今日(3月31日),景邁正山春古茶正式開采!
景邁山開采現(xiàn)場(chǎng)
走進(jìn)景邁山,一眼望去,樹林裝飾著竹樓,竹樓映襯著藍(lán)天,寨邊溪流潺潺,竹樓炊煙渺渺。
所到之處,樹林蓊郁,山花爛漫,云蒸霞蔚。云海茫茫之時(shí),人在云中行,云在山間流······
樹林環(huán)繞的景邁山村寨
云海茫茫的景邁山古茶林
清晨的古茶林里,古茶樹靜享天籟,在季節(jié)的輪回里吐故納新,茶農(nóng)們駕輕就熟地爬上古茶樹,小心翼翼的采摘著這些來(lái)自大自然的饋贈(zèng)······
清晨的景邁山古茶林
肥碩柔嫩的景邁山古樹茶菁
茶農(nóng)們駕輕就熟地在古茶樹上采摘鮮葉
原料品控部駐茶山工作人員同茶農(nóng)一起采茶
古茶樹上的少數(shù)民族采茶姑娘
景邁——“茶樹自然博物館里走出的王妃”
景邁山位于云南西南邊陲的普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng),是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。景邁千年萬(wàn)畝古茶林,是目前世界上保存最完好、年代最久遠(yuǎn)、面積最大的人工栽培型古茶林。
古茶林總面積達(dá)2.8 萬(wàn)畝,迄今已有近2000年的歷史,它見證了茶樹野生——馴化——栽培、規(guī)模化種植的發(fā)展歷史。這片飽經(jīng)滄桑的古茶林被國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者譽(yù)為“茶樹自然博物館”。
被譽(yù)為“茶樹自然博物館”的景邁山古茶林
掛滿野生蜂蜜的景邁山蜂王樹
景邁古茶園的茶樹主要以百年的茶樹為主,茶樹沒(méi)經(jīng)過(guò)人為矮化,而且同山上原生古樹混生在一起,這種混生正是景邁茶香氣獨(dú)特而強(qiáng)烈的源泉之一,由于這些茶樹樹齡甚高,所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風(fēng)霜。茶樹的枝干上長(zhǎng)滿了苔蘚、藤蔓、野生菌和石斛等附生物,還有一種形狀類似螃蟹的寄生植物——螃蟹腳。
景邁古茶林內(nèi)長(zhǎng)滿苔蘚、藤蔓的古茶樹枝干
景邁古茶林內(nèi)的寄生植物——螃蟹腳
布朗祖先叭巖冷留給后代的遺訓(xùn)
在布朗族傳說(shuō)中,布朗族祖先叭巖冷種植茶園,并給后代留下遺訓(xùn):“想要留給你們牛馬,但終有生老病死之時(shí),想要留給你們金銀財(cái)寶,又怕你們用光花完,留給你們茶樹,把它保護(hù)好,就可世代傳承,取之不盡用之不竭?!?/p>
時(shí)隔千年,景邁山各民族的后人們依然謹(jǐn)遵祖先遺訓(xùn),世世代代守護(hù)著景邁山古茶林。據(jù)考證瀾滄江流域是茶的起源地,而布朗族的祖先濮人是最早利用野生古茶和最早栽培、馴化古茶樹的民族,叭巖冷也就成為有名姓可考的最早的茶人,成為茶祖。
相傳西雙版納的傣族土司曾把第七個(gè)公主嫁給叭巖冷,現(xiàn)在,景邁山還有許多與茶祖叭巖冷和七公主相關(guān)的傳說(shuō)與遺跡。
位于景邁山的哎冷茶魂臺(tái)
位于景邁山的七公主墳
茶中“香妃”,香沁肺腑
古茶樹生長(zhǎng)在原始密林之中,共生共榮的萬(wàn)千植物不斷向體外傳送代謝過(guò)程中的化學(xué)物質(zhì)和芳香物質(zhì),對(duì)古茶樹產(chǎn)生直接或間接的影響。歷經(jīng)千年歲月,古茶樹將百木之香吸附于自身,因此成就了景邁茶獨(dú)特而強(qiáng)烈的香氣,自帶天然馥郁的蘭香。
純正的景邁茶有三香:一是干茶香,嗅干茶餅就有十分明顯的蘭花香氣;二是茶湯香,純正的景邁茶在湯中也能品出景邁茶特有的香,高揚(yáng)怡人;三是杯底留香,景邁茶山野氣韻強(qiáng)烈,杯底香強(qiáng)而持久。
香沁肺腑的景邁山茶湯
景邁,歲月之鄉(xiāng),茶之天堂,于萬(wàn)頃茶林間、于神秘的村落里、于傳奇的歷史中釀成蕩滌心靈的茗香,慰藉每一位愛茶之人,讓其找到屬于自己的心靈凈土。
歷經(jīng)千年的自然造化,感受一杯古樹茶的力量!讓我們共同期待2022年景邁山第一縷茶香!