雅安藏茶,可謂是歷經(jīng)千余年的黑茶鼻祖、非遺茶王,是漢藏民族團結的紐帶,更被譽為“西北少數(shù)民族生命之茶”,卻始終處于“深藏閨中無人識”的尷尬局面。翻開其1300多年的厚重史冊,它一路走來,磕磕碰碰,幾經(jīng)沉浮,終于在近年來綻放出璀璨光芒,得到越來越多人的關注與青睞。近日,【中國茶業(yè)】全媒體與北京藏茶文化推廣中心負責人李菁菁進行面對面地交流,共同探討藏茶未來的推廣、發(fā)展之路。
一、民生之茶,理應推廣
“為什么會想到在北京設立這么一個推廣中心呢?”面對【中國茶業(yè)】全媒體提出的這個問題。李菁菁毫不猶豫地回答道:“雅安藏茶作為民生之茶,真的是一個非常好的茶類,我們有必要讓更多的人認識乃至認可它,尤其是北方地區(qū)的人們。”
她表示,以前許多北方人對于雅安藏茶是沒有一個清晰的概念,他們喝茶都是選擇那種品牌知名度比較高,比如普洱、綠茶的知名品牌在北方市場都很受歡迎等。如今,人們不僅僅是為了品牌、功效而喝茶,更多的是有一種情懷在里面,為了文化認可而喝茶。在這些方面雅安藏茶本身很有優(yōu)勢,從茶原料的甄選到非遺工藝技術都決定了,雅安藏茶就具備降三高、補充維生素、抗輻射、抗高原反應等功效。
另一方面,藏茶是藏族同胞的民生之茶,是唯一與生命息息相關的茶。自唐以來,它都是歷代政府維護西藏地區(qū)和平、人民幸福的重要物質(zhì)。雅安藏茶本身就是一種既具功效,又有文化傳承性和情懷茶類,是一種可以古為今用的茶品,應該被更多的茶友所認同和喜愛。
二、由此及彼,文化結合
雖然才成立了短短的幾年,但北京藏茶文化推廣中心通過辛勤的工作,取得了實質(zhì)性進展。
“藏文化一直以神秘、獨特著稱,吸引了無數(shù)人去探索,將藏茶文化和西藏文化相結合,由此及彼,這兩者結合肯定能取得非常不錯的效果。”李菁菁說道。
由藏茶文化中心整理創(chuàng)編的“吉祥茶供”,以藏文化為背景創(chuàng)作的一種茶文化表現(xiàn)形式,即以茶作為供養(yǎng)、禮敬十方三世諸佛之意。通過選用藏式風格的茶器,用藏族傳統(tǒng)的煮茶方式,藝術地再現(xiàn)了藏族傳統(tǒng)的飲茶方式,同時也表現(xiàn)了與藏族百姓日常生活密切相關的宗教信仰,以及文化精神內(nèi)涵。
其次,推廣中心更是多次在北京乃至西藏地區(qū)組織相關的藏茶文化推廣活動,小到幾十人參與的藏茶品鑒會,大到國務院新聞辦舉辦的‘第三屆我眼中的西藏全國影像大賽。藏茶中心自有的雅安藏茶品牌也成為大賽指定茶品,參加的西藏地區(qū)的大賽作品展。今年,藏茶中心的線下活動還將以‘帶上藏茶去西藏‘為主題,由此吸引培養(yǎng)出一大批穩(wěn)定的喜歡藏茶文化的人群。
此外,推廣中心正在和旅游出版社擬定共同出版一本名為《第一次品藏茶就上手》的書籍,以便讓更多人深入了解藏茶,提升“雅安藏茶”品牌知名度,促進整個產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
三、多方合作,共同推廣
“每個茶廠都有它自身獨特的優(yōu)勢,傳承數(shù)百年乃至千年之久的藏茶技藝,為優(yōu)良的藏茶制作提供了充分的保障,但這些廠家的產(chǎn)品卻始終沒有推廣開來,其品牌知名度更是沒有達到應該有的高度。”
在走訪多家雅安茶廠中,李菁菁得出了這樣的結論。她指出,當今社會是一個信息化的互聯(lián)網(wǎng)時代,不再是過去敝帚自珍的時代。外有咖啡、果汁、英式下午茶等國外品牌的沖擊,內(nèi)有綠茶、白茶和其它黑茶類的比擬,整個茶行業(yè)從產(chǎn)品層面競爭非常強烈,要想打開目前的局面,整個藏茶產(chǎn)業(yè)必須齊心協(xié)力,發(fā)揮優(yōu)勢,抱團發(fā)展,共同宣傳“雅安藏茶”大品牌。只有在大品牌的引領下,有文化傳承的自有品牌才能得以保護性的發(fā)展,而不會以降低利潤空間為手段的競爭性發(fā)展。
其次,當?shù)卣皩I(yè)部門如果可以統(tǒng)籌管理,對整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行規(guī)范和引導,建立相關的標準并推廣藏茶標準,比如溯源系統(tǒng)、茶葉質(zhì)量檢測標準等,為藏茶企業(yè)做信用背書,這樣才能讓消費者買得放心,喝的安心。
眾人拾柴火焰高,而今,北京雅安藏茶推廣中心作為宣傳推廣的平臺,走進北京中關村文化創(chuàng)意孵化中心、走進北京茶友圈、走進中國土特產(chǎn)品聯(lián)盟等等,歡迎雅安茶企、茶商將具備特色的精品藏茶拿到北京平臺推廣。通過長期不間斷地組織線下品鑒活動,讓好藏茶與飲茶者對話。
只有讓消費者品飲到真正的好藏茶,才可能產(chǎn)生認同感,真正讓“雅安藏茶“這一品牌深入民心。