聚焦茶企新模式系列報道
策劃:中國普洱茶網(wǎng)編輯部
本期人物:茗納百川創(chuàng)始人伍乾龍
稿件采寫:羅春燕
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“茗”茶也,制茶者須有容納百川之氣度,以此得名“茗納百川”。
“前幾年線上銷售只是市場很小的一部分,傳統(tǒng)企業(yè)對線上銷售沒有很重視。近幾年,傳統(tǒng)企業(yè)對線上管理越來越標準化,主要體現(xiàn)在價格上。同時,我想給消費者帶來品質(zhì)不錯、性價比高的產(chǎn)品。”于是伍乾龍從以線上銷售其他品牌產(chǎn)品為主,逐步轉(zhuǎn)型到創(chuàng)建自己的品牌“茗納百川”。
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伍乾龍在與記者交談(中國普洱茶網(wǎng)攝)
2007年,可謂普洱茶大起大落之年,這一年眾多的資金涌入市場,同時也伴隨著眾多的資金被市場套牢,用“過山車”來形容這一年的心情,或許再為貼切不過。作為2007年普洱茶經(jīng)營大軍中的一員,伍乾龍也不例外。
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以電商起家,經(jīng)營云南特產(chǎn)之一螺旋藻為主,到轉(zhuǎn)型銷售云南普洱茶,做諸如:大益、下關(guān)等大品牌線上代理商的伍乾龍,也受到了這場“風(fēng)波”的波及。但懷著對普洱茶的喜愛,以及對市場的充滿信心,伍乾龍一直在堅持著。
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2009年3月,“茗納百川”正式創(chuàng)立,互聯(lián)網(wǎng)帶來的大數(shù)據(jù),為“茗納百川”累積了大量的忠實消費群體,同時也為伍乾龍?zhí)峁┝她嫶蟮南M數(shù)據(jù),“互聯(lián)網(wǎng)帶來的消費數(shù)據(jù)告訴我,消費者選擇產(chǎn)品時更為關(guān)注性價比。”
正是看到這一消費特點,伍乾龍緊抓時機,調(diào)整發(fā)展策略,以抓品質(zhì)、走高性價比為切入點,以此打開“茗納百川”的市場突破口。
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形勢所逼下的“靈光乍現(xiàn)”
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如何打造性價比?如何吸引消費?成為“茗納百川”切入市場時亟需解決的問題。
普洱茶市場自經(jīng)歷2007年的“跌宕起伏”之后,許多行業(yè)觀察者紛紛斷言,普洱茶行業(yè)結(jié)束了“泡沫時代”開始逐漸進入“理性消費”時代,普洱茶消費者們對于普洱茶產(chǎn)品,將更加注重其品質(zhì)、性價比方面。同時,一些普洱茶大品牌,如大益、下關(guān)等,面臨市場形勢的轉(zhuǎn)變,也開始著手調(diào)整自身發(fā)展戰(zhàn)略,緊抓互聯(lián)網(wǎng)渠道對品牌的發(fā)展助力。
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正是基于這樣的市場背景下,2014年伍乾龍開始思考一個問題:如何做一些真正有利于消費者的事情?
