聯(lián)合國《生物多樣性公約》締約方大會第十五次會議(COP15)第一階段會議將于2021年10月11-15日在云南昆明舉辦。
COP15在中國舉辦，是國際社會對中國生物多樣性保護成就的認可。舉辦地落地昆明，是云南生物多樣性、氣候條件和空氣質(zhì)量等綜合因素的優(yōu)勝。
普洱茶與云南多樣豐富的生態(tài)系統(tǒng)的依存共生關(guān)系，從云南少數(shù)民族文化多樣、茶樹種質(zhì)資源多樣性和生態(tài)資源多樣性多個角度立體描繪出一幅生機勃勃的生物多樣性畫卷。
環(huán)境的生物多樣性
對于普洱茶而言，構(gòu)成茶品品質(zhì)先天諸因素中，茶園生態(tài)的權(quán)重甚至高于茶樹樹齡。
普洱茶賴以生存的多樣化的生態(tài)系統(tǒng)是獨一無二且不可復(fù)制的，因為世界上再找不到第二塊像云南這樣的土地，由于緯度的位置和歷史上的地質(zhì)運動，造就了云南特殊的地形地貌和氣候環(huán)境。
其中，作為世界茶源之一的臨滄，地處東經(jīng)100度與北回歸線的交叉點，太平洋與印度洋在這里分水，太陽在這里轉(zhuǎn)身，森林覆蓋率達66.5%，國家Ⅱ級以上保護植物16種、國家Ⅱ級以上保護動物多達34種。
正因為豐富的生物多樣性，臨滄的茶資源更為充沛，有樹齡上千年、世界上海撥最高、面積最大的野生茶樹群落，堪稱是“世界古茶樹的搖籃”、“世界茶種基因庫”——云南省三大國家級群體良種就有兩個源自于臨滄：勐庫大葉種、鳳慶大葉種。
特殊的氣候帶孕育了多樣化生物世界，而與它們共生的普洱茶，在每一天的生長中，都把周圍的生態(tài)因子刻入了細胞之中，造就了普洱茶令人癡迷的“ 百山百味 ”，更孕育了“冰島”、“昔歸”這樣翹楚產(chǎn)區(qū)。
云南茶葉品種的多樣性
除了環(huán)境生物多樣性，云南大葉種的適制性還造就了茶品類的多樣性。
普洱生茶、普洱熟茶、滇紅茶、滇綠茶、云南白茶，以及近年熱度持續(xù)高漲的“陳皮普洱”等依托云南茶為基底的調(diào)飲茶，都將云南大葉種厚重的底蘊彰顯得淋漓盡致。
正是生物的多樣性，讓云南大葉種茶樹在這里蓬勃生長，一樹千年，見證著日月更替。即使它的葉子被采摘下來做成普洱茶，也能在歲月的更迭中延續(xù)著生命。
時間流逝，藏在葉片中的微生物和從空氣、土壤中帶來的內(nèi)含物質(zhì)卻在不斷相互作用著，讓普洱茶不斷蛻變，最后驚艷了時光。
云南豐富的物種是一個個鮮活的生命個體，是一段段人與自然共生的美好故事。而這個故事，正被一代一代云南人用行動在書寫……
現(xiàn)在，這片神奇土地的美好，將在COP15中被世界共同見證。
來源：津喬普洱
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