng)驗、人生情懷確實是在智識之外的，例如，某個具體個體在作為一個生活情節(jié)而進行的品茗賞茶中，就有很多妙不可言、難以言傳、無法與他人道的獨特個人體悟。明代的張源在《茶錄》中對此情境有一段精彩表述，“獨啜曰神，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八施茶耳?！闭怯辛巳绱瞬豢蓮?fù)制、無法傳授的個人性感受，品茗賞茶才有了可愛之處，令人無法割舍。這樣的獨特個人體悟不僅顯示了充分的個體性，而且因其特立獨行的異質(zhì)性表達傳遞了通神、近圣的信號，包含了濃郁的信仰、審美、心靈洗滌、精神提升等諸多人文因素，這些內(nèi)容構(gòu)成了中國茶文化的豐富素材。
關(guān)于茶的地位，在中國有兩句婦孺皆知的表達方式，一個是柴米油鹽醬醋茶，另一個是琴棋書畫詩曲茶，前者是生活茶，喝茶就跟每日吃飯一樣日常簡便，這句話指明了茶在中國人日常生活中的極高普及率；后者是人文茶，品茶跟彈琴賦詩一樣典雅、精致，從環(huán)境、器具到飲伴，無不令人賞心悅目、怡情達意，這句話揭示了傳統(tǒng)文化中的雅流，茶與中國文人生活方式的關(guān)聯(lián)。關(guān)于茶的地位，在中國有兩句婦孺皆知的表達方式，一個是柴米油鹽醬醋茶，另一個是琴棋書畫詩曲茶，前者是生活茶，喝茶就跟每日吃飯一樣日常簡便，這句話指明了茶在中國人日常生活中的極高普及率；后者是人文茶，品茶跟彈琴賦詩一樣典雅、精致，從環(huán)境、器具到飲伴，無不令人賞心悅目、怡情達意，這句話揭示了傳統(tǒng)文化中的雅流，茶與中國文人生活方式的關(guān)聯(lián)。
雅與俗有別，各自獨成一世界，健全的社會本來就是有眾多分層的社會，但它應(yīng)提供足夠開放的通道和寬松的輿論允許人們自由選擇或與俗或與雅為伍。我們應(yīng)當(dāng)看到，在學(xué)術(shù)研究中，生活茶可以提供茶文化的群眾基礎(chǔ)和文化基因；人文茶則直接促成了茶文化的精致化、定型化，茶文化的識別特征變得顯著，從而傳播、交流、傳承才有了可能。
