南糯山 古茶園的美好想象都在這里
南糯山，勐海一座知名的古茶山，雖然離景洪近，通達條件便利，但因為海拔較高，非常幸運地躲過了橡膠林的侵蝕，這里以完好豐茂的森林植被而聞名。世居于此的僾尼人崇拜自然，信奉萬物有靈，從不輕易損毀森林。越往山林深處行進，植被覆蓋率越高。這里的生態(tài)美景可以說是成全了很多人對于云南古茶山的全部想象。
我們暫時還不太方便自由出行，奔赴茶山，不妨讓我們跟隨著文字走進向往的南糯山吧。
▲南糯山半坡老寨的龍巴門，門上懸著木制刀、槍以及竹制的“風轉輪”，兩側立著一對男女造型的樹樁，這是僾尼人的原始生殖崇拜的象征。
丨保護森林的福報丨
南糯山雖然離景洪近，通達條件便利，但因為海拔較高，非常幸運地躲過了橡膠林的侵蝕，這里以完好豐茂的森林植被而聞名。世居于此的僾尼人(哈尼族支系)崇拜自然，信奉萬物有靈，從不輕易損毀森林。越往山林深處行進，植被覆蓋率越高，陽光透過茂密的樹冠透下的斑駁的光影，灑在路面上、車身上……沿著山路盤旋而上，可以看到各個寨子的寨門，也叫“龍巴門”。南糯山上祖祖輩輩住著僾尼人，這是一個古老的民族，僾尼人的傳統(tǒng)是父子連名，兒子的姓是父親名字的最后一個字。根據(jù)族譜上的記錄南糯山的僾尼人在此已歷經(jīng)57至58代人，可以推算他們在此至少生活了1000多年了。我們駛進了丫口老寨，寨子里一片寧靜祥和，沒有太多外來客商。相比十年前，大部分村民家里都蓋起了新的磚瓦房，但都還盡量保持著僾尼民居的風格，寨子里還保存著少部分傳統(tǒng)的木制干欄式結構建筑?？吹竭@種房子，得趕緊拍下來啊，因為很可能下次來的時候就看不到了。茶農(nóng)李國進熱情地邀請我們進家喝茶，他們家正在蓋新房，舊房子背后辟出一個小茶室來。李國進家有280畝古茶，因為干旱，以前能產(chǎn)七八百公斤的茶葉，今年只收了70多公斤干茶，只等著快來一場雨，茶葉發(fā)芽，還能再采一波茶葉。
▲當時茶山旱情較為嚴重，半年沒有降雨，但古樹茶還是艱難地發(fā)出了卷曲的芽葉，只待幾場大雨，讓茶樹重新舒展。
李國進還帶我們去了古茶園，丫口寨的古茶園離寨子不遠，但也是一片片隱匿于群山中，遙望郁郁蔥蔥的山林，根本感覺不到干旱已經(jīng)肆虐半年了。走進古茶園，干枯的樹葉和樹枝覆蓋著地面，古茶樹雖然發(fā)芽不多，但還展示著旺盛的生命力，有些芽頭艱難地冒了出來，葉片還是卷曲的，但相信只要有一場雨，它們都能重新舒展了。據(jù)介紹，這次旱情，減產(chǎn)最多的主要還是小樹茶和臺地茶，因為他們根系太淺，而古樹茶的根系發(fā)達，能蔓延至土壤深處吸取地下水，所以，即使在惡劣天氣下也能形成保護機制，只需要來幾場雨，一切又能恢復正常。
丨緬懷南糯山茶廠遺址丨
第一次看到有關南糯山茶廠的信息，是在《普洱》雜志2012年2月刊上，有一張黑白老照片，就是南糯山茶廠的遠景圖，圖說上寫著：“坐落在南糯山中石頭寨下的勐海茶廠南糯分廠(攝于上世紀50年代)”。南糯山茶廠是由回族商人白孟愚于1938年建立的。在很多對云茶歷史有所了解的人心中，建于1939年的佛海茶廠(大益·勐海茶廠前身)和順寧實驗茶廠(滇紅·鳳慶茶廠前身)，是云南茶業(yè)工業(yè)化進程的濫觴。而范和均、馮紹裘也是常常被提起的，而這位白孟愚先生卻略顯寂寥。然而南糯山茶廠的誕生卻是早于佛海茶廠和順寧實驗茶廠的，它才是云南第一個工業(yè)化茶廠。當年“滇紅之父”馮紹裘在鳳慶考察的時候，南糯山茶廠已經(jīng)配備了全套英式機械，制出了符合英國制茶標準的紅碎茶，在印度進行市場推廣。 后來也曾在各種影像和文字資料中得見有關南糯山茶廠的信息，只是一直無緣親見。這次難得的邂逅，一定不能錯過。從茶山下來，趁著還有點時間，我獨自一個走向了窗外的南糯山茶廠遺址。從普茶茗邦茶廠沿著小路走下去，只需要5分鐘，我懷著激動的心情慢慢走近、觸碰這段特別的歷史……
▲南糯山茶廠遺址，是比佛海茶廠歷史還悠久的還早的云南工業(yè)化茶廠。
南糯山茶廠已廢棄多年，周遭荒草萋萋。茶廠由兩棟主體建筑組成，一棟是一字型，一棟是L型，背后有一棟小樓已經(jīng)坍塌，只剩下殘垣斷壁。與我參觀過了幾個老茶廠一樣，比如昌寧茶廠、安化第一茶廠，帶有很明顯的蘇式建筑風格，有些應該是建國后重建過的。進入了這個標識著“危房”的地方，只見斑駁的墻體，和被風蝕的門窗。我從窗戶往里窺，一眼就能看出這是做紅茶的廠，萎凋車間就有好幾個，擺滿了廢棄的萎凋槽。有個車間的大門沒有鎖上，我輕輕走了進去，干裂的地面，還能踩得出聲響，兩臺揉捻機，落寞地立在那里，從銹跡斑斑的標識牌上，還能看出是七八十年代的機械，已是勐海茶廠時代的物件了。旁邊還有一臺轉子揉切機，說明這個時期生產(chǎn)的還是用于出口的紅碎茶。
▲南糯山茶廠車間里遺留的70年代的揉捻機。
南糯山茶廠徹底停產(chǎn)，是在2000年左右，這個時期，計劃經(jīng)濟取消，國營茶廠面臨困境，紅碎茶的國際市場也被印度大吉嶺、斯里蘭卡的紅茶占領，再加上南糯山茶廠在深山中，地處偏遠、交通不便，都加速了它湮滅在歷史的塵埃中。好在它的遺址尚存，還能讓今人走近它、觸摸它，去緬懷那段云南茶業(yè)歷史上的光榮與夢想。 參觀南糯山茶廠的時候已經(jīng)是烏云密布了，沒多久，便迎來了一場大雨，這是勐海人民盼望了半年的喜雨啊!干涸的大地終于能夠被浸透了，那些等待著被大雨拯救的古茶樹，終于可以抽芽了。雨下了很久、很大，山里的夜突然變得很涼。第二天早上，一拉開窗簾，窗外竟然云遮霧繞，近在眼前的南糯山茶廠若隱若現(xiàn)的。而整個南糯山都是云霧繚繞，仿佛墜入仙境一般。
來源：普洱雜志
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