11月3日上午，由東莞市人力資源和社會保障局主辦、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會和正揚(yáng)培訓(xùn)學(xué)校共同承辦的2022年東莞市職業(yè)技能大賽——茶藝師和評茶員職業(yè)技能競賽決賽，同在東莞市萬江街道慕思睡眠酒店內(nèi)舉行，茶藝師和評茶員兩項(xiàng)比賽分AB兩個區(qū)域，各60名決賽精英選手現(xiàn)場展開角逐，比拼沖泡技藝和評茶技術(shù)。經(jīng)過一整天的精彩比拼60名茶藝師選手通過12輪次的較量，最終決出金、銀、銅和優(yōu)勝獎。獲得金、銀、銅獎的8位選手還獲頒“東莞技術(shù)能手”稱號。
東莞市人力資源和社會保障局三級調(diào)研員香卓倫，萬江街道黨工委委員王樹生，市人力資源和社會保障局萬江分局局長鐘沛權(quán)，廣東省茶文化促進(jìn)會會長蔡金華、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會會長盧樹勛，萬江茶葉行業(yè)協(xié)會會長陳竑暉、東莞市正揚(yáng)培訓(xùn)學(xué)校校長李偉棠、東卓茶業(yè)董事長 吳錫輝等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席活動，共同為比賽開幕。
比賽前，協(xié)會會長盧樹勛為本次擔(dān)任茶藝師比賽評分的主裁判、助理裁判頒發(fā)聘書。
本次大賽由東卓茶業(yè)總冠名，祥源茶業(yè)連續(xù)三屆冠名大賽指定用茶、云鼎柑普首次參與大賽并冠名大賽指定禮品茶、寶晶礦泉為大賽指定用水。東卓普洱《天承》青餅和祥源古樹白茶為比賽沖泡用茶，協(xié)會會長分別為各冠名商授牌。
東莞市人力資源和社會保障局三級調(diào)研員香卓倫致辭
萬江街道萬江街道黨工委委員王樹生致辭
裁判員宣誓
選手宣誓
為增加比賽的豐富度，今年比賽增加了主題闡述環(huán)節(jié)，進(jìn)入決賽的每一位選手都要對參賽主題進(jìn)行一分鐘的闡述，增加了比賽內(nèi)容的“魂”，從而更能展現(xiàn)選手的綜合素質(zhì)。
主題闡述環(huán)節(jié)后，每位參賽選手依然需要按大賽規(guī)定在15分鐘內(nèi)，完成兩泡茶的沖泡。比賽內(nèi)容圍繞茶葉沏泡技能為主，選手結(jié)合自身對茶葉的理解，以展示所沖泡茶葉的色、香、味、形最佳品質(zhì)為載體，借助標(biāo)準(zhǔn)、嫻熟的的沏茶手法表現(xiàn)茶葉的沖泡過程和沖泡茶湯的品質(zhì)，突顯選手自身所具的茶藝師職業(yè)技能水平的高低。
據(jù)了解，本次大賽是東莞市級一類比賽，也是茶行業(yè)最高級別比賽，已經(jīng)成功舉辦五屆。統(tǒng)計本次競賽吸引市內(nèi)茶企單位56家，共70人報名參賽，選手全部來源企業(yè)70人;學(xué)歷方面統(tǒng)計，本科12、大專25人、中職中技9人、其他34;年齡方面統(tǒng)計，平均年齡32歲，最大年齡50歲，最小年齡20歲，主要分布的年齡段20歲-30歲有35人;性別方面統(tǒng)計，男選手人數(shù)4人，女選手人數(shù)66人。
現(xiàn)場7位主裁判、7位助理裁判按不同的環(huán)節(jié)，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對照選手完成比賽情況及沖泡茶湯的滋味而給出評分。計分方法是從7位裁判的得分中去掉最高和最低分，最終獲取平均得分，按照得分高低決出高下。
通過比賽得分高低，最終決出金獎一名(獎金5000元)、銀獎兩名(獎金4000元)、銅獎五名(2500元)，優(yōu)勝獎十名(1000元)，獲得金、銀、銅獎的8位選手還獲頒“東莞技術(shù)能手”稱號。獲得競賽優(yōu)勝獎及以上名次的選手，由市人力資源社會保障部門按有關(guān)要求組織核發(fā)相應(yīng)職業(yè)(工種)的職業(yè)技能等級證書。
60名選手比賽成績?nèi)缦拢?/p>
選手一顰一笑，精彩瞬間!
選手一顰一笑，精彩瞬間!
選手一顰一笑，精彩瞬間!
當(dāng)天協(xié)會抖音還對大賽進(jìn)行了全程直播，觀看人次超過8000人。
來源：東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會
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