印級圓茶系列印普洱茶熟茶簡介
印級茶興于上世紀(jì)50,60年代,是繼“中茶牌”商標(biāo)正式注冊完成后,普洱茶進(jìn)入計劃經(jīng)濟(jì)國營茶廠生產(chǎn)的一個時代產(chǎn)物。六大茶山印系列茶品是在研究上世紀(jì)印級圓茶的拼配和制作方法的基礎(chǔ)上,由公司董事長阮殿蓉女士精心挑選優(yōu)質(zhì)云南過渡型喬木茶箐拼制而成的一款現(xiàn)代“印系列”茶品。
該產(chǎn)品采用西雙版納地區(qū)樹齡50年左右的大樹茶+高優(yōu)生態(tài)茶拼配發(fā)酵而成,此款茶為公司典型的熟茶輕發(fā)酵技術(shù)--7層發(fā)酵,所以茶餅顏色發(fā)紅、茶湯微淺不透亮,入口微酸。這是輕發(fā)酵工藝特征。輕發(fā)酵是有利于熟茶在后期存放過程中的繼續(xù)陳化。
此茶餅形圓潤周正、松緊適度、條索紅褐緊實,顯金毫,香氣陳顯,湯色紅濃明亮,滋味濃醇回甘,層次變化明顯,葉底紅褐柔軟。其形、其色、其味無一不是購茶之首選。