對于泡茶,不同茶類茶葉應該怎樣沖泡

對于泡茶,不同茶類茶葉應該怎樣沖泡

17閱讀 2018-11-08 01:40 沖泡

對于很多喜歡喝茶的人來說,泡茶并不難,因為喜歡喝,愛喝,免不了要經常自己動手泡茶。但是對于不同茶葉不同泡法你都了解嗎?下面我們來看看這些茶葉的泡法是如何操作的。

  泡茶:洞庭碧螺春怎么泡

 沖泡碧螺春水溫很重要,一杯好茶,不只追求味道好,更要最求茶的顏色美麗,而水溫不但影響著碧螺春的味道,更影響著碧螺春的顏色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才會清香四溢,茶與水的比例,大致是1:50~60。關于碧螺春的沖泡器具,一般是玻璃杯或者瓷具。

泡茶:霍山黃芽怎么泡

圖片/網絡

 賞茶:取適量霍山黃芽干茶置于茶荷,欣賞其外形、色澤。

 溫碗:向蓋碗中注入適量沸水溫碗。

  棄水:溫燙碗身后將溫碗的水直接棄入水盂中。

  投茶:用茶匙將茶荷內茶葉緩緩撥入蓋碗中。

注水:雙手持隨手泡,低斟高沖注水至碗沿。

品飲:約1~2分鐘后即可品飲。

泡茶:滇紅功夫茶怎么沖泡

  壺盅單杯泡茶法沖泡

備器:準備好茶具、滇紅干荼等。

賞茶:邀客一同欣賞滇紅干茶,最好用茶荷盛放干茶。

注水:茶壺需要提前預熱,所以向茶壺中注入沸水。

溫壺:雙手拿捏茶壺,輕輕轉動手腕,使茶壺內壁充分預熱。

棄水:將溫壺的水直接棄入水盂中。

投茶:借助茶匙將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。

注水:滇紅需要潤茶,所以先注入沸水沒過茶葉。

溫盅:快速將潤茶的水倒入茶盅中。

注水:再次注水如茶壺中,浸泡茶湯。

在斟茶入盅的過程中,茶壺與茶盅之間的角度宜慢慢變大,不可一蹴而就,追求時間上的速度而忽略動作的美觀度。

溫杯:將溫盅的水低斜入品茗杯中,進行溫杯。

出湯:將茶壺內的茶湯通過過濾網倒入茶盅中。

棄水:除了將潤茶溫杯的水棄入水盂,還可以將這茶水用來滋養(yǎng)茶寵。

養(yǎng)荼寵:澆淋茶湯后,可以用養(yǎng)壺筆輕輕刷洗茶寵。

斟茶:將茶湯低斟入品茗杯中。

擦拭:如若有茶漬濺到茶盤上,可用茶巾輕輕擦拭。

品飲:邀客品飲茶湯。

泡茶:武夷肉桂茶怎么泡

  碗杯沖泡武夷肉桂

備器:準備茶具和茶葉。

賞茶:欣賞武夷肉桂外形、色澤。嗅聞其干茶香。

注水:向蓋碗中注入適量沸水。

溫碗:利用手腕力量搖動碗身,使其內部充分預熱。

溫杯:將溫蓋碗的水循環(huán)倒進品茗杯中。

投茶:用茶匙將荼荷內武夷肉桂撥到茶壺中。

注水:注入沸水沒過荼葉,溫潤茶葉。

溫杯:再次將潤荼的水低斟到品茗杯中。

注水:高沖注入沸水,至滿壺,如有茶沫,用壺蓋輕輕刮去即可。

高沖注水一般會有茶沫出現(xiàn),這時可用壺蓋輕輕刮去,刮去后再用清水清洗干凈。清洗時,將壺蓋移到水盂上方,右手持壺,倒水即可,注意倒水要輕,以免水溫太高,而燙傷手。

棄水:將溫杯的水直接棄入茶船中。

擦拭:棄水后,將品茗杯放到荼巾上按一下,讓茶巾將水漬吸干。

出湯:將蓋碗內茶湯循環(huán)低斟入品茗杯中。

瀝干:將蓋碗內的荼湯瀝干。

品飲:舉杯邀客品飲。

泡茶:君山銀針怎么泡

玻璃杯沖泡君山銀針

賞茶:取適量君山銀針干茶置于茶荷,欣賞其外形、色澤。

溫杯:向玻璃杯中倒入適量熱水進行溫杯。

棄水:將溫杯用水棄入水盂。

投茶:用茶匙將茶荷內茶葉撥入杯中,注意分茶要均勻。

注水:將85℃~90℃熱水注入杯中至七分滿。

品飲:1~2分鐘后即可品飲。

以上茶葉涵蓋了紅茶、綠茶、黃茶、青茶(烏龍茶),是最常見的茶類茶葉,對于它們的泡法,在生活中可能經常會遇到,但并不是每一種要去泡,能熟練的應用這些泡茶法,才能在不同的場合,隨時都能泡出一杯好茶來。

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