日前，在云鼎全生曬柑普茶科研成果發(fā)布會(huì)上，上海交通大學(xué)藥學(xué)院藥學(xué)博士、波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院藥理學(xué)博士后、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與風(fēng)景園林學(xué)院中藥資源與開(kāi)發(fā)專業(yè)講師張旭在其科研成果報(bào)告中指出，云鼎全生曬柑普茶對(duì)腫瘤細(xì)胞的抗增殖作用以及動(dòng)物試驗(yàn)的抗抑郁作用具有明顯的活性。
抗腫瘤活性
張旭表示，通過(guò)對(duì) HepG2 細(xì)胞周期與凋亡分析，表明柑普茶對(duì)肝癌細(xì)胞系的抑制作用主要通過(guò)阻滯細(xì)胞周期在 G0/G1 期后進(jìn)而誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡引起。柑普茶特殊加工工藝有利于其風(fēng)味改善，也有利于活性物質(zhì)積累，使得其在抑制 HepG2 與 SGC-7901 腫瘤細(xì)胞增殖方面表現(xiàn)出更好的活性。
注：圖片來(lái)源于張旭博士后科研成果報(bào)告PPT
抗抑郁活性
通過(guò)應(yīng)用UPLC-Q-TOF技術(shù)以及小鼠強(qiáng)迫游泳實(shí)驗(yàn)和懸尾實(shí)驗(yàn)研究表明，全生曬工藝過(guò)程使柑普茶多個(gè)化合物發(fā)生明顯的積累轉(zhuǎn)化，是形成其獨(dú)有風(fēng)味的重要原因，并且這些化合物可能作為柑普茶的物質(zhì)基礎(chǔ)為其抗抑郁功效發(fā)揮協(xié)同作用。
注：圖片來(lái)源于張旭博士后科研成果報(bào)告PPT
柑普科研
實(shí)際上，云鼎公司在全生曬柑普茶科研方面做了大量的工作，早在2017年就開(kāi)始聯(lián)合中醫(yī)、食品健康、養(yǎng)生、茶療等領(lǐng)域權(quán)威專家對(duì)云鼎全生曬柑普茶進(jìn)行定性和定量研究和論證。
抗腫瘤活性成果論文
關(guān)于全生曬柑普茶抗腫瘤活性作用研究，是由云鼎公司聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系博士生導(dǎo)師黃亞輝教授、張旭博士后研究團(tuán)隊(duì)開(kāi)展，歷經(jīng)多年的研究，其研究成果已形成科研論文《柑普提取物對(duì)HepG2和SGC-7901腫瘤細(xì)胞系的抗增殖作用》在國(guó)內(nèi)權(quán)威期刊《現(xiàn)代食品科技》發(fā)表。
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注：《現(xiàn)代食品科技》創(chuàng)刊于1985年，立足廣東，輻射全國(guó)，是廣東地區(qū)唯一的擁有國(guó)內(nèi)、國(guó)際刊號(hào)的食品科技雜志，在廣東食品界有舉足輕重的作用，可謂廣東省食品科技的橋頭堡。
抗抑郁活性成果論文
而關(guān)于全生曬柑普茶抗抑郁作用研究，云鼎公司除了聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系博士生導(dǎo)師黃亞輝教授、張旭博士后研究團(tuán)隊(duì)，還邀請(qǐng)全球高被引科學(xué)家、美國(guó)麻省大學(xué)（阿莫斯特）教授、博士生導(dǎo)師肖航博士參與研究。經(jīng)歷兩年多時(shí)間，其研究成果已形成科研論文“全生曬工藝對(duì)柑普茶風(fēng)味特征的影響及其抗抑郁活性研究”(Flavor Characteristics of Ganpu Tea Formed During the Sun-Drying Processing and Its Antidepressant-Like Effects)在國(guó)際知名科學(xué)平臺(tái)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)前沿》(Frontiers in Nutrition)發(fā)表。
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注：Frontiers是一家具向大眾公開(kāi)獲取出版權(quán)的領(lǐng)先科學(xué)平臺(tái)，其期刊由超過(guò)100000名頂尖研究人員的編輯委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和同行評(píng)審。我們涵蓋900多個(gè)學(xué)科，是世界上最大和引用率最高的出版商之一。到目前為止，F(xiàn)rontiers的研究文章已經(jīng)獲得了超過(guò)10億次的瀏覽量和下載量，以及160萬(wàn)次的引用。Frontiers in nutrition是Frontiers旗下食品專業(yè)相關(guān)的期刊，其最新影響因子達(dá)6.576。
未來(lái)可期
未來(lái)，我們將依托云鼎蕓茶（廣州）科技研究院、國(guó)際華醫(yī)學(xué)院清補(bǔ)運(yùn)茶研究基地、廣東省茶葉流通協(xié)會(huì)柑普茶研究院等科研平臺(tái)，聯(lián)合中西醫(yī)、茶學(xué)、茶療養(yǎng)生、食品健康等領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外知名專家，全力推動(dòng)新一輪全生曬柑普茶科研，進(jìn)一步提煉云鼎全生曬柑普茶的養(yǎng)生價(jià)值。