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面臨著傳統(tǒng)普洱茶企業(yè)開始整頓電商、規(guī)范體系,消費市場轉(zhuǎn)向理性消費的局面,2014年開始,伍乾龍逐步調(diào)整發(fā)展策略,由原來代理大益、下關(guān)等品牌產(chǎn)品的銷售模式,轉(zhuǎn)移到研發(fā)自有品牌的產(chǎn)品上來。
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“品牌要想在市場中獲得持久的發(fā)展空間,首先便是要解決市場問題?;谶@一點考慮,我們選擇專做純料,不做拼配,以性價比吸引對品質(zhì)有一定要求的中高端消費群體?!蔽榍埾?span>中國普洱茶網(wǎng)(www.puercn.com)介紹道。
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茗納百川系列產(chǎn)品(中國普洱茶網(wǎng)攝)
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對照標桿做品質(zhì)高性價比贏得市場
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做純料,“茗納百川”不是第一個,也不是最后一個,如何將其產(chǎn)品做出競爭力?這又成為伍乾龍面臨的新問題。“做拼配,對于急需尋找市場突破口的茗納百川而言是沒有優(yōu)勢的,因為大廠的拼配技術(shù)已經(jīng)很完善,拼配市場已經(jīng)相對成熟?!蓖ㄟ^分析多年做電商累積下來的消費數(shù)據(jù)庫,伍乾龍找到了新的契機,對于消費者而言,他們更注重的是產(chǎn)品的品質(zhì)和性價比。那么,堅持做純料、做性價比肯定是不會錯的。
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為了保證產(chǎn)品的品質(zhì),“茗納百川”下轄兩個(目前)子品牌:茗納百川和茗乾號?!败{百川”主要涉及普洱茶和紅茶產(chǎn)品;“茗乾號”主要涉及茶膏產(chǎn)品。相對于紅茶和茶膏而言,茗納百川的普洱茶稍顯薄弱,滇紅茶系列產(chǎn)品的市場占有率高達茗納百川市場的60%。但是伍乾龍并沒有放棄,他又一次調(diào)整策略,將紅茶和茶膏所帶來的盈利,投入到普洱茶產(chǎn)品研發(fā)中,并始終相信,只要路是對的,堅持走下去,就一定會成功。
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同時,對比行業(yè)“標桿產(chǎn)品”,“茗納百川”在每開發(fā)一款新產(chǎn)品時,都會對市場進行充分調(diào)研,將市場上的同類標桿產(chǎn)品進行充分研究,從原料、生產(chǎn)再到包裝、推廣,借鑒、創(chuàng)新研發(fā)自有產(chǎn)品。
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“標桿產(chǎn)品”擁有大量忠實的消費群體,同時“標桿產(chǎn)品”從原料、生產(chǎn)再到包裝、銷售等,都已經(jīng)經(jīng)受住了市場的檢驗。
以對照“標桿產(chǎn)品”節(jié)省市場檢驗期,以“高性價比”贏得市場占有率。
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“以我們推出的紅茶產(chǎn)品‘黃金芽’為例:首先這款黃金芽選用原料全是芽尖,從選料上就打敗95%的其他企業(yè)產(chǎn)品;其次,口感上參考大眾消費群體喜愛的紅茶產(chǎn)品的口感表現(xiàn),采用傳統(tǒng)功夫紅茶工藝制成;然后,便是定價,為了讓消費者享受到高性價比產(chǎn)品,我們的定價是參考行業(yè)定價標準后的1/4;最后,產(chǎn)品包裝上創(chuàng)新采用環(huán)保材料進行包裝,給消費者帶去了更為時尚、環(huán)保的產(chǎn)品體驗?!蔽榍埿χ鴮?span>中國普洱茶網(wǎng)(www.puercn.com)說道:“通過這種對照標桿品質(zhì),加以高性價比的方式,茗納百川贏得了大量的消費基礎(chǔ)?!?/span>
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茗納百川紅茶產(chǎn)品“黃金芽”(茗納百川供)
“對照標桿是第一步,性價比是第二步,但所有的前提都是以消費者需求為前提,標桿產(chǎn)品之所以成為標桿,是消費者喝出來的。
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伍乾龍將這種“對標桿,做性價比”的方法總結(jié)為——倒推法。
