用放大鏡(檢查有沒(méi)有劃痕或者跳砂)、用圓規(guī)(檢查壺口或者蓋子是不是絕對(duì)的圓)、或直尺(檢查三點(diǎn)一線)、或計(jì)時(shí)器(檢查壺幾秒鐘出完水)、或量杯(比如證書(shū)上工藝師可能會(huì)寫200cc,但這類朋友實(shí)測(cè)可能是190cc或者215cc,就以此斷定此壺是假冒的)等等工具對(duì)壺的精確度進(jìn)行測(cè)量,是不是有點(diǎn)走火入魔了?雖然大多數(shù)朋友不會(huì)這么做,但一定有一些所謂的玩壺高手有上述習(xí)慣,做壺不容易,我真心建議有這種玩壺習(xí)慣的朋友慎買壺,手工制作并非機(jī)器生產(chǎn),無(wú)法達(dá)到十全十美,手工壺也許不適合你。
用100倍放大鏡看壺
癥狀二、【斷水和玩倒立】
論壇上有些所謂的高手對(duì)氣密性的判斷標(biāo)準(zhǔn)是:按住壺鈕,壺立即斷水,然后捂住壺嘴,將壺倒置,蓋子不落下——我的看法:任何壺“玩倒立”——現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)賣壺(或賣杯)都開(kāi)始流行“玩倒立”這個(gè)噱頭,我不方便多講,這個(gè)問(wèn)題我在私人微信號(hào) 66777038 多次強(qiáng)調(diào)過(guò),我只想告訴壺友們,玩倒立對(duì)部分壺起作用,絕不保證任何壺型都能玩倒立。當(dāng)然,能玩倒立的壺就一定是好壺嗎?大家可以去思考的。
癥狀三、【透氣性問(wèn)題】
論壇上有些所謂的高手判斷標(biāo)準(zhǔn)是:將壺里的冷水倒掉,蓋上蓋子,陰干。如果xx分鐘之內(nèi)陰干,則透氣性良好,陰干時(shí)間越久越差——我的看法:影響透氣性的因素很多,透氣性好壞與泥料檔次關(guān)系不太大,因?yàn)闊o(wú)數(shù)次事實(shí)證明,那些一二十元的“打狗防身專用壺”,透氣性很多也都不錯(cuò)。其實(shí),透氣性與泥性(朱泥紅泥透氣性就比紫泥段泥差多了)關(guān)系大,甚至和練泥方式、明針工夫等等因素都有關(guān)。
癥狀四、【蓋子晃蕩問(wèn)題】
很多玩壺的朋友要求“左右使力紋絲不動(dòng),轉(zhuǎn)動(dòng)卻滑爽”,認(rèn)為蓋子越嚴(yán)實(shí)就表示這壺做工越好。我的觀點(diǎn):輕微晃蕩不是質(zhì)量問(wèn)題,更不能簡(jiǎn)單說(shuō)成是做壺水平和能力問(wèn)題,否則對(duì)藝人們的辛勤付出不公平,只有明顯晃動(dòng),并且影響到壺的氣密性才可能算是質(zhì)量問(wèn)題。
壺友正在晃蓋子
幾乎每個(gè)初入門的朋友都會(huì)以為蓋子紋絲不動(dòng)就是藝人功力“牛叉”,實(shí)際不一定是,只要你會(huì)做壺,即使你的生胚做得如何完美,壺出窯了,未必還是紋絲不動(dòng)的效果。除了蓋子晃不晃,還有兩點(diǎn)關(guān)于蓋子的常見(jiàn)問(wèn)題,這里針對(duì)某些朋友的特殊嗜好做一個(gè)公開(kāi)的說(shuō)明。
特殊嗜好1:以蓋子晃蕩聲音大小作為晃蕩的厲害不厲害的標(biāo)準(zhǔn)
某些壺友聽(tīng)聲音大小來(lái)判斷蓋子晃蕩程度,是毫無(wú)意義的無(wú)稽之談。因?yàn)橹灰休p微的晃動(dòng),只要耳朵沒(méi)問(wèn)題,都能聽(tīng)到聲音。區(qū)別是:耳朵聽(tīng)力敏銳的人,聽(tīng)起來(lái)聲音大些,聽(tīng)力差點(diǎn)的人,聽(tīng)起來(lái)聲音小些。
特殊嗜好2:倒茶時(shí)不扶蓋子,是否會(huì)掉蓋的問(wèn)題
之前壺友有講到:買了個(gè)壺,發(fā)現(xiàn)口蓋做的不好。原因很簡(jiǎn)單,我倒茶的時(shí)候,不用手扶蓋子,它居然能掉下來(lái)。
試問(wèn):如果用倒茶傾斜時(shí)蓋子是否掉下來(lái)來(lái)驗(yàn)證蓋子做的是否嚴(yán)密到位,這個(gè)玩壺觀點(diǎn)讓我覺(jué)得實(shí)在太可怕,太荒唐。我想反問(wèn)一句:您認(rèn)為在倒茶的時(shí)候,是什么力量讓蓋子不掉呢?是靠?jī)?nèi)外氣體壓強(qiáng)差撐住的嗎?仿古,掇球,無(wú)論蓋子多么晃蕩,你倒茶的時(shí)候它就是很難掉蓋子,這又說(shuō)明什么呢?我看我就不用啰嗦了,您多做實(shí)驗(yàn)分析分析吧,道聽(tīng)途說(shuō)的理論總歸是有局限性的,人云亦云就好比被人牽著鼻子走路一樣。倒茶不用手保護(hù)蓋子,您家的壺肯定大多數(shù)的蓋子都有殘缺,所以,誰(shuí)要是以倒茶掉不掉蓋為標(biāo)準(zhǔn)玩壺,真的有點(diǎn)離譜!
