春回大地 新茶吐綠
三月,萬物復蘇。
積慶里紅茶谷煥然一新,透出勃勃生機。
積蓄了一整個冬天的茶樹,伴隨著一場場春雨的滋潤,如雨后春筍般冒出朵朵新芽。
一兩春茶一兩金
春天是一個充滿希望的季節(jié),春天最讓人期盼的,莫過于那一杯鮮爽的春茶。
春茶,是茶樹在越冬后萌發(fā)的嫩芽采制而成的茶葉。
經(jīng)過一個冬天的休整,茶樹的有機物及養(yǎng)分充足,加之春季溫度適宜、降雨充分,茶樹生長緩慢,病蟲侵擾也少,茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,氨基酸含量極高,口感更鮮爽,滋味更加鮮甜。特別是明前茶,往往是一年中質(zhì)量最好的茶葉,有“一兩春茶一兩金”的說法。
春茶開采 新茶飄香
進入三月,忙碌的春茶季開啟了。
3月2日,積慶里茶園正式開采春茶。郁郁蔥蔥的茶園里,采茶人穿梭其間,他們身挎茶簍,雙手嫻熟地采摘嫩綠的新芽,茶園里呈現(xiàn)出一派早春采茶忙的景象。
新鮮嫩綠的茶芽被運往茶廠進行加工,在專業(yè)制茶師傅的把控下,積慶里首批春茶已“新鮮出爐”啦。