和普洱熱的古樹茶一樣,好像不說“荒野”,白茶就賣不掉了,自己的白茶就不高端好品質(zhì)了?
其實,當(dāng)下行情,我可以負(fù)責(zé)任的告訴茶友們,很多廠家、商家、店鋪賣白茶的,確實不好賣了,確實沒太好的生意。這也不是今年才有的現(xiàn)象,去年就已經(jīng)很明顯了。
因為,當(dāng)一個產(chǎn)品,需要不停的靠新詞匯、新概念、新花樣等來拉攏客戶時,這本身已經(jīng)說明,部分廠家商家店家,沒有再在產(chǎn)品品質(zhì)上下工夫,或者至少已經(jīng)很少下工夫了!
好的拋荒白茶生態(tài)好
愛出者愛返,福往者福來!
”收割“同一批客戶群體、小白客戶時,靠忽悠、靠偷換概念、靠劣質(zhì)、靠外圍冒充、靠低價等等,很多賣白茶的,已經(jīng)感覺到了天大的寒意正向自己襲來,已經(jīng)被客戶拋棄!因為市場會成熟的、客戶也們也已經(jīng)成長了。
并且最主要的是,客戶近幾年收藏的白茶,僅按年份來算,過了第三年,就是“老白茶”了,他們能清晰的感知曾經(jīng)賣茶者推銷時所說的品質(zhì),是否已經(jīng)真的轉(zhuǎn)變得更好喝了。
這是最直觀的驗證,自然很多賣白茶的,買茶人不用聽太多賣家的說詞,看或品鑒他過往三四年以上的老白茶產(chǎn)品即可了。
好的拋荒白茶生態(tài)好
”荒野白茶“也一樣,前幾年,新出,還比較新穎,也確實,有不少好品質(zhì)的“拋荒白茶”。
只能說“拋荒白茶”,還不能算真正意義上的“荒野白茶”。
因為真正的“荒野白茶”,是要有性自然繁殖生長、沒有人為干預(yù)過、樹姿自然小喬木狀散生等條件,也大多生長在比較偏僻的樹林間、河溝邊、雜草叢生間等,是真的要荒山野嶺的??梢阅X補(bǔ)一下,這場景,哪里有量、哪里有滿足全市場都在賣的“荒野白茶”?
而“拋荒白茶”,是人為種植,多是無性扦插繁育,成片成行的種植,刻意放置任其生長,或由于歷史原因或人為因素,后來被遺棄管理了、或根本沒有修剪過,或曾經(jīng)修剪過再無管理,這個從樹根部有無臺刈就能區(qū)別出來,很好判斷,只要你去過茶園茶山,或者從下面我分享的圖片中看一下就立刻明白了。
拋荒白茶曾臺刈過
這就好明白,市場上99%的“荒野白茶”,都是人為拋荒茶園采制而成。
而至于品質(zhì)和價格,就千差萬別了,自然滋味口感也是紛繁復(fù)雜。
拋荒白茶
問題就在于,“拋荒白茶”茶園樹齡是多少年?是否已經(jīng)長成幾米高的小喬木型?種植管理方式是如何的?是自然任其生長,還是刻意的追肥它快長?是高海拔的,還是低山、甚至是外圍的?
如果是樹齡短、小茶園通過臺刈后,下猛料追肥,生長的特別快,這樣的“荒野白茶”根本不敢喝,也談不上鮮爽度和好滋味,更談上存放及存放后的好轉(zhuǎn)化。更別談平地的、外圍的茶園茶。
再者,就又回到,它的工藝是如何制作的?因為白茶的萎凋和干燥工藝方式,也是千變?nèi)f化。這也是牽涉到人心問題,是否堅守初心制茶,自然品質(zhì)風(fēng)味和到市場上價格行情,又是各異。
拋荒白茶“騎馬”采
越是新概念層出不窮時,茶友們越要堅守住自己的那顆“茶心”。
白茶,本身就因其本性”大道至簡“、“自然而然”傲立于華茶間,再弄的花樣百出,過于復(fù)雜,就容易被消費(fèi)者拋棄。
當(dāng)消費(fèi)者,陷入不好選擇時,那干脆都不選好了,反正中華茶眾多,好茶喝不完。
普洱茶走過的路、經(jīng)歷的痛,白茶沒必要再重復(fù)一遍!
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