5月27日晚，“砥礪前行·至臻至善”云鼎全生曬柑普茶科研成果發(fā)布會在廣州琶洲威斯汀酒店隆重舉行。
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院主任醫(yī)師、博士生導師、華醫(yī)學和中醫(yī)流體學創(chuàng)始人、知名西醫(yī)和中醫(yī)專家李朝龍，廣東省茶葉流通協(xié)會會長李勇剛，中國發(fā)展研究院中醫(yī)藥發(fā)展中心副主任、廣東省發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)基金會理事長、廣州中醫(yī)藥大學教授賀振泉，華南農(nóng)業(yè)大學茶學教授、博士生導師、知名茶學專家黃亞輝，上海交通大學藥學院藥學博士、波士頓大學醫(yī)學院藥理學博士后、華南農(nóng)業(yè)大學林學與風景園林學院中藥資源與開發(fā)專業(yè)講師張旭，廣州市云鼎柑普茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人、董事長賴惠清以及來自全國各地的企業(yè)家代表、媒體等近150名嘉賓出席大會。
全生曬柑普茶品牌創(chuàng)領者
廣州市云鼎柑普茶業(yè)有限公司，是在國內(nèi)首家倡導全生曬工藝和首家規(guī)模推出系列全生曬柑普生茶的專業(yè)企業(yè)，以“正本清源，守正創(chuàng)新，做一款提升民族體魄的柑普茶”為公司使命，堅持“陽光曬足20天，天然古法全生曬工藝”產(chǎn)品核心理念，嚴選云南百年以上古樹普洱茶與新會核心區(qū)柑皮，在北緯23°黃金緯度線的廣寧縣山區(qū)建設天然曬場，規(guī)?；a(chǎn)具有品飲、養(yǎng)生、收藏和社會價值的柑普茶臻品。目前，云鼎在國內(nèi)設立了多個運營中心，經(jīng)銷商覆蓋20余個省份，產(chǎn)品進駐南航和白云國際機場機場十幾個貴賓廳和頭等艙公務艙休息室，以及學習強國等主流平臺，更是作為中國茶文化的交流茶禮，傳播分享給50多個國家駐華使節(jié)。
廣州市云鼎柑普茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人
董事長賴惠清
接受媒體采訪
好柑普，不憑口傳
以知名專家和實驗數(shù)據(jù)論證
作為全生曬柑普茶的倡導者，云鼎柑普專注工藝研發(fā)與創(chuàng)新，并在全生曬柑普茶科研方面做了大量的工作。通過幾年的沉淀，云鼎全生曬柑普茶的研究，從無到有，從單一到全面，成果不斷呈現(xiàn)。其中，由云鼎柑普、華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院聯(lián)合制訂的《全生曬柑普茶生產(chǎn)技術規(guī)程》被列為省級推薦性制訂的地方標準在廣東省市場監(jiān)督管理局正式立項；由云鼎柑普聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學茶學系黃亞輝教授科研團隊完成了業(yè)內(nèi)首例全生曬柑普茶系統(tǒng)分析報告，并形成3篇科技論文分別在國際知名科學平臺《營養(yǎng)學前沿》和國內(nèi)權(quán)威期刊《現(xiàn)代食品科技》發(fā)表。
會上，黃亞輝教授作了《全生曬工藝對柑普茶品質(zhì)風味的影響》科研成果報告?！巴ㄟ^采用GC-MS-MS技術對柑普茶葉的香氣物質(zhì)進行分析，經(jīng)過鑒定，云鼎全生曬柑普茶香氣成分總數(shù)為116個，從香氣成分的豐富程度上柑普茶明顯高于普洱生茶和柑皮?！秉S亞輝表示，全生曬自然陳化過程不僅有利于柑皮風味和外形的完好保存，更能使普洱生茶與柑皮的香氣成分得以緩慢融合和轉(zhuǎn)變，最終形成了柑普茶獨特的香氣特征，它們不僅為柑普茶提供獨特的香味品質(zhì)，同時也為柑普茶的藥理作用提供重要的物質(zhì)基礎。[1]
華南農(nóng)業(yè)大學茶學教授、博士生導師黃亞輝
科研成果報告
“在日常生活中適當飲用柑普茶，會對肝癌與胃癌有一定防治作用?！盵2]張旭博士后在會上作了《全生曬柑普茶抗腫瘤活性及抗抑郁作用研究》科研成果報告。張旭表示，通過細胞實驗研究發(fā)現(xiàn)，柑普茶特殊加工工藝有利于其風味改善，也有利于活性物質(zhì)積累，使得其在抑制HepG2與SGC-7901腫瘤細胞增殖方面表現(xiàn)出更好的活性。[3]而通過應用UPLC-Q-TOF和UPLC-MS技術以及小鼠強迫游泳實驗和懸尾實驗研究表明，柑普茶的多種化合物可能提供了抗抑郁類藥物的協(xié)同特性。[4]
