暖冬熱茶，茶香氤氳。3月6日，傳遞信心茶葉品鑒會(huì)（第389場）在福州三坊七巷坦洋工夫體驗(yàn)中心舉行，品鑒會(huì)以“品福安茶，全家福安”為主題，展示福安茶葉風(fēng)采與形象，提高福安茶知名度。茶行業(yè)相關(guān)專家及廈航公司福州乘務(wù)組空乘人員參與了此次盛會(huì)。
活動(dòng)伊始，福建省農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)茶專委秘書長鄭國為現(xiàn)場的嘉賓介紹坦洋工夫產(chǎn)制與品質(zhì)特點(diǎn)。
福建省農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)副秘書長、吳成建技能大師（省級(jí)）工作室領(lǐng)辦人吳成建深入解讀福安白茶的制作技藝、品質(zhì)特點(diǎn)等方面內(nèi)容，為大家科普茶學(xué)知識(shí)，助推福安白茶文化在新時(shí)代中的傳播，讓更多年輕人愛上福安茶。
茶產(chǎn)業(yè)是福安市三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，也是福安市鄉(xiāng)村振興的重要抓手。福安市享有“中國茶葉之鄉(xiāng)”“中國紅茶之都”“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”等榮譽(yù)稱號(hào)，盛產(chǎn)紅茶、白茶、綠茶及各類國優(yōu)茶苗。
同時(shí)，福安市也是世界名茶——工夫紅茶的發(fā)源地、花果香紅茶的發(fā)源地。經(jīng)過專家品種改良和工匠二十多年摸索創(chuàng)新，創(chuàng)制出果香蜜韻、花香濃郁的工夫茶，深受年輕人喜愛。
“青山不老，綠水長流，喝過坦洋工夫茶，人走情常在?！逼疯b會(huì)特別邀請(qǐng)“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰為現(xiàn)場的茶葉愛好者們講解坦洋工夫的歷史文化與坦洋工夫茶的優(yōu)勢。
品茶自古就是風(fēng)雅之事，從茶藝師沖泡到品鑒，每一步都在呈現(xiàn)中國茶文化的博大精深。福建省茶藝師協(xié)會(huì)會(huì)長、張雪兒技能大師（省級(jí)）工作室領(lǐng)辦人張雪兒結(jié)合紅茶、白茶的沖泡技藝與品鑒方式，分享品茗過程中的茶性之美。
本次品鑒會(huì)為茶友們準(zhǔn)備了福安白茶、傳統(tǒng)坦洋工夫、福安紅等多款茶葉，品味來自福安茶的濃醇鮮爽和香馨傳奇。
“傳遞信心”茶葉品鑒會(huì)是福建省農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)茶專委秘書長鄭國于2014年底發(fā)起的茶葉品鑒交流公益活動(dòng)，現(xiàn)如今已舉辦了300多場。每一場品鑒會(huì)，設(shè)定不同主題，邀約茶友，通過向茶友分享信心好茶和茶文化，提高茶友對(duì)茶品質(zhì)和茶文化的信心，達(dá)到對(duì)茶品和文化的推廣目的。本場品鑒會(huì)由福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、福安農(nóng)墾集團(tuán)主辦。
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