陳皮與白茶,你與她,
香四溢,味微甘,
詮釋著兩段不同時光的完美邂逅。
陳皮白茶,可泡可煮,煮飲口味更佳。
下面,介紹陳皮白茶的3種不同喝法
一起來看看吧↓↓↓
先看看:老白茶+陳皮的7個功效與作用
1、防治感冒:如果在冬天受了風(fēng)寒,煮一壺老白茶,幾分鐘即可感覺微微出汗,記住一定趁熱喝,比吃感冒藥還好用。
2、手腳冰涼:有些人容易手腳冰涼,用暖手寶,其實不用,每天煮一壺老白茶,能暖和一整天,不受手腳冰涼之苦。
3、風(fēng)寒咳嗽:老白茶能滋陰潤燥,對風(fēng)寒咳嗽有很好的效果,加上陳皮不僅能驅(qū)走風(fēng)寒,止咳化痰還可以滋陰潤肺,改善無痰干咳。
4、暖胃止瀉:喝老白茶可以止瀉,配上陳皮還可以起到溫暖腸道,止瀉潤腸的作用,對冬季引起的久瀉、久痢都有很好的改善作用。
5、祛除斑點:老白茶與陳皮能抑制面部黑色素,常喝能起到去皺抗衰的作用。
6、咽喉發(fā)炎:冬季感冒人很容易咽喉發(fā)炎,煮一壺老白茶+陳皮不僅可以緩解咽喉不適,消除咽喉炎癥,還能夠起到平喘化痰的作用。
7、防動脈硬化:冬季天氣寒冷,動脈容易出現(xiàn)硬化,老白茶加陳皮能有效降低身體中膽固醇含量,防止因天氣寒冷引起的動脈硬化。
二、陳皮老白茶的3種不同喝法
蓋碗沖泡法:日常飲用,甘甜清雅
主泡器:蓋碗
適合人群:此沖泡方法可用于日常品飲,適合經(jīng)常熬夜,常對屏幕的上班族,忙碌之余來一杯陳皮白,適當?shù)臑樽约旱念^腦放個假。
沖泡方法:取適量茶葉,潤茶一道快速出湯,第一泡蓋碗沖泡15s出湯,第二泡蓋碗沖泡10s出湯,之后的沖泡時間,可依品飲習(xí)慣適當延長。
品飲感受:第一泡較清淡,可先領(lǐng)略陳年壽眉之風(fēng)韻;第二泡時陳皮已經(jīng)泡開,水溶性物質(zhì)析出,與白茶融合在一起,陳皮香味包裹著白茶滋味,內(nèi)涵十足,醇甜香郁。
悶泡法:濃醇飽滿,資深茶客最愛
主泡器:保溫杯
適合人群:此沖泡方法可用于經(jīng)常出差和外出旅行的人,當你跋涉了山水,精疲力盡之后,手邊又有茶相伴,可以隨心隨地,盡享茶香,自是極好不過的。
沖泡方法:取適量茶葉,投入保溫杯中,悶泡時間可因人而異。
品飲感受:悶泡法的目的是加快陳皮的香味析出,與白茶滋味的析出迅速融合,以達到陳皮白茶香醇甘甜的效果。這種品飲方式之下的陳皮白茶風(fēng)味濃厚,茶湯醇厚,口感上會比較軟糯。
煮飲法:陳皮香藥香交織,湯感醇厚
主泡器:煮茶器
適合人群:此沖泡方法適合那些懂生活的人,小小的爐子上,明明滅滅的火焰搖曳,壺中的水溫緩緩上升,陳皮白茶在壺中釋放出驚艷的光彩,沉淀為一道時光的悠然,杯盞之間,便是生活的儀式。
沖泡方法:可分兩種情況。一是已沖泡過的陳皮白茶,適合用溫水來煮。
加入半壺水,將水燒至50度左右,把茶葉直接投入壺中,或選取尺碼較大的茶包袋將茶葉加入其中,再投于壺中。水沸后一分鐘即可出湯,如果發(fā)現(xiàn)茶湯太淡,則可再煮30秒。烹煮后的茶湯注入公道杯即可分杯品飲,同時爐具可保持小火加熱保溫狀態(tài)。
二是沒有沖泡過的陳皮白,在洗茶后,可用冷水煮,更利于把茶煮開。其煮茶之法大體同上。
煮茶法使用的茶水比例,一般控制在300ml水投茶8克左右,茶友可在此基礎(chǔ)上摸索出適合自己的茶水比。因煮茶不若泡茶般要求嚴格,若是茶湯過淡,追加投茶或是延長烹煮時間便可;若是茶湯過濃,適量加水煮開即可。
品飲感受:其香四溢,其味微甘。用煮茶法煮出的陳皮白茶滋味濃郁,湯感醇厚,香內(nèi)斂味甜醇;煮茶湯的清澈透亮度會遜于蓋碗沖泡的茶湯色,因為陳皮內(nèi)層物質(zhì)會被煮出部分入水,視覺上會比較濃稠。
來源:福鼎白茶精選
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