波士頓大學醫(yī)學院藥理學博士后
華南農(nóng)業(yè)大學中藥資源與開發(fā)專業(yè)講師張旭
科研成果報告
全生曬柑普茶發(fā)展前景可期
會上，還進行了云鼎全生曬柑普茶發(fā)展論壇。
云鼎全生曬柑普茶發(fā)展論壇
“云鼎柑普茶確實有清補運的作用，清就是清盈毒，補就是補精神，運就是運氣血?！痹谠贫θ鷷窀唐詹璋l(fā)展論壇環(huán)節(jié)，李朝龍教授結(jié)合數(shù)十年的臨床實踐經(jīng)驗，從華醫(yī)學清補運養(yǎng)生角度出發(fā)，論證了全生曬柑普茶的養(yǎng)生價值。李朝龍表示，中國的茶文化源遠流長,喝茶已經(jīng)成為眾多人的愛好而使茶葉市場長盛不衰。隨著新時代大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各種養(yǎng)生茶應運而生，呈現(xiàn)一派欣欣向榮的景象。全生曬柑普茶若作為養(yǎng)生保健的日常飲品，前景十分可期。
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院主任醫(yī)師、博士生導師
華醫(yī)學和中醫(yī)流體學創(chuàng)始人李朝龍
論壇分享
“云鼎柑普茶不是一款普通的茶，更是一款大健康的茶?！辟R振泉教授在論壇發(fā)言中表示，在國家推動中醫(yī)藥大健康發(fā)展趨勢下，加上人們對健康養(yǎng)生的需求日益高漲，具有大健康屬性的云鼎柑普茶具有很好的發(fā)展前景。
廣東省發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)基金會理事長
廣州中醫(yī)藥大學教授賀振泉
論壇分享
李勇剛會長則認為，采用全生曬工藝的云鼎柑普茶，創(chuàng)新了柑普茶的一個品類，對茶的養(yǎng)生，以及對茶行業(yè)的發(fā)展，都起到了很好的促進作用，和示范榜樣。從整個茶行業(yè)發(fā)展來看，全生曬柑普茶仍有非常巨大的發(fā)展空間。
廣東省茶葉流通協(xié)會會長李勇剛論壇分享
新一輪全生曬柑普茶科研啟動
會上，進行了研究基地的授牌儀式，“國際華醫(yī)學院清補運茶研究基地”和“廣東省茶葉流通協(xié)會柑普茶研究院”正式落戶云鼎柑普公司總部。
研究院/基地授牌儀式
隨后，在現(xiàn)場媒體和嘉賓的見證下，云鼎蕓茶（廣州）科技研究院正式啟動。云鼎蕓茶（廣州）科技研究院，將在華南農(nóng)業(yè)大學茶學專家團隊、國際華醫(yī)學院、廣東省發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)基金會、廣東省茶葉流通協(xié)會以及中西醫(yī)、茶學、茶療養(yǎng)生、食品健康等領域國內(nèi)外知名專家的支持下，以“技術研發(fā)、創(chuàng)新驅(qū)動、成果轉(zhuǎn)化、市場導向”為目標，全力推動全生曬柑普茶的科研工作。
云鼎蕓茶（廣州）科技研究院正式啟動
云鼎蕓茶（廣州）科技研究院的啟動以及上述2個研究基地的落戶，標志著新一輪全生曬柑普茶科研正式啟動。
做一款提升民族體魄的柑普茶
“從全生曬（純?nèi)諘瘢┕に嚨奶剿鳌⑷鷷窭砟畹耐菩?，到全生曬柑普茶的科研，再柑普茶價值體系的打造，這系列探索和研究的背后，是云鼎追求極致產(chǎn)品的決心，更是立愿“做一款提升民族體魄的柑普茶”的使命所在?！痹贫Ω唐斩麻L賴惠清在總結(jié)發(fā)言中表示，未來將繼續(xù)推行全生曬理念，著力發(fā)展自身品牌建設，推動全生曬柑普茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。賴惠清對于云鼎品牌未來發(fā)展方面信心十足，相信云鼎柑普茶憑藉其獨特的品飲、養(yǎng)生、收藏和社會四大價值，或許有機會成為萬千大眾喜愛的健康茶品。
會上，還進行了云鼎經(jīng)銷商代表簽約儀式和新品發(fā)布。
簽約儀式
5款新品現(xiàn)場發(fā)布
科研成果報告結(jié)論引用于：
[1]《現(xiàn)代食品科技》"氣質(zhì)聯(lián)用技術解析全生曬柑普茶特征香氣"
[2][3]《現(xiàn)代食品科技》"柑普提取物對HepG2和SGC-7901腫瘤細胞系的抗增殖作用"
[4]《營養(yǎng)學前沿》FlavorCharacteristicsofGanpuTeaFormedduringtheSun-dryingProcessingandItsAntidepressant-likeEffects（全生曬工藝對柑普茶風味特征的影響及其抗抑郁活性研究）
