金庸:出生于1924年3月10日,曾經(jīng)創(chuàng)作《射雕英雄傳》《神雕俠侶》《倚天屠龍記》《天龍八部》《笑傲江湖》《鹿鼎記》等家傳戶曉的小說。
據(jù)新浪網(wǎng)報(bào)道:
著名武俠小說家金庸,于2018年10月30日在香港去世,享年94歲。
金庸先生走了,朋友圈滿是悲傷、悼念……
金庸先生愛茶,公開談及自己的養(yǎng)生秘訣時(shí)曾說:“不過一杯清茶而已?!奔抑写鸵渤S眉亦l(xiāng)的龍井茶。
金庸先生對(duì)茶亦有研究,透過《天龍八部》中與茶相關(guān)的描述就能看出。
例如,據(jù)云南人民出版社微信公眾號(hào),何松曾在《金庸先生與茶》一文中引用過這樣的文字:
“段譽(yù)端起茶碗,撲鼻一陣清香,揭開蓋碗,只見淡綠茶水中飄浮著一粒粒深碧的茶葉,便像一顆顆小珠,生滿纖細(xì)絨毛。段譽(yù)從未見過,喝了一口,只覺滿嘴清香,舌底生津。鳩摩智和崔、過二人見茶葉古怪,都不敢喝。這珠狀茶葉是太湖附近山峰的特產(chǎn),后世稱為‘碧螺春’,北宋之時(shí)還未有這雅致名稱,本地人叫作‘嚇煞人香’,以極言其香。鳩摩智向在西域和吐蕃山地居住,喝慣了苦澀的黑色茶磚,見到這等碧綠有毛的茶葉,不免疑心有毒。”
緊接著何松點(diǎn)評(píng)說——
這段敘述,說明金庸先生對(duì)茶很有研究,因?yàn)轼F摩智生活在西域,而西域在宋時(shí)所喝之茶都為云南、四川、湖南一帶運(yùn)過去的黑色磚茶、餅茶,屬發(fā)酵、半發(fā)酵黑茶,故兩人見“碧螺春”覺“茶葉古怪,都不敢喝”,而“碧螺春”之名,傳聞是清時(shí)乾隆老爺子下江南時(shí)所賜。
茶與養(yǎng)生,從古至今,向來被人們重視——
著名茶文化專家林治先生則用《茶道養(yǎng)生》一書,詳細(xì)展示了茶與養(yǎng)生的關(guān)系,不管之前喝不喝茶,讀了之后都會(huì)更想喝茶、更加愛茶,甚至?xí)半x不開茶”。
若是沒時(shí)間讀書,也沒時(shí)間研究,單單看看身邊愛喝茶的老人,也能明白一二。
尤其是抽煙的老人——
若是愛喝茶,天天喝茶,身體大多會(huì)比不喝茶的人健康。再去看看他們的飲茶量,也絕非理論上的幾克為宜,而是以濃茶居多。
這種現(xiàn)象值得我們重視,更值得我們?nèi)チ粜纳?,注重“?shí)踐”,而不是迷信一些并不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹皩?shí)驗(yàn)成果”。
現(xiàn)在的養(yǎng)生理論很多,秘訣一大堆,不乏一些復(fù)雜、美觀的操作,但對(duì)老百姓來說,平日里忙忙碌碌,沒有那么多閑情雅致,也沒有那么多精力驗(yàn)證對(duì)錯(cuò),倒不如養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣——
一個(gè)玻璃杯,投入幾片茶葉,管他黃山毛峰、西湖龍井、六安瓜片、祁門紅茶、舒城小蘭花,還是大紅袍、陽明奇蘭、利川紅、茉莉花茶,只要愿意喝,經(jīng)常喝,也就有一定的養(yǎng)生效果。
當(dāng)然,必須重視茶葉的質(zhì)量,一定要喝質(zhì)量過關(guān)的茶葉。
倘若為了附庸風(fēng)雅,有一搭沒一搭地喝,倒是很難獲得養(yǎng)生效果,因?yàn)椤?/p>
這個(gè)世界的好、壞,都是要“累積”的,從量變到質(zhì)變!禍因惡積,福緣善慶,也是類似的道理。
無論何時(shí)——
簡(jiǎn)單的,才容易重復(fù);重復(fù)了,才容易見效。
愛喝茶的金庸先生走了,
留下的茶與養(yǎng)生觀念,
茶葉界也該想一想——
怎么吹牛,怎么渲染,怎么包裝,茶葉倒入水里,不管是濃是淡,都“不過一杯清茶而已”。
幾番沉浮之后,
茶葉回歸自然,
人亦回歸自然。
先生走了,
悲傷之余——
敬茶一杯,香潤(rùn)江湖。