茶山,一直都很熱鬧。
2021年,米地933克鮮葉拍出23萬元。10公斤錦秀茶祖鮮葉拍出1068萬。天價(jià)茶層出不窮。
2022年春茶即將到來,茶友最關(guān)心的,莫過于古樹茶行情。
古樹茶,跌是不可能的,最好是能穩(wěn)。
1、誰在定古樹茶的價(jià)格?
古樹茶,一公斤幾千塊,上萬塊,冰島老寨的一類古樹茶,甚至達(dá)到了6萬一公斤。
這么高的價(jià)格,定價(jià)的是茶農(nóng),而茶農(nóng),是在去年茶葉價(jià)格的基礎(chǔ)上,看市場行情定今年的價(jià)格。
4月初,云南古樹茶少量開采。這段時(shí)間是觀望期,價(jià)格通常是去年的價(jià),但如果預(yù)定茶葉的人比往年多,這時(shí)候,價(jià)格就已經(jīng)會(huì)漲價(jià)了。
到4月6日-15日,古樹茶大量開采的時(shí)候,茶山人流量決定價(jià)格。到茶山的人多,搶茶的人多,價(jià)格一定會(huì)漲。
相反的,如果茶山人流量少,甚至沒有人買茶。茶農(nóng)會(huì)在去年茶價(jià)的基礎(chǔ)上適當(dāng)降價(jià),比如,2020年遇到疫情,茶山人流量少,價(jià)格就降了。
2、2022年,古樹茶會(huì)跌?
古樹茶的價(jià)格,會(huì)一直堅(jiān)挺。
普洱茶里,百年以上樹齡才算古樹。同一片茶園里,相同的工藝制作,古樹茶的口感,尤其氣韻,是普通小樹茶的數(shù)倍。
雖說并不是所有的古樹茶都好喝,但不好喝的古樹茶,只是古樹茶中的極少數(shù)。大多數(shù)古樹茶,品質(zhì)相當(dāng)好。
更重要的是,古樹茶產(chǎn)量稀少。2014年,有機(jī)構(gòu)做過統(tǒng)計(jì),古樹茶產(chǎn)量只占普洱茶產(chǎn)量的3%。2014年,普洱茶產(chǎn)量11.4萬噸。3%的產(chǎn)量,也不過3420噸。
普通茶樹,短時(shí)間內(nèi)無法生長為古樹,古樹茶的產(chǎn)量,非但不會(huì)增加,還因?yàn)檫^度采摘、干旱等情況減產(chǎn)。
3000余噸的產(chǎn)量,相對于今天5000萬人的普洱茶市場,每個(gè)茶客能分到0.06公斤古樹茶。
總之,古樹茶,極大的樹齡,超高的品質(zhì),更因?yàn)橄∪?,可謂是普洱茶里的極品。
今天,普洱茶已經(jīng)是一個(gè)相對成熟的產(chǎn)業(yè),喝普洱茶的茶客,一旦品飲過高端普洱,再也看不上別的茶葉,該喝的始終會(huì)喝。
相比龐大的茶客群體,古樹茶這點(diǎn)產(chǎn)量,根本不算什么。
古樹茶價(jià)格下跌的可能性,微乎其微,幾乎沒有。
冰島老寨、老班章這樣的名山,價(jià)格最有可能穩(wěn)定,局部漲一些價(jià),也有可能。大范圍降價(jià)的可能性,幾乎沒有。
但是,冰島老寨6萬一公斤的價(jià)格已經(jīng)很夸張了。就算市場推著茶價(jià)漲,也不能再漲了,適當(dāng)?shù)亟狄稽c(diǎn)也是可以的。最好就是維持穩(wěn)定。
像二線山頭,正氣塘、小戶賽,以及忙肺水井頭、永德梅子箐等地,價(jià)格非但不會(huì)降,還有可能上漲。
目前,普洱茶行情沒有較大的波動(dòng),市場相對穩(wěn)定。古樹茶市場出現(xiàn)黑天鵝的概率,小得可以忽略不計(jì)。
茶行業(yè)的資金蓄水池在茶山。市場還是那個(gè)市場,茶山還是那幾座茶山。春茶時(shí)候,該上山的人,一個(gè)都不會(huì)少。
龐大的人流之下,春茶的價(jià)格,很難下降。
3、茶山兩極分化
2022年的春茶,茶山兩極分化會(huì)越來越嚴(yán)重。
名山集中大量的流量,普通山頭,幾乎無人光顧。
冰島老寨雖然已經(jīng)拆掉,但依舊是茶山頂流。畢竟,冰島老寨的頂級滋味,已經(jīng)深深印在每一個(gè)茶客的心中。
2021年,每天到冰島老寨的車輛,有數(shù)千輛。如此龐大的人流,直接把冰島老寨的一類古樹茶價(jià)格推到6萬一公斤。
冰島老寨聚集了茶行業(yè)太多的資源,尤其資金。很多茶企的身家性命都捆在了冰島老寨,冰島,仍然是必須去的地方。
但是,其他偏遠(yuǎn)一些的山頭,春茶依舊是,一些小茶商圍在一起做春茶。4月上山,5月即散。
這也意味著,很多山頭的古樹茶,價(jià)格不會(huì)高。
總之,茶山兩極分化嚴(yán)重,體現(xiàn)在茶葉價(jià)格上,就是:各山頭古樹茶價(jià)格差距非常大。
去年,冰島老寨這樣的頂級名寨,一類古樹6萬一公斤,老班章古樹也達(dá)到1.5萬一公斤。
但是,像冰島壩歪這樣冰島五寨中的古樹純料,已經(jīng)降維到4000來塊一公斤。
而一些偏遠(yuǎn)山頭,諸如曼崗、忙肺(水井頭除外)、梅子箐(鍋底塘除外)、白鶯山等地,古樹茶品質(zhì)也很不錯(cuò),1000元以內(nèi),也能買到古樹茶。
寫在最后:
茶山古樹茶價(jià)格是金字塔式樣的,冰島老寨站在頂端,后面的寨子下降得很快。
玩頂級名山的茶老板,都是到茶山看著采摘的。或者說,但凡干茶2000塊以上的茶葉,多是看著做的。
畢竟,幾千塊一公斤,不看著誰放心??啃庞茫吭诓枭?,信用二字剛好是最不靠譜的
名山茶,到了終端市場,水已經(jīng)變得很渾了。茶客要喝幾萬塊一公斤的名山古樹,最好去茶園里看著做。
不能去茶山的茶客,選擇一些偏遠(yuǎn)山頭的古樹,有品質(zhì),也有性價(jià)比。
普通山頭的古樹茶,是大多數(shù)茶客的不二選擇。
原文標(biāo)題:1068萬!天價(jià)山頭茶層出不窮!2022年,古樹茶還能繼續(xù)上漲?
文來源:普洱話江湖;圖來源:茶友網(wǎng)。若涉及版權(quán)請聯(lián)系作者刪除!