5月29日，來(lái)自全國(guó)各地的茶文化專家、學(xué)者、重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人相聚寧波天一閣·月湖景區(qū)，參加“明州茶論.茶與人類美好生活”研討會(huì)。
出席研討會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：中國(guó)工程院院士，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博士生導(dǎo)師陳宗懋，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江省委宣傳部原副部長(zhǎng)沈立江，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)秘書長(zhǎng)、浙江省政府原副秘書長(zhǎng)王小玲，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)辦公室主任、浙江省政協(xié)研究室原副主任戴學(xué)林，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、寧波茶文化促進(jìn)會(huì)高級(jí)顧問(wèn)姚國(guó)坤，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)、寧波茶文化促進(jìn)會(huì)高級(jí)顧問(wèn)毛立民，浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、全國(guó)首席科學(xué)傳播茶學(xué)專家王岳飛，江西省社會(huì)科學(xué)院歷史研究所所長(zhǎng)、《農(nóng)業(yè)考古》主編施由明，寧波市委原副書記、寧波茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭正偉，寧波市委原常委副市長(zhǎng)、寧波茶文化促進(jìn)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐杏先，寧波市人大常委會(huì)原副主任、寧波茶文化促進(jìn)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)胡謨敦，寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)李強(qiáng)，寧波市林業(yè)局原局長(zhǎng)、寧波茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)胡劍輝等。
會(huì)上，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博士生導(dǎo)師陳宗懋以《茶讓世界更美好，讓人類更健康》為主題，作主旨演講。陳宗懋院士詳細(xì)分析了中國(guó)茶葉的豐富多彩、中國(guó)茶區(qū)的良好生態(tài)、茶葉中活性成分的利用、中國(guó)茶的新喝法、中國(guó)茶葉的新吃法。他說(shuō)，茶最早是作為藥用由中國(guó)向世界傳播的，在公元六世紀(jì)，以“吃茶養(yǎng)生”傳入亞洲的日本和韓國(guó)，在公元十六世紀(jì)，從海路傳入歐洲各國(guó)。在當(dāng)時(shí)，茶葉是在藥房中銷售的。隨著茶樹種植面積的不斷發(fā)展，飲茶習(xí)俗也很快普及。茶葉的用途也由藥用轉(zhuǎn)向飲用。陳院士認(rèn)為，“茶不是藥，但飲茶可以預(yù)防和減輕許多人體疾病，可以作為調(diào)節(jié)劑增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力。”
會(huì)議邀請(qǐng)了浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、全國(guó)首席科學(xué)傳播茶學(xué)專家王岳飛教授，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)、寧波茶文化促進(jìn)會(huì)高級(jí)顧問(wèn)毛立民，江西省社會(huì)科學(xué)院歷史研究所所長(zhǎng)、《農(nóng)業(yè)考古》主編施由明，湖州陸羽茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張西廷，寧波市林業(yè)特產(chǎn)科技推廣中心正高級(jí)工程師王開(kāi)榮，浙江樹人大學(xué)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)、教授朱紅纓，浙江農(nóng)林大學(xué)漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地副秘書長(zhǎng)潘城，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)周智修等先后從茶讓生活更美好、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為美好生活添彩、中國(guó)茶與文化走向更廣闊世界的機(jī)遇與挑戰(zhàn)等角度進(jìn)行了精彩演講。
