近日，在北京清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院舉辦的“振興中國(guó)傳統(tǒng)工藝”清華大學(xué)創(chuàng)新工作坊的講壇上，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)云南普洱茶貢茶制作技藝傳承人李興昌作了“沒(méi)有傳承就沒(méi)有發(fā)展，非遺傳承要保持技藝內(nèi)容的真本性”的專(zhuān)題演講，讓普洱茶登上清華大講壇，受到專(zhuān)家學(xué)者好評(píng)。
茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，種茶、制茶、飲茶在我國(guó)更是有著悠久的歷史。一場(chǎng)“沒(méi)有傳承就沒(méi)有發(fā)展，非遺傳承要保持技藝內(nèi)容的真本性”不僅講述了泡茶飲茶之道，更觸及了那段氤氳千年的歷史。
李興昌家在云南省洱普市寧洱縣困鹿山。因那里的地理位置和氣候環(huán)境等因素，所產(chǎn)茶葉質(zhì)優(yōu)味純，其茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡，因此深受人們的喜愛(ài)。
李興昌家世代都是普洱茶貢茶的制作人。他生在茶山，長(zhǎng)在茶山，從小跟隨父母種茶、采茶、制茶，與茶相依相伴。他認(rèn)真跟隨父母學(xué)習(xí)祖上傳下來(lái)的制茶工藝，經(jīng)過(guò)多年刻苦學(xué)習(xí)，掌握了貢茶的制作技藝。2008年6月，李興昌入選國(guó)家級(jí)非遺傳承人。為了弘揚(yáng)茶文化，傳承普洱茶制作技藝，他創(chuàng)辦了普洱茶制作傳習(xí)所，將普洱貢茶制作技藝毫無(wú)保留地傳授給各民族的茶葉愛(ài)好者。
多年來(lái)，李興昌數(shù)十次參加國(guó)內(nèi)外的茶博會(huì)，并多次獲獎(jiǎng)，家中掛滿了獎(jiǎng)狀、擺滿了獎(jiǎng)杯。2020年，在由國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部舉辦的中華人民共和國(guó)第一屆職工技能大賽“中華絕技”比賽中，李興昌榮獲“優(yōu)秀展播項(xiàng)目”，這是全國(guó)唯一入選的茶類(lèi)項(xiàng)目，讓人們對(duì)李興昌工匠精神的高超技能有了直觀的體驗(yàn)和感受。
來(lái)源：云南網(wǎng)記者 趙一青 攝影報(bào)道
