3月30日上午，普洱新華國(guó)茶總經(jīng)理包忠華和中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道美食節(jié)目《回家吃飯》攝制組，及新華國(guó)茶全國(guó)各地的經(jīng)銷商代表，共三十多人齊聚新華國(guó)茶黃龍山基地，參加盛大的祭茶祖和采春茶活動(dòng)。
《回家吃飯》是中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道的一檔美食節(jié)目，播出至今已六年有余，為許多觀眾帶去了溫暖與歡樂(lè)。節(jié)目主旨是，用食物照見(jiàn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活的改善，以看得見(jiàn)、摸得著、有溫度的方式最直接地讓觀眾感受到國(guó)家的強(qiáng)大和生活的美好。
正值春季，攝制組以“四月不可錯(cuò)過(guò)的春鮮”為主題，通過(guò)不同的角度拍攝展現(xiàn)“千金不如早春茶，明前春芽分外香”的由來(lái)。為此專門特邀了普洱新華國(guó)茶總經(jīng)理包忠華組織參與祭茶祖，采摘春茶活動(dòng)，為廣大觀眾講解云南普洱祭茶祖活動(dòng)，普及普洱茶文化方面的知識(shí)。
祭茶祖在普洱地區(qū)有著悠久的歷史，每逢這個(gè)時(shí)候，彝、傣、佤、拉祜、哈尼、布朗等民族身著盛裝齊聚一堂，舉行隆重的祭祀活動(dòng)。
云南省各地的“茶祖”不同，有的祭拜“神農(nóng)”、“諸葛亮”、“陸羽”，無(wú)量山和哀牢山地區(qū)多次祭拜天地和祖先，沒(méi)有具體的人物形象。茶祖是茶樹(shù)之王和茶人之祖先合二為一的化身，是天地人的靈氣合為一體的吉祥之神。
祭茶祖是千百年來(lái)普洱茶產(chǎn)區(qū)人們對(duì)大自然的膜拜，對(duì)上蒼賜給人們茶的感激，對(duì)祖先留給后代茶文化的敬仰，傳承著人與自然相生相榮和諧發(fā)展的思想理念，祈愿茶鄉(xiāng)各族人民對(duì)茶的深厚情懷和對(duì)美好生活的向往。
祭茶祖儀式分為迎茶祖、敬茶祖、拜茶祖三個(gè)部分。
祭祖完畢后，參加活動(dòng)的全體人員來(lái)到了新華國(guó)茶黃龍山茶園，興高采烈的開(kāi)始了采春茶活動(dòng)。
大家身著少數(shù)民族服飾，背著裝茶葉的竹簍，興致勃勃的來(lái)到茶樹(shù)旁邊。今天是第一次開(kāi)采，茶的品質(zhì)非常高。清明前是采茶的好時(shí)節(jié)，“有頭茶香，二茶甜”的說(shuō)法，采茶以“一芽?jī)扇~”和“一芽三葉”為佳。
采摘時(shí)不能指甲掐，而是折斷，不能采碎葉，不帶蒂頭、老葉，不采奶葉、魚(yú)葉，留柄要短。摘好用竹籃裝好，防止重力擠壓鮮葉，才能確保鮮葉質(zhì)量，這樣才能制成優(yōu)質(zhì)的成品。
新華國(guó)茶通過(guò)舉辦祭茶祖采春茶活動(dòng)，讓全國(guó)各地的經(jīng)銷商代表共同參與，其主要目的是以茶葉為紐帶，體驗(yàn)普洱茶制作環(huán)節(jié)，領(lǐng)略普洱茶文化之美。通過(guò)舉辦這樣的活動(dòng)拉近彼此之間的距離，加強(qiáng)彼此之間的交流與聯(lián)系。許多經(jīng)銷商表示希望每年都舉辦這樣的活動(dòng)，讓更多的親朋好友了解到普洱茶文化和習(xí)俗，增長(zhǎng)了普洱茶知識(shí)，讓普洱茶美名跨出云南，走向全國(guó)、邁向世界。