王岳飛
毛立民
施由明
張西廷
王開(kāi)榮
朱紅纓
潘城
周智修
寧波市委原副書記、寧波茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭正偉致辭
郭正偉在致辭中概括了歷年茶事：寧波茶文化促進(jìn)會(huì)成立于2003年。2006年4月，在第三屆寧波國(guó)際茶文化節(jié)期間，舉辦了首屆海上茶路國(guó)際論壇，與會(huì)的海內(nèi)外茶文化專家、學(xué)者，確認(rèn)寧波為中國(guó)海上茶路啟航地。鑒于古今寧波茶文化在東亞地區(qū)的重要地位，由日本茶道協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)倉(cāng)澤行洋提議，希望成立寧波東亞茶文化研究中心。2008年4月，在第四屆寧波國(guó)際茶文化節(jié)期間，隆重舉行寧波東亞茶文化研究中心成立儀式暨第二屆海上茶路國(guó)際論壇，聘請(qǐng)了包括日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、臺(tái)灣、香港、澳門在內(nèi)的海內(nèi)外50多位專家、學(xué)者為榮譽(yù)研究員和特約研究員。2009年，為配合海上茶路啟航地主題景觀落成儀式，舉辦了第三屆“海上茶路”國(guó)際論壇，對(duì)“海上茶路”啟航地作了進(jìn)一步確認(rèn)。寧波是茶禪東傳日本、朝鮮半島等東南亞各國(guó)的窗口，2010年舉辦了第五屆國(guó)際茶文化節(jié)暨第五屆世界禪茶文化交流大會(huì)，研討會(huì)主題為“茶禪東傳寧波緣”。2011年的研討會(huì)主題是“科學(xué)飲茶益身心”，對(duì)科學(xué)飲茶、茶與健康作了深入研討。從2012年開(kāi)始，在原來(lái)側(cè)重于茶文化研討的基礎(chǔ)上，經(jīng)濟(jì)與文化并重，設(shè)立“明州茶論”。首屆“明州茶論”主題為“茶產(chǎn)業(yè)品牌整合與品牌文化”。2013年第二屆“明州茶論”主題為“海上茶路·甬為茶港”，會(huì)上通過(guò)了“海上茶路·甬為茶港研討會(huì)共識(shí)”。2014年與浙江大學(xué)茶學(xué)系聯(lián)辦第三屆“明州茶論”，研討會(huì)主題為“茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與科技興茶”。2015年，第四屆“明州茶論”研討會(huì)主題為“越窯青瓷與玉成窯”。越窯青瓷與玉成窯紫砂器是寧波茶具的兩張金名片，在浙江乃至全國(guó)陶瓷界均有重要地位，藏品受到海內(nèi)外追捧，其中越窯青瓷也是歷史上海上茶路的主要商品。2016年5月，由全國(guó)人大常委會(huì)原副委員長(zhǎng)、中國(guó)文化院院長(zhǎng)許嘉璐主導(dǎo)創(chuàng)辦的第三屆茶文化高峰論壇，在寧波舉辦，論壇主題為“‘一帶一路’與茶文化”。2017年5月，舉辦了“影響中國(guó)茶文化歷史之寧波茶事”研討會(huì)。2018年5月，舉辦了“新時(shí)代寧波茶文化傳承與創(chuàng)新國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”。2019年5月，“明州茶論”研討會(huì)主題為“‘茶莊園’‘茶旅游’與寧波茶史茶事”。上述主題研討會(huì)，大多有日本、韓國(guó)、澳大利亞等多國(guó)以及臺(tái)、港、澳專家、學(xué)者與會(huì)。多數(shù)研討會(huì)文集由中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社等公開(kāi)出版，少數(shù)作為大會(huì)文件印發(fā)。去年因?yàn)橐咔殛P(guān)系未舉辦研討會(huì)。今年與浙江大學(xué)茶葉研究所、《農(nóng)業(yè)考古中國(guó)茶文化專號(hào)》編輯部，合辦“明州茶論”研討會(huì)，主題是“茶與人類美好生活”。明年“明州茶論”研討會(huì)主題初定為“亮點(diǎn)紛呈甬茶書”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自明代以來(lái)，在甬或甬籍在外地作者所寫的茶書已達(dá)150多種，其中明代有5種，當(dāng)代姚國(guó)坤教授一人著作或主編的近80種。
寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)李強(qiáng)
