9月8日-11日，第12屆中國（長春）國際茶產業(yè)博覽會暨鳳凰單叢茶文化節(jié)在長春國際會展中心盛大開展。
出席嘉賓
周影吉林省茶文化產業(yè)協(xié)會常務會長
陳宏吉林省茶業(yè)協(xié)會副會長
宋國東羽吉藏茶酒店董事長
田軍勇羽吉藏茶酒店總經理
張淼長春經開融豐村鎮(zhèn)銀行市場總監(jiān)
鄒寶紅泉陽泉市場部經理鄒寶紅
閔銳吉林省茶文化產業(yè)協(xié)會副秘書長、高級茶藝技師
蔡杰長春師范大學副教授，國家級茶藝高級技師
張馨心國家二級茶藝技師、伴茶文化發(fā)起人、伴茶師品牌創(chuàng)始人
王雷順豐片區(qū)經理
林暢深圳市華巨臣國際會展集團有限公司區(qū)域總監(jiān)
深圳市華巨臣國際會展集團有限公司區(qū)域總監(jiān)林暢致辭▲
“北國春城·古韻長青”鳳凰單叢茶品鑒會的舉辦，旨在進一步學習貫徹落實好習近平總書記“如何統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇文章”重要講話精神，以新思路、新理念、新路徑，共同謀劃推動鳳凰單叢茶茶產業(yè)高質量發(fā)展，借助長春作為東北亞區(qū)域性中心城市區(qū)位優(yōu)勢，打響鳳凰單叢茶“金字招牌”，推動潮州文化全方位走出去，促進工夫茶文化和世界各民族文化的交流與合作，向世界展示潮州文化這一中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化重要支脈的魅力。
本次品鑒會將情景表演和鳳凰單叢茶品鑒相結合，融合茶、香、花、器、藝等元素，特設四個篇章，布置8方茶席，輪流品鑒鴨屎香（清香型）、鴨屎香（濃香型）、蘭花香、蜜蘭香這四種香型的鳳凰單叢茶。長春當地商協(xié)會、茶企、茶樓、經銷商、茶文化學者等共聚一堂，觀賞美妙高雅的演出，品鑒“茶香之王”——鳳凰單叢茶之韻，一同共話北國春城茶事，在文化和歷史的浸潤中感受潮州鳳凰單叢茶的文化魅力。
第一篇章：舞·只此青綠
品鑒會開始，與會嘉賓一同品鑒第一道鴨屎香（清香型）迎賓茶，細細品味能感受到突出的“鮮、香、韻、銳”，在品味鳳凰單叢茶清香風味后，“只此青綠”舞蹈驚艷上演，柔美與大氣磅礴兼具，傳統(tǒng)藝術采用當代表達，茶香與舞美交織，在裊裊茶香中，帶給大家一場極致美學盛宴。
第二篇章：藝·千古傳頌
第二道茶是濃香型鴨屎香，濃香型的口感風味則偏向于“醇、厚、甘、潤”，香氣更高，“茶香之王”的氣勢更為強烈。
在品嘗完第二道茶后，吉林省茶業(yè)協(xié)會專業(yè)委員會副會長、太極禪?香愿茶館創(chuàng)始人、高級茶藝師馮天美老師帶來了《潮州工夫茶21式》茶藝表演，為長春的茶友們表演被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄的潮州工夫茶藝，令現場不少茶友大開眼界。
第三篇章：畫·天地之間
第三道茶是品鑒蘭花香鳳凰單叢茶，茶香高雅飄逸，滋味甘醇，回甘明顯，有純正的蘭花香氣，現場的領導嘉賓聞香、觀色、品茗，專注品味每一泡茶。
在蘭花香的縈繞下，現場沙畫表演悄然上演，搭配輕柔的音樂和解說詞，表演者指尖靈巧跳動，鳳凰單叢茶和潮州茶文化躍然于屏幕上，潮州茶的品質魅力、健康價值與文化底蘊生動地呈現在長春茶友面前。
第四篇章：禮·明德尚善
進入第四篇章，品鑒會也品到了最后一道茶——蜜蘭香型鳳凰單叢茶，蜜蘭香單叢茶以形美、色翠、香郁、味甘“四絕”而聞名，甘薯“蜜味”明顯，且?guī)в兄ヌm花香，蜜香高銳持久，芝蘭香幽雅細長，滋味醇厚回甘。品完茶，現場兩組樂手先后演奏起古琴《臥龍吟》和古箏《漁舟唱晚》，隨后兩組樂手合奏《云水禪心》，在叮咚婉轉的樂曲聲中，品茶之趣變得更加悠長。
至此，“北國春城·古韻長青”鳳凰單叢茶品鑒會圓滿落幕。第12屆長春茶博會暨鳳凰單叢茶文化節(jié)仍在開展中，將持續(xù)至9月11日，歡迎廣大茶友蒞臨長春國際會展中心，抓緊時間奔赴這場九月春城茶業(yè)盛宴！
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