4月24日至4月26日，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市政府聯(lián)合主辦的第五屆全國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工賽項(xiàng)陜西省選拔賽在商南縣圓滿舉辦，來自漢中、安康、商洛的30名參賽選手齊聚“比武”，切磋技藝，競(jìng)逐制茶技術(shù)能手。
本次比賽，全程賽期為三天，分理論考試和現(xiàn)場(chǎng)技能操作考試兩個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行，現(xiàn)場(chǎng)五名裁判專家嚴(yán)格按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)參賽選手各環(huán)節(jié)成績(jī)進(jìn)行打分，并通過外形、湯色、香氣、滋味、葉底全方位對(duì)選手的制作的綠茶進(jìn)行感官審評(píng)。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們根據(jù)組委會(huì)提供的標(biāo)準(zhǔn)樣和篩號(hào)樣，通過一系列感官審評(píng)技術(shù)，力爭(zhēng)拼配出與標(biāo)準(zhǔn)樣外形一致的茶樣。在茶葉加工時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)一口口特制炒鍋整齊排列，只見嫩綠的茶葉在選手們手中“上下翻飛”，現(xiàn)場(chǎng)茶香四溢、沁人心脾，為觀眾帶來一場(chǎng)視覺與嗅覺的雙重盛宴。
經(jīng)過激烈角逐，大賽組委會(huì)最終評(píng)選出“優(yōu)秀團(tuán)體獎(jiǎng)”1名，優(yōu)秀組織獎(jiǎng)2名，優(yōu)秀裁判員2名。比賽前四名參賽選手謝珊、周敏、包玉龍、江寧成功突圍，將代表陜西省參加全國(guó)總決賽。
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