李強(qiáng)向參會(huì)者介紹了全國(guó)歷史文化名城——寧波。2020年，全市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值12408.7億元，最新第七次人口普查統(tǒng)計(jì)，全市常住人口940.43萬(wàn)。寧波系傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)區(qū)，茶文化底蘊(yùn)豐厚，以海上茶路啟航地為主題的寧波茶文化，在世界茶文化史上留下了很多有影響的事件和人物。當(dāng)代寧波彩色茶科技等領(lǐng)先國(guó)內(nèi)。福泉山茶場(chǎng)位于寧波市區(qū)東郊30公里處，現(xiàn)有成片茶園3600畝，擁有100多個(gè)品種的茶樹良種園，為茶學(xué)界概念上的北方茶樹良種場(chǎng)之一。福泉山主峰海拔500多米，面向東海，山麓有4個(gè)西湖大的東錢湖，邊上有東南佛國(guó)、三大茶禪源頭之一的晉代古剎天童寺和阿育王寺，另有南宋大慈寺遺址，人文資源極為豐厚。福泉山茶場(chǎng)被譽(yù)為世界最美茶園之一，其得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)尚未得到良好開(kāi)發(fā)，期待各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者出謀劃策。寧波市政府與中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合舉辦的“中綠杯”名優(yōu)茶評(píng)比，已連續(xù)舉辦十屆，參評(píng)茶企每屆遞增，其中去年第十屆舉辦的評(píng)比活動(dòng)，吸引了全國(guó)546個(gè)茶樣，評(píng)出特別金獎(jiǎng)83個(gè)，金獎(jiǎng)121個(gè)，為歷屆之最，充分說(shuō)明得到了全國(guó)茶企業(yè)和市場(chǎng)的認(rèn)可。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)沈立江
最后，沈立江作總結(jié)講話。他表示，寧波是經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)、人文高地、茶港名城，在全面建設(shè)小康的新時(shí)期、新理念、新格局下，夯實(shí)了發(fā)展基礎(chǔ)。希望寧波繼續(xù)做好建設(shè)茶和茶文化發(fā)展重要窗口的實(shí)踐者、做好茶和茶文化中外交流闊步走向世界的引路者。
研討會(huì)上，表彰了寧波市優(yōu)秀茶會(huì)員、先進(jìn)茶企業(yè)。
姚國(guó)坤先生（右）
主辦方授予了姚國(guó)坤先生“終身成就獎(jiǎng)”——他有一種朝氣蓬勃的人格魅力，他有一股勇于開(kāi)拓的進(jìn)取精神，他高歌猛進(jìn)，為我們國(guó)家茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)，開(kāi)創(chuàng)出了一片綠色的天地。他曾被余姚市人大常委授予“愛(ài)鄉(xiāng)楷模”稱號(hào)、浙江省委老干部局授予“時(shí)尚達(dá)人”稱號(hào)；他還是“中國(guó)茶行業(yè)終身成就獎(jiǎng)”、“國(guó)際茶文化杰出貢獻(xiàn)茶人”、“中華杰出茶人終身成就獎(jiǎng)”獲得者；1992年起享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家。他曾在馬里共和國(guó)擔(dān)任農(nóng)業(yè)發(fā)展部茶葉技術(shù)顧問(wèn)，還赴巴基斯坦考察和組建國(guó)家茶葉實(shí)驗(yàn)中心；多次赴美國(guó)、日本、韓國(guó)、巴基斯坦、馬來(lái)西亞、新加坡等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和茶文化講座。2003年參與組建全國(guó)第一個(gè)應(yīng)用茶文化專業(yè)并任負(fù)責(zé)人；2005年籌建全國(guó)第一所茶文化學(xué)院任副院長(zhǎng)。1991年出版全國(guó)第一本以茶文化冠名的《中國(guó)茶文化》，2004年主編全國(guó)第一套茶文化專業(yè)試用教材，發(fā)表學(xué)術(shù)論文240余篇，出版茶及茶文化著作80余部。先后獲國(guó)家級(jí)和省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)勵(lì)4項(xiàng)，并取得6項(xiàng)科技成果。濃濃桑梓情，鄉(xiāng)賢赤子心。他對(duì)家鄉(xiāng)頗有情懷，對(duì)寧波的茶歷史和茶文化，了如指掌，還對(duì)寧波唐以來(lái)有關(guān)茶歷史名人的地位深有研究。尤其，近10幾年來(lái)他的腳印遍布寧波的大部分茶山、茶企并常深入指導(dǎo)，還向當(dāng)?shù)夭糠謾C(jī)關(guān)單位、學(xué)校等傳授茶文化、茶科技知識(shí)，對(duì)茶行業(yè)的栽培管理、制作加工、沖泡茶葉進(jìn)行具體指導(dǎo)，深受茶人們的愛(ài)戴和敬重。他為發(fā)展家鄉(xiāng)的茶業(yè)傾心盡力，為寧波乃至中國(guó)茶文化茶產(chǎn)業(yè)作出了重要的貢獻(xiàn)。他就是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、國(guó)際名優(yōu)茶協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員、寧波茶文化促進(jìn)會(huì)東亞茶文化研究中心研究員姚國(guó)坤。
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