普洱茶的倉儲條件

普洱茶的倉儲條件

78閱讀 2020-09-27 01:38 倉儲

  來源:云南程健普洱茶

  普洱茶越陳越香,被譽(yù)為“可以喝的古董”想品上一杯醇厚地道的云南普洱茶,除了選擇好的原料,普洱茶的倉儲條件也很重要。

  而決定普洱茶的倉儲條件主要有四個(gè)要素:溫度、濕度、通風(fēng)、無異味,就是要有適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度和需要在不同的時(shí)候檢查普洱茶,才可以有穩(wěn)定的轉(zhuǎn)化效果。

  1、干倉陳化:干倉是指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放。

  2、溫度不可驟然變化:存茶的倉內(nèi)溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會將原本的普洱生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槠斩觳琛?/p>

  3、避免雜味感染:茶葉是最會吸收雜氣異味的,撒一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因此,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味,一旦吸收了煤油、香水等氣味便成廢品。

  4、用竹箬包裝:“茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊,甕口再加以箬,以真皮紙包之”這是自古以來一種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí),過濾雜味以確保清醇的功效。

  只要能夠掌握貯藏茶葉地點(diǎn)的溫度和濕度的變化規(guī)律,因地制宜并采取適當(dāng)調(diào)整措施,就可以為普洱茶創(chuàng)造一個(gè)干凈衛(wèi)生、有利于正常醇化的外部環(huán)境,還可以適當(dāng)提高陳化效率。

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