普洱茶是以云南省一定區(qū)域內的云南大葉種曬青毛料為原料,經過后期發(fā)酵加工制作而成的散茶或緊壓茶。
云南十里不同天的獨特氣候,成就了普洱茶“一山一味”,“十山十味”。不同產區(qū),所產的茶喝起來有不同的感受,那是每個茶山特有的味道。因此,有“勐海苦,臨滄澀,思茅淡,易武柔”的說法。
而,現在一些商家把普洱茶的苦、澀、霸氣當成最好的普洱茶,疏不知普洱茶中就老班章以“苦、澀、霸氣”美譽大江南北。商家們幾乎都想向老班章靠去或者聯系上,實際中各個地方的茶有各自的味道和特點。
可,我們不能按老班章口感的標準去要求易武茶,因為易武茶是香高水柔聞名天下,而不是霸氣。
可以說,并不是所有的好茶都要用“澀”、“苦”、“濃”來描述。
但,初嘗普洱茶者,容易被普洱茶的‘苦、澀、霸氣’引入‘歧途’。希望,其中沒有你。(來源:普洱世家,圖片來源:茶友網圖庫)