名山出名茶，名茶耀名山。素有碧水丹山美譽(yù)的武夷山，奇峰聳立，碧水潺潺，翠竹叢生，云海磅礴。除了絕妙的景色，這里還蘊(yùn)藏著悠遠(yuǎn)的人文歷史文化，特別是茶文化。
茶的生平很貧賤，隨遇而安，卻能長(zhǎng)出很傳奇的故事，很神靈的傳說。因此，武夷巖茶漸漸成了一種人文植物，賦予它的，不僅僅是能喝的東西，還是一種精神的依賴。
這從元代就傳承下來的祭茶喊山儀式，是武夷山農(nóng)耕文明的生動(dòng)寫照。而祭茶儀式是對(duì)自然力敬畏與崇拜的表現(xiàn)。祭茶與喊山并舉，莊嚴(yán)的祭茶儀式，是對(duì)茶神的崇拜，表達(dá)茶鄉(xiāng)人的敬畏之心。
所謂“吃水不忘挖井人”，你知道中國最有名的幾位“茶祖”、茶神是誰嗎？
01
神農(nóng)：以身試百草，發(fā)現(xiàn)茶
在中國的文化中，習(xí)慣把一切與農(nóng)業(yè)相關(guān)的事物起源都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏，歸到這里以后就基本不向上溯源了。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解。”荼即為茶，神農(nóng)為中國農(nóng)之神，嘗茶解毒，神農(nóng)自然就是茶祖了。
且不說神農(nóng)是不是發(fā)現(xiàn)、種植茶葉的第一人，就憑他嘗遍百草的毅力和勇氣，也是值得我們敬奉的。
02
太姥娘娘：福鼎大白茶始祖
太姥娘娘被當(dāng)?shù)厝藛咀魉{(lán)姑，樂善好施，她用親手種植的綠雪芽茶治病救人，晚年修煉升仙，成為閩地第一位女神。如今，太姥山山間有一“鴻雪洞”，洞頂有一株“綠雪芽”古茶樹，傳說此樹即為太姥娘娘手植之“綠雪芽”繁衍，為福鼎大白茶始祖。
太姥娘娘才是真正的女神啊，福鼎白茶被茶人比喻為女性之茶，看來是繼承了藍(lán)姑善良恬靜的性格。
03
帕巖冷：在景邁山開辟茶林
濮人生活在瀾滄江一帶，他們最早馴化和栽培了山里的野生茶樹。其中，布朗族的祖先帕巖冷正是濮人的后裔。公元180年，帕巖冷帶領(lǐng)子民在景邁山上種下了一片片茶林，他也因此成了有名姓可考的最早種茶的人，也有人稱濮人才是真正的茶祖。
云南的普洱茶很有魅力，每到春季，全國各地的茶人都涌向云南尋茶，景邁山也是不可不去的茶山之一。如此喜歡普洱茶的茶友們，請(qǐng)記住這位給世人帶來美妙茶香的茶祖。
04
吳理真：蒙頂山種下七株茶樹
西漢末年，吳理真在蒙頂山（今四川省雅安境內(nèi)）發(fā)現(xiàn)野生茶的藥用功能，于是在蒙頂山五峰之間的一塊凹地上移植種下七株茶樹。1186年，宋孝宗封吳理真為“甘露普惠妙濟(jì)大師”，并將他植茶之地封為“皇茶園”。
有一種說法認(rèn)為，吳理真是當(dāng)代人臆造的茶祖。真真假假，假假真真，后人不得而知，亦不用太較真，于我們有一口好茶喝足矣！
05
諸葛亮：援邊不忘興茶
諸葛亮南征時(shí)曾給西南少數(shù)民族帶去了多種農(nóng)作物種子及種植技術(shù)，其中包括茶葉。如今，在西雙版納南糯山，人們稱孔明為“茶祖”，孔明生日那天當(dāng)?shù)厝艘炔栀p月，放“孔明燈”。在普洱市，每年農(nóng)歷六月十九日舉行“茶祖會(huì)”祭拜孔明。
原來諸葛亮也是一代茶祖，頓時(shí)覺得喝茶是一件漲智慧的事情?！翱酌鳠簟奔乃记?，一杯茶敬茶祖，浪漫且神圣。
06
葛玄：修道、植茶兩不誤
葛玄被尊為茶祖，是因?yàn)樗谡憬_(tái)州修道煉丹時(shí)，還種植茶，開創(chuàng)了人工種植茶葉的歷史，隨后，茶籽傳到日本、韓國。
去過浙江天臺(tái)山葛玄苗圃的人都能感受到那里的仙氣彌漫，但是，更令人肅然起敬的是一種分享和傳播的精神，葛玄不僅是中國的茶祖，更是世界的茶祖。
07
陸羽：茶文化之祖
陸羽遍稽群書，廣采博收茶家采制經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶，著成《茶經(jīng)》，里面囊括唐代及其以前有關(guān)茶葉的科學(xué)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。世人盛贊陸羽開創(chuàng)了中國茶文化，稱他為“茶圣”，而在江浙一帶，陸羽也常被尊為“茶祖”。
08
武夷君：開啟中國茶葉種植歷史
在武夷山，有這樣一位中華茶神——武夷君。其傳說，在先秦時(shí)期就已存在。
另一說是彭祖曾隱居于武夷山，活了七百七十歲，他有二個(gè)兒子，長(zhǎng)子名武，次子名夷，武夷山因此而得名。武夷山也因武夷君的種種傳說及其在道教中的影響，被道士奉為三十六洞天的第十六洞天，名“真升化玄天”，成為福建道教的傳播中心。
武夷山是世界文化和自然雙遺產(chǎn)地、烏龍茶和紅茶發(fā)源地、“三茶統(tǒng)籌”理念誕生地、中國茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)。武夷君是中國民間信奉的神仙之一，是中國福建武夷山的山神、鄉(xiāng)土神，武夷山因此神而得名。據(jù)史料考證，武夷君自古備受歷代君主推崇，武夷君曾號(hào)令武夷先民移野茶于園，開啟了中國茶葉種植歷史。
范仲淹很喜歡武夷山的茶，“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽”。詩中的“仙人”指的就是“武夷君”。
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