茶，以一片片葉子，流淌于中華文化的長河，滋味綿長。
天門與湖州，因茶結(jié)緣。出生于湖北天門的唐代茶學(xué)家陸羽，因在浙江湖州寫下了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，得名“茶圣”。天門和湖州也因陸羽，分別被譽為“茶圣故里”和“茶經(jīng)故里”。
湖州陸羽閣&天門陸羽像
天門著名的景點陸羽故園內(nèi)，一座高聳的陸羽雕像矗立其中，他的目光投向遠(yuǎn)方；千里之外的湖州陸羽閣，身負(fù)盛名的“陸羽”也深深凝視著遙遠(yuǎn)的故土。
目光交匯，思緒萬千。面對陸羽留下的茶文化遺產(chǎn)，兩個“故里”間有怎樣的對話?
同為“故里”，發(fā)展向異
深知茶文化的重要性，多年來，天門致力于打“陸羽牌”——在茶文化的學(xué)術(shù)挖掘上，走在全國前列。然而，同樣是打“陸羽牌”，天門無論是知名度，還是產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與湖州都還有一些差距。
提到陸羽，只知湖州不知天門的尷尬，并不鮮見，而產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更是相距甚遠(yuǎn)。
放眼湖州，在陸羽文化滋養(yǎng)下的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，2020年，全市茶葉種植面積為42.14萬畝，產(chǎn)量1.2萬噸，產(chǎn)值52.8億元。湖州茶產(chǎn)業(yè)以占全省12%的茶園面積、7%的茶葉產(chǎn)量，貢獻(xiàn)了浙江21%的茶葉產(chǎn)值，位居全省第一。湖州培育了安吉白茶、長興紫筍、莫干黃芽、三癸雨芽等一批區(qū)域公用品牌，其中，安吉白茶品牌影響力最強，連續(xù)11年躋身全國十強，產(chǎn)值占湖州茶產(chǎn)業(yè)的半壁江山。
反觀天門，從古至今并不是以一個產(chǎn)茶著稱的地方，受制于“先天不足”的地理條件，當(dāng)?shù)睾苌儆腥朔N茶，缺少規(guī)模茶園。現(xiàn)在，天門也開始種植茶葉，但規(guī)模不大，雖有“季兒茶”“竟陵紅”等本地茶葉品牌，但茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后。
同打“陸羽牌”，兩地茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展為何有差距？我們應(yīng)該向湖州學(xué)什么？
文化&產(chǎn)業(yè)，融合之道
近年來，天門市高度重視“茶文章”，大力發(fā)展文化旅游業(yè)。然而，不少游客在游玩過后，往往覺得是公園而非“故園”：大部分景點僅停留在描述文字和建筑上，欠缺實質(zhì)內(nèi)容。天門人坦言：缺少產(chǎn)業(yè)支撐的茶文化，總有些“底氣不足”。
而湖州人普遍有一個共識：光有文化不行，只有產(chǎn)業(yè)也不夠，一杯茶，只有注入文化，才是有滋味的茶。在這一思路引導(dǎo)下，湖州大做“融文章”——2020年，湖州整合茶文化資源，推出“生態(tài)湖州”文化茶旅線路，以安吉白茶、紫筍茶、莫干黃芽等產(chǎn)業(yè)帶為線索，串聯(lián)起轄內(nèi)安吉、長興、德清、吳興等地。
在“一片葉子富了一方百姓”的安吉縣，一產(chǎn)正“接二（產(chǎn)業(yè)）連三（產(chǎn)業(yè)）”。帳篷客酒店等落戶溪龍萬畝白茶園，使農(nóng)業(yè)旅游結(jié)合密切，游客不斷；茶農(nóng)們不僅在茶葉品牌包裝上動足腦筋，做強旅游產(chǎn)品，還主動開起了“茶家樂”；影視產(chǎn)業(yè)每年為安吉帶來500萬的追星族……
行走湖州，以安吉白茶為代表的湖州茶產(chǎn)業(yè)步入跨越式發(fā)展的軌道，茶文化、茶工藝、茶食品、茶旅游等產(chǎn)業(yè)鏈蓬勃興起，一二三產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過70億元。
全民飲茶，基因植入
