春暖茶生，融融泄泄。
眼下，正值春茶季，各產(chǎn)區(qū)迎來一年中最忙碌的時節(jié)。在“中國紅茶之都”、坦洋工夫茶發(fā)源地——福安，一場紅茶盛會也在精彩上演……
Chinese Black Tea
2023/03/15
3月15日，全國茶葉標準化技術委員會紅茶工作組二屆三次會議在福安市新坦洋集團福昇茶城開幕。
國家、省、市有關領導、專家，全國茶葉標準化技術委員會紅茶工作組成員，福安市委、市政府及相關部門領導，福建省茶葉流通協(xié)會成員、海峽兩岸茶葉企業(yè)、福安市茶企代表等180余人出席了活動。
本次活動由全國茶葉標準化技術委員會、福建省供銷合作社聯(lián)合社、福安市人民政府主辦，全國茶葉標準化技術委員會紅茶工作組和福建新坦洋集團股份有限公司承辦。
全國茶葉標準化技術委員會紅茶工作組二屆三次會議
開幕式現(xiàn)場，高朋滿座
1
大咖云集，紛紛寄語
會上，福安市人民政府市長黃其山致歡迎辭。
福安市人民政府市長黃其山致歡迎辭
寧德市人民政府黨組成員、副市長葉其發(fā)，福建省市場監(jiān)督管理局二級巡視員陸軍，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長、全國茶葉標準化技術委員會副主任委員兼秘書長尹祎，中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶分別作了重要講話。
葉其發(fā)
茶葉標準化工作是提升茶葉質(zhì)量安全水平、打造企業(yè)和區(qū)域品牌、增強茶葉市場競爭能力的重要保證。此次會議，匯聚了茶產(chǎn)業(yè)各領域的人才，凝聚了全國紅茶界頂級專家智慧，通過工作回顧與總結，經(jīng)驗分享與交流，將更好地推動紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
陸 軍
近年來，全國茶標準化技術委員會白茶、烏龍茶、紅茶、花茶、有機茶工作組先后落戶福建，據(jù)統(tǒng)計，福建主導或參與制定茶葉領域國家標準33項，參與度超過43%;制定省地方標準186項、團體標準50項。在下一步工作中，紅茶工作組要進一步完善我國茶產(chǎn)業(yè)標準化體系，進與國際標準的接軌，提升我國茶行業(yè)在國內(nèi)外市場競爭中的話語權和主動權，實現(xiàn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
尹 祎
在過去幾年中，全國茶標委紅茶工作組為推動紅茶生產(chǎn)標準化做了許多努力。工作組雖落戶福建，落戶福安，但作為全國茶標委工作組之一，工作范圍、工作內(nèi)容要放眼全行業(yè)、全國，“觸角”要伸向全國，以高標準引領茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
王 慶
希望全國茶標委紅茶工作組能緊緊圍繞行業(yè)發(fā)展的實際，堅持大標準的理念，準確把握茶葉標準化工作新形勢的要求，進一步加強標準化體系的建設，持續(xù)推進紅茶標準化宣貫工作，以標準引領消費端，以標準助推行業(yè)，實現(xiàn)品牌打造和規(guī)?；a(chǎn)，為中國紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展更好地服務鄉(xiāng)村振興做出新的貢獻。
中國工程院院士劉仲華發(fā)來祝賀視頻，福安市人大常委會主任陳昌東宣讀了福建省政協(xié)原副主席陳增光賀信，福建農(nóng)林大學黨委副書記、校長蘭思仁也發(fā)來賀信，為會議的順利召開寄語祝福。
2
多項上“新”，氣象更新
會上，還舉行了全國茶葉標準化技術委員會紅茶工作組秘書處承擔單位福建新坦洋集團股份有限公司綜合樓落成揭牌儀式、紅茶工作組·秘書處搬遷揭牌儀式、福昇茶城全品類茶葉流通市場揭牌儀式、福建省茶葉流通協(xié)會福安站授牌儀式。
新坦洋集團總經(jīng)理張帆表示，福昇茶城全品類流通市場的正式揭牌，將吸引福安及周邊縣市涉茶相關行業(yè)的經(jīng)營、管理的企業(yè)入住，進一步提升區(qū)域茶企集聚發(fā)展，促進茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
“我們也將借助福建省茶葉流通協(xié)會福安站，深化茶文化交融互鑒，加強茶葉標準與推廣，助推茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新突破和高質(zhì)量發(fā)展?！彼f。
綜合樓落成揭牌儀式
全國茶葉標準化技術委員會紅茶工作組紅茶工作組搬遷揭牌儀式
