為進一步做大做強洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)，提升洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員知識與技能儲備，8月23至25日，吳中區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在鄉(xiāng)村振興學(xué)堂召開蘇州市吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研修班，東山鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)青年制茶工匠20余人參加。
研修班由課堂教學(xué)和現(xiàn)場教學(xué)結(jié)合，理論聯(lián)系實際，力求全面提升年輕“茶二代”的能力水平。課堂教學(xué)邀請了原江蘇省農(nóng)業(yè)委員會副巡視員、中國茶葉學(xué)會監(jiān)事長張定及江蘇省茶產(chǎn)業(yè)體系首席專家、江蘇省茶葉學(xué)會理事長王潤賢，圍繞茶人精神、三茶統(tǒng)籌就洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考等進行授課。
現(xiàn)場教學(xué)環(huán)節(jié)，研修班赴省內(nèi)重點茶產(chǎn)區(qū)溧陽、宜興，詳細了解天目湖茶、陽羨茶的加工制作工藝及產(chǎn)銷思路，實地調(diào)研參觀了現(xiàn)代茶園基地建設(shè)及茶文旅融合發(fā)展的先進經(jīng)驗做法。學(xué)員們受益匪淺、感受頗深。
近年來，吳中區(qū)持續(xù)加強洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)人才儲備，通過舉辦洞庭山碧螺春青年制茶工匠大賽，選拔優(yōu)秀年輕選手參加省市各類炒茶比賽，不斷挖掘培養(yǎng)年輕炒茶能手，弘揚展示國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)碧螺春茶制作技藝。同時舉辦洞庭山碧螺春青年制茶工匠培訓(xùn)班等相關(guān)培訓(xùn)，拓展茶業(yè)從業(yè)者思路和營銷理念，致力于培養(yǎng)一批有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的青年復(fù)合型人才隊伍，助推洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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