行走湖州，最直觀的感受是，茶文化的推廣已深深滲透進(jìn)這片土地。早在2014年，湖州市人大常委會作出決定，每年“谷雨”之日為湖州市“全民飲茶日”，營造“知茶、愛茶、飲茶、奉茶”的氛圍?！耙粤⒎ǖ男问礁咭?guī)格推進(jìn)全民飲茶，在天門乃至湖北難以想象。”湖北省茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長李云說。
推動“全民飲茶”，社會力量也不遺余力。1990年成立以來，湖州陸羽茶文化研究會截至目前，累計做了《湖州茶文化的現(xiàn)狀、不足及建議》《陸羽〈茶經(jīng)〉申遺》等11個調(diào)研課題，個個和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展密切相關(guān)，絕大多數(shù)得到了市主要領(lǐng)導(dǎo)的批示。
全民飲茶，視野不只在湖州。2014年起，湖州在上海、北京等大城市舉行春茶開采新聞發(fā)布會、茶葉拍賣會，赴香港、臺灣等地進(jìn)行茶文化推廣。30年間，湖州市政府不斷修復(fù)陸羽茶文化遺跡，陸羽古道、大唐貢茶院、三癸亭等一批遺址、遺跡得到了有效保護(hù)。獨特的古老茶文化，吸引著世界的目光，每年韓國、日本等境外茶產(chǎn)業(yè)考察團(tuán)一波接一波。
不管是做文化研究，還是引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，都離不開滋養(yǎng)它的土壤。這也正是天門欠缺的。
貴在品質(zhì)，不在規(guī)模
在安吉，幾乎沒有大型茶企，而是以面廣量大的家庭式茶園為主，延續(xù)著自產(chǎn)自銷的模式。
安吉縣溪龍鄉(xiāng)黨委委員龔文金介紹，安吉白茶走的是高端路線，一年只采一季，一畝收益是其他綠茶的2-3倍。政府適時作出規(guī)定：不以面積論英雄，不盲目擴(kuò)張，茶園面積多年穩(wěn)定在17萬畝左右。
政府給具備資格的安吉白茶茶園頒發(fā)“茶園證”，茶農(nóng)按照嚴(yán)格統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)種植，采摘后使用各自不同的工藝制作，讓安吉白茶呈現(xiàn)出各美其美的口感，以滿足不同客商的口味需求，而這也是安吉白茶多年售價高且供不應(yīng)求的重要原因之一。
每年，安吉白茶協(xié)會會員主動交納費用，委托第三方機(jī)構(gòu)到全國各地開展“品牌打假”，實行有獎舉報；農(nóng)戶自覺遵守“公約”，杜絕使用農(nóng)藥和催芽劑，不做虛假宣傳……
安吉白茶的發(fā)展模式，與湖北走規(guī)模化發(fā)展的路子大相徑庭，天門乃至湖北茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展，又該如何走呢？
后記
陸羽到老，都沒有回到天門。但“千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來”的詩句，道盡了他對故土的魂牽夢繞如果茶圣能夠“穿越”，回到當(dāng)下的故里，一定會感到欣慰：家鄉(xiāng)的土地上，連片茶園升騰起濃濃綠意；大街小巷，悠悠茶香開始沁人心脾。
2021年天門市政府工作報告響亮提出：打造1萬畝精品茶園。1萬畝多嗎？與湖州比，不多；與全省其他地區(qū)比，也不多；但與過去的自己相比，卻邁出了一大步。這是行動的一大步，更是思想觀念的一大步。
由于地理條件、種植傳統(tǒng)、歷史積淀等原因，天門與湖州的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不同，不能簡單類比，亦不能照搬其發(fā)展模式，但湖州人的人文情懷、格局視野、開拓精神和市場意識等，值得好好揣摩、借鑒。
按照規(guī)劃，天門市將強化產(chǎn)業(yè)支撐，重點打造茶文化旅游區(qū)、茶基地體驗區(qū)、茶產(chǎn)品交易區(qū)，逐步把天門建成中國茶文化展示中心和中國茶產(chǎn)品交易中心。
“1”只是開始，我們期待，“茶圣故里”演繹出更多接“二”連“三”、“無中生有、有中生優(yōu)”的融合故事。
文章來源于：湖北日報（有刪減）
圖片來源于：網(wǎng)絡(luò)
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