小青柑哪個品牌好?網(wǎng)上購買哪個牌子的小青柑最好喝?

小青柑哪個品牌好?網(wǎng)上購買哪個牌子的小青柑最好喝?

216閱讀 2019-03-21 03:14 常識

小青柑輕巧,攜帶,沖泡方便引領了潮流,因此無論是年輕人還是老茶客都非常鐘愛,而今年會是小青柑持續(xù)火熱的第二年,那么在批量上市前,對于價格,品質(zhì),懂茶妹覺得還是有必要跟各位茶友分析一下的。小青柑哪個品牌好?哪個品牌小青柑最好喝?小青柑品牌多少錢一斤?請聽懂茶妹慢慢給你道來。

首先我們再來普及一下小青柑的基礎知識吧,畢竟也要照顧一下新茶友。小青柑,是指果皮未著色,生理未成熟時采收果實所加工的皮,這個時段的柑果稱之為小青柑。每年7-8月,將采摘下來的柑果清洗干凈,進行衛(wèi)生處理。然后將柑果切小口,從開口處將柑肉掏空,保留果皮空殼,清洗晾干。填入熟普洱茶,將開口的果皮作蓋子封住開口,復原為一個完整的“茶果”。最后經(jīng)干燥程序和干倉陳放而成,整個過程不著色素,也無任何添加劑。這就是制作小青柑的整個過程,細節(jié)繁多,所以小青柑來之不易。



小青柑的口感如何呢?

小青柑茶質(zhì)純凈,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成獨特的口感與風味。沖泡后湯色橙紅透亮,茶湯醇厚,湯感細膩,回味爽適有甜感,有濃厚陳香味。

說完了小青柑的基礎情況,那么我們就來說下重點,價格問題,其實小青柑的價格300到500左右一斤是比較合理的。價格太低,貓膩就在于用的柑可能是外地柑,例如福建,廣西的,這些柑做出來50-200就要了,味道有些偏苦,也有偏酸,聞起來橘子味中,刺激,不協(xié)調(diào),并且沒有新會柑的功效,因此,價格不會高,這就是為什么市面上很多小青柑低價,因為都不是正宗的,有點邏輯的消費者一想,就會明白這道理,畢竟,新會就那么大個地方,產(chǎn)量就那么多,不可能價格賣得低,畢竟收回來的小青柑果的價格也是逐年攀升的。



剛才說了整體的情況,下面我們就來說下細節(jié)吧,影響小青柑價格的因素到底有哪些?

小青柑哪個品牌好?網(wǎng)上購買哪個牌子的小青柑最好喝?關于這個問題,我以前也有提過,我知道網(wǎng)絡上很多人轉(zhuǎn)載和抄襲了我的文章,相信很多人也會看到的,嗯,是的,但是每一年的情況也有不同,因此,需要細細講一下。首先我們來說柑皮吧,今年的柑皮雖然擴大種植的量,但是價格是有略略上升的,而制作小青柑的柑皮,以梅江、天馬、東甲、茶坑為代表的一線產(chǎn)區(qū)是柑果品質(zhì)最好的四個自然村,二線產(chǎn)區(qū)包含了三江鎮(zhèn)、小岡和雙水鎮(zhèn)等,三線產(chǎn)區(qū)有古井、大澤及司前三個鎮(zhèn)級產(chǎn)區(qū),以上均為新會柑的核心產(chǎn)區(qū),越核心產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)越優(yōu)。



然后就到普洱了,普洱應該是比較亂的,因為很多商家會用不同種類的普洱拼配一起,然后放進小青柑內(nèi),以次充好,特別是宮廷料,很多商家會把特級普洱,或是一級,三級普洱篩出來的細茶碎充當宮廷料。細心的茶友會發(fā)現(xiàn),市面上很多商家會標明10年,15年這樣的普洱做底料,老實說,這樣的商家良心何在,我是不相信會有人用這樣的宮廷料或者這么久的年份放進小青柑內(nèi)的。再次提醒大家一下,百度競價廣告推薦的和某寶低價賣的小青柑,就不要買了,那些只不過是幾十左右的小青柑,卻賣個幾百,不人道,購買小青柑記住我的話就可以。


小青柑哪個品牌好?網(wǎng)上購買哪個牌子的小青柑最好喝?說完了用料,我們再來說下工藝了,其實市面上打著生曬標志的,基本都是假的,因為,傳統(tǒng)的生曬工藝,容易發(fā)霉,發(fā)霉的話,喝了對身體不好,再者容易出現(xiàn)酸味,陳皮味不顯,不適宜現(xiàn)喝,強調(diào)的是后期陳化,我是建議大家喝半生曬的,因為現(xiàn)在大品牌,大廠基本都是按照這方法做的,300-500一斤。而高溫或者低溫烘焙的也可以,但是價格會低一點,口感就沒那么好,所以一分錢一分貨。



關于影響小青柑價格的因素,就說到這里,最后說下小青柑一斤多少個比較合理?我認為一斤40-50個會比較好,個頭剛剛好,泡出來有味道,也耐泡,太小了其實賣的都是噱頭,泡出來味道很淡,太大了,味道太濃,一個可能要分兩次泡,不方便,因此,最合理40-50個,而這樣子的小青柑,會在8月份左右批量上市,今年可能會提前一點,我知道芳村很多人已經(jīng)有樣板了,所以,今年的小青柑形勢嘛,你可以說混戰(zhàn),也可以說洗牌,然而,只有好的品質(zhì),好的做工,才是消費者唯一認可的。


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