品名:金針白蓮
品牌:大益
年份:2014年
工藝:熟茶
【金針白蓮】:金針白蓮(原名“白針金蓮”)是云南普洱茶的一種,為云南勐海茶廠(chǎng)始創(chuàng),屬普洱熟茶。其配方源自云南歷史名茶“女兒茶”,因該茶芽頭顯露,金毫突出,且其芽緊細(xì)似針,是為“金針”;色澤栗色泛灰白,透荷香之氣,獨(dú)具“蓮韻”,是為“白蓮”。故名之為“金針白蓮”。
【茶品歷史】:該茶早期以散茶形式加工制成,而后壓制成餅,以更有利于存儲(chǔ)。沖泡之下,湯色紅艷、透亮,瑩如瑪瑙;滋味甘醇、順滑、細(xì)膩,陳香純正,獨(dú)顯荷香蓮韻。正因?yàn)樗款^顯露,金毫突出,發(fā)酵適中,荷香飄逸,回韻悠長(zhǎng),且湯色紅亮,滋味純正甜爽,產(chǎn)量少,所以倍受青睞。
【茶品原料】:2014年大益金針白蓮1(熟茶)357克,以云南大葉種細(xì)嫩曬青毛茶為原料,配以大益茶制作技藝精制而成。該茶品滋味甜爽,產(chǎn)量少,所以倍受青睞,歷年來(lái)被茶友視為普洱中的珍品,有“喉潤(rùn)浮靈岫,齒香過(guò)清風(fēng)”之雅贊。
【茶品特點(diǎn)】:外形條索肥嫩勻齊,芽茶較多,細(xì)芽緊細(xì)似針,金毫突顯,是為金針,肥壯芽茶緊結(jié)顯毫。