一眼明辨 · 月光白&福鼎白茶

一眼明辨 · 月光白&福鼎白茶

16閱讀 2019-01-17 05:59 常識(shí)
云南月光白雖然叫白茶,但與名義上的正統(tǒng)福鼎白茶并不相同,它是普洱茶的一種,采用了類似于福鼎白茶的加工工藝,成品后的月光白口感游走于生茶和烏龍茶之間,是一個(gè)比較特殊的品種。月光白茶不宜久存,時(shí)間長(zhǎng)則香氣漸弱,當(dāng)年飲用口感鮮而甘醇;而福鼎白茶不懼久存,越存越好,時(shí)間的沉淀帶來(lái)茶葉內(nèi)部的物質(zhì)轉(zhuǎn)化,隔段時(shí)間打開來(lái)喝,滋味都不一樣。


芽頭對(duì)比

云南月光白:芽頭細(xì)長(zhǎng),毫毛短順。



福鼎白茶:以白毫銀針為例,芽頭短矮、較肥、毫毛密集。


葉片對(duì)比

云南月光白:月光白葉片,上片白,下片黑。



福鼎白茶:白牡葉片正背面顏色一致,色差不明顯。


茶餅對(duì)比


云南月光白茶餅,餅面黑白相間。



福鼎白茶:餅面以黃褐色為主,輔以少數(shù)其他顏色,不像月光白那么黑白相間,那么明顯。

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