近日，由中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所指導(dǎo)，安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（市茶葉局）主辦，安康市農(nóng)科院、安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)承辦的第五屆安康富硒茶名優(yōu)茶大賽評(píng)選結(jié)果揭曉。安康龍寨富硒茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司選送的綠茶榮獲綠茶茶王；漢濱區(qū)東旭生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司選送的紅茶榮獲紅茶茶王；陜西紫陽(yáng)煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司選送的創(chuàng)意茶榮獲創(chuàng)意茶特別金獎(jiǎng)。
據(jù)悉，本次大賽共收到安康市內(nèi)注冊(cè)的茶葉企業(yè)、合作社和經(jīng)營(yíng)主體的茶樣共計(jì)158個(gè)，其中綠茶99個(gè)、紅茶53個(gè)，創(chuàng)意茶品6個(gè)。比賽分綠茶組、紅茶組和創(chuàng)意茶品組比賽，大賽設(shè)立茶王、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)三個(gè)等級(jí)。除茶王外，還評(píng)出綠茶金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)各26個(gè)；紅茶金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)各14個(gè)，創(chuàng)意茶金獎(jiǎng)2個(gè)。本次大賽旨在進(jìn)一步貫徹落實(shí)“因茶致富，因茶興業(yè)，把茶產(chǎn)業(yè)做好”重要指示精神，持續(xù)高標(biāo)準(zhǔn)打造安康富硒茶區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，助推全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。大賽邀請(qǐng)中省市茶行業(yè)專家、茶企代表、茶文化愛(ài)好者組成的專家評(píng)審組和大眾評(píng)審組，嚴(yán)格按照國(guó)家茶葉標(biāo)準(zhǔn)和茶葉審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和要求，對(duì)參賽茶外形、湯色、香氣、滋味、葉底五因子進(jìn)行雙盲密碼審評(píng)，保證對(duì)參賽茶樣進(jìn)行權(quán)威、客觀、公正的評(píng)價(jià)。
近年來(lái)，安康富硒茶品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、制作工藝不斷提升、茶葉品質(zhì)持續(xù)提高，安康富硒茶綠茶展現(xiàn)出“外形勻直多毫，香氣清鮮高爽、栗香濃郁，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底勻整柔軟”的特質(zhì)；安康富硒茶紅茶展現(xiàn)出“外形緊結(jié)烏潤(rùn)顯金毫，香味高香持久，湯色紅亮，滋味鮮醇甜爽有花香，葉底細(xì)嫩勻齊”的特質(zhì)，受到了專家評(píng)委的一致好評(píng)。
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