THE COMPETITION
FOR///
WHITE TEA?
畬鄉(xiāng)茶情,魂?duì)繅衾@。
當(dāng)十六位席主身著畬鄉(xiāng)服飾入座,當(dāng)音樂奏起裊裊鄉(xiāng)音,當(dāng)一個(gè)個(gè)精心設(shè)計(jì)的茶席布滿廣場,一場盛大的茶鄉(xiāng)慶典,便也正式拉開序幕。
方家山第一書記鄭延芳(左)
福鼎市畬茗香茶業(yè)有限公司董事長鐘金水(右)?
桃紅柳綠歌盛世,畬歌畬舞頌華章。三月三節(jié),本就是畬族傳統(tǒng)當(dāng)中最為盛大的節(jié)日,載歌載舞自不可或缺,烏米飯、畬鄉(xiāng)酒等美食更是讓人食指大動(dòng)。方家山村作為傳統(tǒng)畬鄉(xiāng),不僅畬族風(fēng)情引人入勝,茶鄉(xiāng)茶情也同樣讓人流連難忘。
本次白茶故里·方家山三月三斗茶賽旨在通過傳統(tǒng)斗茶的活動(dòng)形式,對2019年方家山出產(chǎn)白毫銀針從專業(yè)角度進(jìn)行全面審核評分,選出茶色、茶香、茶味、茶韻最佳者,以封茶王稱號,促進(jìn)方家山茶區(qū)制茶熱情,宣傳推廣傳統(tǒng)白茶文化。
將方家山的自然生態(tài)風(fēng)貌,融合畬鄉(xiāng)民俗風(fēng)情,通過白茶去傳遞畬鄉(xiāng)的友善好客,去真誠的歡迎每一位遠(yuǎn)道而來的茶人茶客。
?白 茶 故 里
?品 茶 香
THE BEAUTY
OF///
FAIRY
本次斗茶賽為促進(jìn)大眾參與,特別邀請到福建省天湖茶業(yè)有限公司廠長吳月萍,福鼎白琳鎮(zhèn)茶技站站長蔡清平、福鼎市茶葉技術(shù)推廣站站長吳鴻飛、福鼎白茶非遺傳承人吳健、福鼎市新聞中心對外新聞部主任《白茶時(shí)間》作者雷順號五位茶葉審評專家,組成專業(yè)評審團(tuán)隊(duì)。
主會(huì)場內(nèi)增設(shè)十六道茶席,供現(xiàn)場觀眾參與到斗茶賽中。茶人茶事,茶鄉(xiāng)茶情;于白茶故里方家山,由當(dāng)?shù)氐漠屶l(xiāng)茶人,去沖泡自家的地道白茶,采擷一段春光,融進(jìn)一抹茶香。
皆為茶鄉(xiāng)客,同是愛茶人。在大眾審評投票階段,無數(shù)茶客為自己心中的茶王投上了寶貴的一票,正是出于對白茶最純粹的喜愛,才有幸促成了這樣一場白茶盛會(huì)。歡樂屬于每一位愛茶的朋友,屬于方家山村每一位愛茶敬茶的制茶匠人。
? 茶? 王??
? 爭? 霸??
當(dāng)大家沉浸在方家山白茶的獨(dú)特魅力時(shí),舞臺上的五位專家已進(jìn)入到對參賽茶樣的仔細(xì)審評當(dāng)中。
把盤取樣,稱重計(jì)時(shí);來自方家山村各茶企的十六個(gè)茶樣在專家手中有條不紊的進(jìn)行著審評打分,外觀、湯色、滋味、葉底,反復(fù)對比,仔細(xì)拿捏。
每次打分都經(jīng)過專家多次的討論協(xié)商,以確保對參賽企業(yè)的絕對負(fù)責(zé)。茶人制茶以為匠心,茶師審評,更是審慎嚴(yán)謹(jǐn)。
茶王之爭,在最后一輪專家審評結(jié)束后也塵埃落定。五位專家團(tuán)專業(yè)審評打分,現(xiàn)場抽簽送樣確保絕對公平,經(jīng)過幾輪角逐,白茶故里·方家山三月三斗茶賽以說茗茶業(yè)選送2019年方家山銀針榮獲茶王稱號。
? 慈 善 拍 賣??
?金 獎(jiǎng) 茶 王
金獎(jiǎng)得主-說茗茶業(yè)
在之后舉行的方家山慈善促進(jìn)會(huì)成立儀式當(dāng)中,對本屆茶王進(jìn)行現(xiàn)場慈善拍賣活動(dòng)。上??蜕坦揭猿山粌r(jià)2.8萬元拍得一斤金獎(jiǎng)銀針!所得善款將全部捐贈(zèng)于方家山慈善促進(jìn)會(huì),用于幫扶方家山村貧困農(nóng)民,促進(jìn)方家山村扶貧攻堅(jiān)進(jìn)程。
方家山第一書記鄭延芳
給茶王說茗茶業(yè)頒獎(jiǎng)
悠悠白茶韻,濃濃畬鄉(xiāng)情。我們因茶結(jié)緣,相聚于此,我們以茶為媒,共敘茶話。我們在這醉美的方家山,領(lǐng)略著淳樸熱情的畬家風(fēng)情。
斗茶賽金獎(jiǎng)/銀獎(jiǎng)/銅獎(jiǎng) 評委老師及方家山第一書記頒發(fā)證書
斗茶賽人氣獎(jiǎng)第一名/第二名/第三名 評委老師頒發(fā)證書
我們在這底蘊(yùn)深厚的白茶故里,品嘗著毫香蜜韻的生態(tài)白茶。讓我們銘記舌尖上的這一抹甘甜,它是方家山的味道,是畬鄉(xiāng)人民對自然最質(zhì)樸的敬意。讓我們相約,再聚方家山,再品白茶香。
2019年首屆白茶故里·方家山
三月三斗茶賽
獲獎(jiǎng)名單
金獎(jiǎng)
福鼎市說茗茶業(yè)有限公司
銀獎(jiǎng)
福鼎市國子生態(tài)茶業(yè)有限公司? ?
福鼎市春福茶業(yè)專業(yè)合作社
銅獎(jiǎng)
福鼎市山農(nóng)茶業(yè)有限公司?
福鼎市玉雪蘭茶業(yè)專業(yè)合作社
福鼎市畬森茗茶業(yè)有限公司
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斗茶賽人氣獎(jiǎng)
第一名
福鼎市方家山建明家庭農(nóng)場
第二名
福鼎市畬山農(nóng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社
福鼎市山農(nóng)茶業(yè)有限公司
第三名
國之白茶(福建)有限公司
福鼎市畬然香茶業(yè)專業(yè)合作社
福鼎市方家山畬谷香茶業(yè)專業(yè)合作社?
主辦單位:
太姥山鎮(zhèn)方家山村民委員會(huì)
方家山畬寨生態(tài)白茶合作聯(lián)社
承辦機(jī)構(gòu):
福建福鼎言茶社茶文化有限公司