癥狀五、【紫砂壺敲擊聲音之說(shuō)】
每當(dāng)看書(shū)或聽(tīng)一些“老玩家”的經(jīng)驗(yàn)之談,往往會(huì)提到聽(tīng)聲選壺或聽(tīng)聲購(gòu)壺的“小竅門”,下面談點(diǎn)個(gè)人見(jiàn)解,以供壺友參考:
敲擊聽(tīng)聲音
1、泥料目數(shù)越高的壺敲擊時(shí)聲音就越清脆,而泥料目數(shù)越低的壺敲擊時(shí)聲音就越沉悶。這是因?yàn)槟嗔夏繑?shù)高時(shí)由于泥料顆粒細(xì),胎土比較致密,敲擊時(shí)聲音就比較清脆,比如瓷器就是這種情況;而泥料目數(shù)低做的壺,因?yàn)樘ネ林旅苄韵鄬?duì)要低很多,也就是說(shuō)的透氣性好,敲擊時(shí)聲音就會(huì)有點(diǎn)發(fā)悶而顯得啞。
2、壺的形狀以及大小不同,聲音會(huì)有所區(qū)別。壺的形狀不同,則敲擊時(shí)內(nèi)部共鳴的路徑不同,我們聽(tīng)到的聲音就不會(huì)是一樣的;而壺的大小不同,共鳴半徑不一樣,當(dāng)然也會(huì)有所區(qū)別了。
3、壺的胎體厚度不同敲擊時(shí)聲音略有差異。胎體比較厚則聲音略顯沉;而胎體薄則相對(duì)會(huì)清脆些。
4、通過(guò)敲擊壺能聽(tīng)聲辨出壺本身是否有暗裂?實(shí)際情況是當(dāng)你能通過(guò)敲擊而聽(tīng)出壺是否有暗裂時(shí),表明裂得很歷害了,如果只是一點(diǎn)點(diǎn)的暗裂你是聽(tīng)不出來(lái)的,即使是對(duì)于老師傅來(lái)說(shuō)也是一件相當(dāng)困難的事。
5、一些沖漿壺和嚴(yán)重添加化學(xué)顏料的高目數(shù)的壺,無(wú)法通過(guò)敲擊聲音辨別
6、敲擊壺體所發(fā)出的種種聲音與泥料的檔次無(wú)關(guān),也與壺的做工好壞無(wú)關(guān)。
告誡壺友們:請(qǐng)不要隨意敲擊紫砂壺,不小心別人的壺就給你敲破了。
癥狀六、【出水問(wèn)題】
很多壺友買壺的時(shí)候,會(huì)給賣家說(shuō):給我挑個(gè)出水好的壺吧。賣家一聽(tīng)就蒙了。我都不知道什么才是你眼里的出水好。。按網(wǎng)友統(tǒng)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看,出水好不好,不僅要看是否有力,還得看線條是否標(biāo)準(zhǔn)圓柱線,而且還要看粗細(xì);看一壺水多少秒內(nèi)能出完;還得看出水是否歪了;壺內(nèi)會(huì)不會(huì)殘留,倒不干凈;蓋子那里會(huì)不會(huì)“尿腚”;壺嘴那里會(huì)不會(huì)有“哈喇子”回流……光憑出水的這些要求,我都要暈了,更別說(shuō)其它與出水好壞無(wú)關(guān)的幾百條要求。
——個(gè)人的看法:我只看出水是否流暢,不像老頭撒尿就行,您關(guān)心的其它要求,比如出水快慢呀,是否圓柱呀,出水粗細(xì)呀等等,我壓根就不關(guān)心,大多只是根據(jù)實(shí)際壺型來(lái)區(qū)分對(duì)待。
癥狀七、【泥料粗細(xì)問(wèn)題】
很多新手朋友認(rèn)為“泥料粗,看起來(lái)明顯”的料就好,并以此作為鑒定泥料檔次的依據(jù),我極不贊同,因?yàn)閷?duì)紫砂略有常識(shí)的人都知道:目數(shù)越小,顆粒越粗,目數(shù)越大,顆粒越細(xì)。而壺表的顆粒狀態(tài)如何,顆粒是否明顯,既有調(diào)砂原因,鋪砂原因,明針處理原因,還有就是目數(shù)大小的原因,顆粒是否明顯與泥料檔次的關(guān)系得具體看實(shí)物分析,不能說(shuō)的很籠統(tǒng)。
粗砂
癥狀七、【紫砂壺隔熱性,擦火柴之說(shuō)】
這個(gè)是紫砂壺最著名的謬論之一!實(shí)際好的紫砂倒?jié)M開(kāi)水,您摸壺身一樣燙手。這個(gè)只是相對(duì)于金屬器皿等傳熱較慢,但是紫砂壺具有一定的透氣性,所以會(huì)燙手的!
