消費情況
(一)茶葉生產(chǎn)國仍是主要消費國。
據(jù)統(tǒng)計，2020年世界茶葉消費總量為587.8萬噸，同比微增0.3%。消費量最大的國家為中國，達245.0萬噸;印度居第二位，達106.2萬噸;其后分別是土耳其(27.0萬噸)，巴基斯坦(25.2萬噸)，俄羅斯(14.2萬噸)，英國(11.1萬噸)，埃及(9.4萬噸)，日本(9.2萬噸)，英國(11.1萬噸)，印度尼西亞(9.6萬噸)(表6)。2020年，消費量前十的國家中，巴基斯坦消費量增長強勁，同比增長22.3%，中國、英國、土耳其消費量穩(wěn)定增長，其余六個國家消費量有不同幅度下滑。值得注意的是，中國和印度茶葉消費量占到全球消費量的一半以上，達到59.7%。
(二)人均消費量仍有較大擴展空間。
2020年，茶葉人均消費量排名全球第一位的仍是土耳其，人均每年消費茶葉3.2千克，同比增長3.2%;第二位是利比亞，2.64千克/人/年，同比減少12.9%;第三位是愛爾蘭，2.1千克/人/年，同比增長5%。近年來，中國香港、中國大陸和中國臺灣的人均茶葉消費量持續(xù)緩慢提升，均進入全球人均消費量的前15位。其中，中國香港排在第五位(1.65千克/人/年，同比增長3.8%)，中國大陸排第六位(1.64千克/人/年，同比增長5.8%), 中國臺灣排第十位(1.3千克/人/年)(圖12)。而作為世界主要產(chǎn)茶國的印度、肯尼亞，人均消費量僅分別為0.83千克/人/年和0.84千克/人/年，均未排進人均消費量排名的前十五位。
結(jié) 語
當前，全球進入后疫情時期。我們注意到：近一段時期以來，全球茶葉主產(chǎn)國為保護小農(nóng)戶的利益，已開始有計劃地實施價格保護，因此在短期內(nèi)產(chǎn)茶國與貿(mào)易商之間的博弈在所難免。但是鑒于茶葉的健康屬性，因此茶葉的消費增長仍有巨大潛力，全球茶葉價格的普遍提升已成定局。但也應看到，疫情隔離、保護主義、金融風險等因素仍將繼續(xù)阻礙世界經(jīng)濟增長，中期內(nèi)世界茶葉貿(mào)易仍將保持穩(wěn)定。目前，世界各茶葉主產(chǎn)國都已將重點放在提振國內(nèi)消費市場，培養(yǎng)新消費增長點，對新興市場的開發(fā)步伐有所減緩。針對中國茶業(yè)的全球化發(fā)展，特向政府、行業(yè)組織及產(chǎn)銷企業(yè)建議如下：
(一)加強磋商協(xié)調(diào)，弱化國際茶葉貿(mào)易的限制影響。及時監(jiān)測和跟蹤進口國措施和標準的變化，加強全球茶葉行業(yè)進口國措施制定部門的溝通和交流，提高進口措施的可執(zhí)行性和透明度。積極推進區(qū)域貿(mào)易協(xié)定中的非關(guān)稅措施的統(tǒng)一和相互承認，減弱由于國家間的措施或標準差異導致的非關(guān)稅措施成本對茶葉出口的影響。利用措施評議、國際協(xié)調(diào)和談判，協(xié)助出口企業(yè)有效應對不合理的限制措施，將企業(yè)可能受到的影響和損失降至最低。加大與企業(yè)出口相關(guān)單位的協(xié)調(diào)力度，在通關(guān)和檢疫等領(lǐng)域?qū)嵭袃?yōu)惠政策。
(二)倡導領(lǐng)域創(chuàng)新，不斷挖掘培育全球新消費增長點。深入研究消費新趨勢帶來的機遇和挑戰(zhàn)及新增長點的培育，著力激發(fā)國內(nèi)市場增長潛力，助力加快構(gòu)建新發(fā)展格局;聚焦綠色發(fā)展對全球貿(mào)易帶來的新機遇與新挑戰(zhàn)，謀劃綠色發(fā)展背景下國際貿(mào)易發(fā)展的新圖景;結(jié)合后疫情時代的全民健康，研究茶葉經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展和包容性增長;結(jié)合數(shù)字經(jīng)濟時代的特點，推動茶葉貿(mào)易、服務和技術(shù)的自由流動，提升全球經(jīng)濟活力與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力;聚焦人工智能、量子信息、移動通信、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等新一代信息技術(shù)，研究國際協(xié)作，激發(fā)智能制造潛力，共同促進智能制造發(fā)展，助力經(jīng)濟實現(xiàn)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級。
(三)強化全球合作，深度挖掘全球茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵與外延。政府與行業(yè)組織應積極推進全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與合作，聚焦各國綠色發(fā)展的經(jīng)驗做法，研究綠色金融推動全球綠色經(jīng)濟和可持續(xù)發(fā)展的機遇、路徑與合作，關(guān)注在區(qū)域經(jīng)濟一體化趨勢下的金融開放與合作所帶來的機遇和挑戰(zhàn)，并保障茶業(yè)產(chǎn)品供應鏈的安全穩(wěn)定。行業(yè)企業(yè)應通過跨業(yè)合作、跨國合作等多種方式，聚力產(chǎn)品創(chuàng)新、服務提升、產(chǎn)業(yè)分級，探索全球綠色發(fā)展與大健康時代背景下的茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化路徑。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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