紅茶工作組秘書處搬遷揭牌儀式
福昇茶城全品類茶葉流通市場揭牌儀式
福建省茶葉流通協(xié)會福安站授牌儀式
隨后，上海帝芙特國際茶葉市場經(jīng)營管理有限公司董事長龐言良與新坦洋集團董事長張錦華簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方就坦洋工夫品牌發(fā)展、資源整合、產(chǎn)業(yè)延伸等方面達成深度合作。
簽約儀式
福昇茶城啟動儀式
3
專家把脈，指點茶山
活動期間，紅茶產(chǎn)業(yè)科技論壇暨海峽兩岸茶業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展交流培訓活動也同步舉辦。
福建農(nóng)林大學教授、博士生導師孫威江，福建省科協(xié)原黨組書記、副主席，國家特色專業(yè)茶學專業(yè)帶頭人，福建農(nóng)林大學教授、博士生導師楊江帆，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨委書記、副所長江用文把脈中國紅茶產(chǎn)業(yè)，分別就“海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)標準與現(xiàn)狀”、“‘三茶’統(tǒng)籌推進紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”、“創(chuàng)新驅動中國紅茶高質(zhì)量發(fā)展”作了專題報告，為與會嘉賓們帶來新思路、新方法，干貨滿滿。
紅茶產(chǎn)業(yè)科技論壇暨海峽兩岸茶業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展交流培訓活動
論壇上，鴻鼎農(nóng)場開發(fā)有限公司董事長、福建漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園管委會副主任李志鴻圍繞兩岸茶產(chǎn)業(yè)資源互補與合作，提出了自己的看法。
他說，臺灣的高優(yōu)精致農(nóng)業(yè)講究精耕細作，臺農(nóng)在種植方面也講究規(guī)范化管理，計劃生產(chǎn)、質(zhì)量可溯源等方面都已經(jīng)形成一套完善的機制。兩岸同胞同根同源，臺灣高優(yōu)精致農(nóng)業(yè)發(fā)展的遠景在大陸，希望通過有效整合兩岸的合作優(yōu)勢，實現(xiàn)共創(chuàng)雙贏，共同為中國茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻一份力量。
鴻鼎農(nóng)場開發(fā)有限公司董事長
福建漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園管委會副主任李志鴻
在下午舉行的紅茶標準修訂工作研討會上，與會代表就“國家標準《紅茶第2部分：工夫紅茶》”等標準修訂工作展開熱烈討論和交流，圍繞標準條款、工藝要求、理化指標等方面，對標準修訂和完善提出了建設性意見和建議。
紅茶標準修訂工作研討會
“三茶”統(tǒng)籌 標準先行
全國茶葉標準化技術委員會紅茶工作，成立于2013年5月，工作組成員主要由國內(nèi)各地高等院校、科研機構、檢測機構、知名紅茶企業(yè)的專家和學者組成，秘書書承擔單位為福建新坦洋集團股份有限公司。
10年來，新坦洋集團作為紅茶工作組秘書處承擔單位，積極參與紅茶標準制修訂工作，在各級領導、專家的共同努力下，初步形成了以國家標準、行業(yè)標準、地方標準為主體，團體標準和企業(yè)標準為補充，較為完善的紅茶標準化體系，為紅茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供了標準化技術支撐。
工作組成果豐碩。制修訂了國家標準GB/T 13738.1-2017《紅茶 笫1部分：紅碎茶》、GB/T 13738.2-2017《紅茶 笫2部分：工夫紅茶》、《紅茶加工技術規(guī)程》、《坦洋工夫茶感官分級標準樣品》、福建省地方標準DB35/T 1546-2015《紅茶沖泡與品鑒方法》、DB35/T 1552-2015《電子商務交易產(chǎn)品信息描述規(guī)范 茶葉》、DB35/T 1505-2015《紅茶加工通用技術規(guī)程》，《紅茶發(fā)酵機通用技術要求》、團體標準《金閩紅茶》等多項標準。值得一提的是，由福建省組織制定的茶葉沖泡與品鑒系列標準，屬全國首創(chuàng)。
來源：茶道CN
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