火柴在壺身上是不會(huì)刮著的!那是因?yàn)橐郧暗哪嗔隙际悄サ帽容^粗,現(xiàn)在泥料有粗細(xì)之分,所以此乃繆論之一!
癥狀八、【“美人痣”或者跳砂或者劃痕的問(wèn)題】
1、“美人痣”可能是賣壺的人遇到的最多的抱怨。我這里很多的壺身上都可能會(huì)不規(guī)則分布一些“美人痣”(鐵漬),但很多壺友認(rèn)為美人痣是泥料不純的標(biāo)記。我認(rèn)為這是紫砂含的金屬物質(zhì)的在高溫熔化形成,是原礦紫砂才會(huì)有而且都不可避免,天生的,除非人為酸洗可能會(huì)讓美人痣少一些或者“消失”。
2、跳砂也主要是原礦里的雜質(zhì)引起的,和美人痣幾乎是一個(gè)性質(zhì)的東西,我不再啰嗦。
圖:跳砂所以,我認(rèn)為美人痣或者跳砂絕不是很多論壇玩壺高手眼中的“質(zhì)量缺陷”! 凡是把突出壺表的某個(gè)鐵漬當(dāng)成瑕疵,或者因?yàn)橐活w美人痣而徹底否定一個(gè)壺,我覺(jué)得比較荒謬!
3、劃痕若在內(nèi)部或者壺底或者隱蔽的地方,可以忽略不計(jì),即使有明顯劃痕,也不算瑕疵。若在大家都能容易看到的外部出現(xiàn)劃痕,我們也要看劃痕的深淺或粗細(xì)來(lái)判定是不是瑕疵,其實(shí)養(yǎng)壺的過(guò)程中包漿之后也就消失了。
癥狀九、【“三山平不平”的問(wèn)題】
“三山平不平”是很多壺友關(guān)心的問(wèn)題——這也是紫砂界爭(zhēng)議比較大的問(wèn)題之一。請(qǐng)注意這與人們常說(shuō)的“三點(diǎn)一線”不是一個(gè)概念——經(jīng)常有初入門的朋友混淆概念。怎么看“三山”?也就是說(shuō)把壺蓋子拿掉,然后倒置紫砂壺于平面桌上,看看壺的流、壺口、壺把能否平齊。無(wú)數(shù)關(guān)于紫砂的典故以及網(wǎng)絡(luò)論壇高手的文章也都強(qiáng)調(diào)壺一定要“三山平齊”,否則不是好壺,負(fù)責(zé)任的說(shuō)這個(gè)跟壺好不好沒(méi)有半毛錢關(guān)系。我就一直堅(jiān)持不同意這種主流的看法,簡(jiǎn)直是無(wú)稽之談。
現(xiàn)實(shí)中的制壺藝人也發(fā)現(xiàn),如果“三山平齊”,某些款式的壺就不好看,或者出水不爽。更多的時(shí)候,當(dāng)你灌滿水的時(shí)候,壺還沒(méi)拿起,水就自然從壺嘴流出來(lái)了,為什么呢?就是因?yàn)椤叭狡烬R”導(dǎo)致的,為了避免這種情況,必須有意識(shí)把壺的流安裝超高一點(diǎn)。這個(gè)跟壺好不好沒(méi)任何關(guān)系
癥狀十、【流口水的問(wèn)題】
這與造型設(shè)計(jì)、壺口處的水壓和口蓋結(jié)合的工藝精密程度有一定的關(guān)系,不能一概而論,千萬(wàn)不要?jiǎng)硬粍?dòng)就以質(zhì)量問(wèn)題來(lái)掛鉤。多數(shù)的壺,喝茶久了,壺嘴下半部都會(huì)非常光亮,就是因?yàn)榱骺谒畬?dǎo)致的。
“流口水問(wèn)題”對(duì)一把壺的價(jià)值來(lái)講,無(wú)足輕重,玩壺關(guān)注流口水問(wèn)題,也是毫無(wú)意義的瞎折騰,決定出水、流口水的首要因素是壺型、壺嘴的形狀、長(zhǎng)度、開(kāi)孔、裝的位置等(壺嘴的長(zhǎng)度和直徑?jīng)Q定水壓大?。?,要想找一把不流口水的石瓢估計(jì)是找到頭發(fā)白了也找不到了。
紫砂是有靈氣的!對(duì)待紫砂壺,要有一顆寬容的心,手工畢竟不是機(jī)器,無(wú)法達(dá)到十全十美。這像談戀愛(ài)一樣,每個(gè)小伙子都想娶到公主,每個(gè)女孩子都想嫁給王子,但是實(shí)際上,人無(wú)完人,去接受那些存在不完美才是真正的完美。
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