為什么是“倒推”,如何倒推?他說:倒推即以消費者體驗為起點,將自有產(chǎn)品同行業(yè)類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品進行“行業(yè)倒推”;同時總結(jié)消費者意見,倒推產(chǎn)品生產(chǎn)過程即“消費倒推”。
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“三好”法則服務(wù)品牌發(fā)展
茗納百川是一個面向普洱茶消費市場的大眾品牌,大眾消費者的口感需求是其生存發(fā)展的基礎(chǔ),只有以消費者體驗為起點,“倒推”產(chǎn)品生產(chǎn)過程,以消費者的品飲體驗來檢驗生產(chǎn)過程,才能做出令消費者滿意的優(yōu)質(zhì)普洱茶產(chǎn)品。
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為了更好的實現(xiàn)品牌發(fā)展,伍乾龍給出了一個制勝法則:消費者滿意產(chǎn)品=好產(chǎn)品+好服務(wù)+好推廣。
“茗納百川”將旗下產(chǎn)品主要分為:商務(wù)茶系列和消費茶系列。精準定位市場,做好相對應(yīng)顧客群體的產(chǎn)品服務(wù)。
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“商務(wù)茶系列產(chǎn)品對應(yīng)中高端消費群體,產(chǎn)品功能也主要是節(jié)假日送禮、發(fā)燒友收藏等,受眾群體相對固定;消費茶系列產(chǎn)品則對應(yīng)大眾市場,產(chǎn)品包裝簡易、價格實惠,受眾群體普遍是中端消費人群。”
如何解讀消費茶系列?伍乾龍解釋道:“我認為消費茶就是可以持續(xù)品飲、消費的普洱茶產(chǎn)品,這也就要求產(chǎn)品的性價比要高,品質(zhì)要好,才能獲得可持久的產(chǎn)品擁護者。”
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將消費市場準確定位、分類之后,才能實現(xiàn)更高質(zhì)量的產(chǎn)品服務(wù)。在伍乾龍的理念里,“產(chǎn)品服務(wù)”不再是一個局限于終端的服務(wù)理念,而是以終端消費為起點,貫穿整個產(chǎn)品生產(chǎn)過程的全服務(wù)概念。
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“比如,為了滿足發(fā)燒友們對于高品質(zhì)產(chǎn)品的需求,我們在易武、邦東、景邁等茶山分別建有六個初制所,產(chǎn)品多數(shù)以純料、春茶為主,夏茶基本不收。其次,我們也跟固定合作的茶農(nóng)們要求,茶葉必須在大晴天晾曬,像這幾天陰天天氣晾曬的茶葉,我們是堅決不收的。”說到做茶,伍乾龍的表情嚴肅、認真?;蛟S也正是這種“嚴謹”的做茶態(tài)度,才為茗納百川贏得了眾多消費者的信任。
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同時,作為擁有豐富“線上”銷售經(jīng)驗的企業(yè),茗納百川現(xiàn)已充分融合“線上”“線下”兩種銷售模式,以實體店體驗為主,輔助“線上”銷售,服務(wù)顧客的同時將建議及意見反饋到產(chǎn)品生產(chǎn)中,充分將“服務(wù)”全概念貫徹到產(chǎn)品從前端到終端的過程。
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茗納百川品牌宗旨(中國普洱茶網(wǎng)攝)
茗納百川在堅持“好產(chǎn)品”“好服務(wù)”的同時也在注重產(chǎn)品的宣傳、推廣。正如塵蒙的明珠,須得讓消費者知道你的優(yōu)勢,才能大放異彩。
“從今年開始,我們將著力加大對產(chǎn)品的宣傳力度,充分利用茶博會、新媒體等宣傳途徑,讓更多消費者知道茗納百川、了解茗納百川、喜歡茗納百川?!?/span>
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據(jù)伍乾龍介紹,今年茗納百川將有選擇性的參加多場茶博會,同時積極接洽諸如中國普洱茶網(wǎng)(www.puercn.com)等媒體,逐步推進對品牌的宣傳、推廣工作。
雖然“茗納百川”成立時間尚淺、歷史較為薄弱,但是伍乾龍帶領(lǐng)團隊一步一步走得踏實、謹慎,并時刻銘記“茗納百川”的創(chuàng)辦宗旨:茶至臻人至誠。
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